Domaine Passot-Collonge

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Villié-Morgon
Domaine Passot-Collonge

Vigneron récoltant du Beaujolais, depuis 2005, représentant la 7ème génération , j'exploite 10

Exploitation certifiée Terra Vitis et HVE (Haute Valeur Environnementales

22/03/2026

🥇🥇 Double médaille d'or au Concours International de Lyon pour ma cuvée Morgon Côte du Py ! Millésime 2023 ✅ et Millésime 2024 ✅
Et cette cuvée a obtenu une médaille à chaque millésime depuis 2018. On ne change pas ce qui fonctionne. 🍷

Vins du Beaujolais Cru Morgon Terra Vitis, la signature d'une viticulture responsable

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

24/01/2026

Mon Morgon Les Charmes 2024 a décroché la Médaille d’Or au concours des meilleurs Gamay du monde ! 🏅

Vins du Beaujolais Cru Morgon Beaujolais Tourisme Atouts Beaujolais Vignobles d'Auvergne-Rhône-Alpes Terra Vitis, la signature d'une viticulture responsable

28/10/2025

Ce début de semaine est consacré à l'étiquetage des Beaujolais-Villages Nouveau #2025 et à la préparation des différentes commandes de ce dernier et notamment pour notre importateur anglais, dont je suis la 3ème génération à le fournir.
Nous avons également étiqueté tous nos magnums.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

22/10/2025

Ce matin c'était mise en bouteilles Beaujolais-Villages Nouveau mais aussi du Chiroubles 2024, Beaujolais-Villages blanc cuvée "La Cadole" 2024 vieilli 12 mois en fûts et du Morgon Vieilles Vignes 2023 vieilli 24 mois en fûts

19/10/2025

Quelles photos pour vous faire profiter des magnifiques couleurs et paysages de notre BEAUjolais en cette saison d'automne

morgon

02/10/2025

✨ Début septembre, j’ai eu la belle surprise de recevoir un courrier du Guide Hachette : mon Fleurie 2022 a été récompensé d’⭐ 1 étoile !
Un honneur d’autant plus grand que ce vin avait déjà obtenu une médaille d’argent 🥈 au Concours International du Gamay .

👉 Vous pouvez le découvrir dès maintenant sur notre boutique en ligne.

🍇
Vins du Beaujolais Cru Fleurie Beaujolais Tourisme Atouts Beaujolais Vignobles d'Auvergne-Rhône-Alpes

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

24/09/2025

Ça y est les vins ont fini leurs fermentations et sont en place pour quelques mois de repos, après leur avoir effectuer un soutirage. Opération qui consiste à déplacer le vin "clair" pour lui enlever les lies qui ont déposées au fond de la cuve.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

21/09/2025

Hier nous avons effectué le dernier décuvage du après 14 jours de macération. Un très beau millésime en perspective mais en petite quantité.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

15/09/2025

Le travail au cuvage continue avec les remontages et délestages et aussi très important le suivi de densité ( photo 2) pour surveiller si les levures travaillent bien

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13/09/2025

Hier c'était pressurage 🍇->🍷 de ma cuvée de Chiroubles 2025, une belle couleur et beaucoup de fruit

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12/09/2025

La récolte 🍇 tout juste terminée, on commence à nettoyer et ranger le matériel qui n'a servi que 7 jours cette année, et qui ne sera réutiliser que dans un an

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Adresse

2764 Voie Romaine
Villié-Morgon
69910

Site Web

https://www.passotcollonge.fr/

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