10/09/2018
Mois de Septembre 2018
Sa01 : Filet mignon à la crème, gratin de pomme de terre et choux fleur
Lu03 : Boulettes de viande sauce blanche, nouille fine
Ma04 : Côte de porc pannée, duo de mousseline
Me 05 : Trilogie de saucisses sauce aux herbes, haricots verts, p. rissolée
Je06 : Choucroute garnie (chez Philippe)
Ve07 : Cuisse de poulet grillé, à la basquaise, spaezle
Sa 08 : Roulé de porc à la crème, petits pois, gratin de pomme de terre
Lu10 : Tranche de viande hachée sauce mexicaine, coquillette
Ma 11 : Kassler sauce vigneronne, pomme rissolées, choux de Bruxelles
Me12 : Cordon bleu à la crème, choux blanc, pomme noisette
Je 13 : Escalope picata milanaise, spaghetti al pesto
Ve14 : Sauté de porc sauce marchand de vin, pate torsade tricolore
Sa15: Sauté de dinde sauce façon fricassé, riz créole
Lu17 : Roulé de porc sauce grand-mère, flageolet, pomme cube rissolée
Ma18 : Emincé de volaille à l’ancienne, purée de légumes
Me19 : Estouffade de bœuf bourguignonne, choux rouge, knepfle
Je 20 : Palette à la diable, pate au beurre
Ve21 : Duo de saumon et colin sauce crémant, gratin de brocolis
Sa22 : Escalope de porc mariné, penne au pesto
Lu 24 : Carré de porc sauce hollandaise, ratatouille, pomme dauphine
Ma 25 : Couscous garni (chez Philippe)
Me 26 : Escalope pannée à la tzigane, carottes à la crème, pomme country
Je 27 : Bouchée a la reine, riz créole
Ve 28 : Tomate farci a la viande sauce mexicaine, coquillette
Sa 29 : Emincé de volaille à l’indienne, purée de brocolis et pomme de terre
