07/05/2026
Un de nos clients fidèles depuis 1998.
François du restaurant le Bistrot du siècle de Duclair. Une cuisine au feu de bois ,des produits de qualité ,un savoir faire et une déco 😍.
Vraiment allez y !
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« PORTRAIT DE COMMERÇANT »
Portrait #23
François Vigor
Restaurant le Bistro du Siecle🥩
À Duclair, François Vigor est une vraie figure locale.
Après 5 saisons sur l’île de Ré, à La Martinière chez Roger Catala, puis 5 années à La Réunion, il revient en 1996 et passe par les cuisines de Lenôtre à Paris.
En 1998, il crée Le Bistro du Siècle. Un lieu qu’il imagine et construit lui-même, jusqu’à la décoration chinée au fil des brocantes.
Amoureux de la mer, de la voile et de la pêche, François a surtout le sens de la fête et du partage.
Chez lui, on vient pour l’assiette… mais on reste pour l’ambiance !
Soutien: Ville de Duclair
Photographe: Nicolas Broquedis photographe