Domaine des gaudets

21/03/2026

Le printemps arrive !
Premier passage de labour

20/02/2026

🍷✨ Nouveauté au rayon Beaujolais : le Domaine des Gaudets ✨🍷

Être caviste, ce n’est pas empiler des références.
C’est rencontrer les producteurs, comprendre leur travail, goûter, comparer, analyser… puis choisir.

Le Domaine des Gaudets incarne exactement ce que nous aimons défendre : quatre générations de vignerons, une viticulture engagée (certifiée HVE), et des vins précis, ancrés dans leur terroir.

Nous avons sélectionné pour vous :

🍷 Beaujolais Blanc 2024, une cuvée fraîche et expressive, idéale pour découvrir le versant blanc du domaine.

🍇 Morgon, structuré et profond, il incarne pleinement le style du domaine : fruit maîtrisé, matière et tenue.

🍇 Morgon Côte du Py, la cuvée de caractère, issue d’un terroir emblématique, offrant complexité, longueur et un beau potentiel de garde.

📦 Morgon en BIB 5L, le même sérieux de vinification, dans un format convivial !

Au Domaine des Gaudets, on retrouve cette belle devise du cru “Le fruit d’un Beaujolais, le charme d’un Bourgogne.”

Des vins accessibles mais avec du fond.
Des choix assumés.
Exactement le type de domaine que nous aimons défendre à la Cave Avonnaise 🍇

́etpartage
Domaine des gaudetss |Nelly Metautt | Olivier | | Thierry

06/02/2026

Beaujolais blanc

06/02/2026

Première mise millésime 2025
Beaujolais Rosé

11/09/2025

11/09/2025

Recolte terminé Place aux vinifications

27/04/2025

Médaille d'or, au concours des grands vins de Mâcon. Fierté 🥇

06/04/2025

15/11/2024

🤺 C'est l'heure du duel entre l’authenticité et l'originalité : quelle alliance pour sublimer votre raclette ou fondue ? 😋

👉 À gauche, 𝗹'𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗲́ 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝘀𝗼𝗻 𝘀𝗵𝗼𝘄 :

▪️ 𝐑𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐢𝐞, Domaine Vendange
Un vin frais, minéral, qui crie "Savoie" à chaque gorgée ! La pureté de l'Altesse se marie à la perfection avec les fromages fondus pour une expérience vraiment savoyarde 🏔️✨
🏷️ 16,10 €

▪️ 𝐌𝐨𝐫𝐠𝐨𝐧, Domaine des Gaudets
Ce Morgon bien fruité vous offre un voyage dans le Gamay, avec des notes de fruits noirs et une structure digne des plus belles tables. La raclette et la fondue n'ont qu'à bien se tenir 🍇🥂
🏷️ 13,80 €

👉 À droite, 𝗹'𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝘀𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 :

▪️ 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲, Henri Ehrhart
Un Chardonnay tout en fraîcheur et légèreté, idéal pour ceux qui veulent de la simplicité mais avec un petit côté chic. C’est le vin cool et accessible qui va bien avec tout 🍷🌿
🏷️ 9,10 €

▪️ 𝐒𝐚𝐮𝐦𝐮𝐫-𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐢𝐠𝐧𝐲, Fabien Duveau
Ce Cabernet Franc aux arômes fruités et frais, avec une touche de terroir calcaire, secoue un peu les traditions. Un vin léger, mais audacieux, pour les aventuriers du goût 🍇🧀
🏷️ 13,90 €

À vous de choisir selon vos envies 🤩

15/09/2024

Grand nettoyage de fin de journée

26/08/2024

Bonjour
Domaine dans le beaujolais recherche 3/4 personnes motivées et en bonne condition physique pour compléter ma troupe.
Début de la récolte prévu le 11 septembre pour une durée de 9 à 10 jours.
Possibilité de nourir et loger ou camping
Merci de me contacter uniquement en mp