Atena Winera

23/05/2026

🌿✨ Spring does not hurry — and yet everything awakens. At Atena, nature softly returns to life: the vines breathe again, the earth warms under the sun, and every blossom reminds us that renewal is always possible.

May this season invite us too —
to slow down, to listen deeply, and to bloom in our own time. 🌱💫

⸻

🌿✨ გაზაფხული არ ჩქარობს — და მაინც ყველაფერი იღვიძებს. Atena-ში ბუნება ნაზად უბრუნდება სიცოცხლეს: ვაზი ისევ სუნთქავს, მიწა მზის სითბოს იკრებს, და ყოველი ყვავილი გვახსენებს, რომ განახლება ყოველთვის შესაძლებელია.

დაე, ამ სეზონმაც მოგვიწვიოს —
შევნელდეთ, ღრმად მოვუსმინოთ საკუთარ თავს და ჩვენს რიტმში გავიფურჩქნოთ. 🍀💫

22/05/2026

ბიომრავალფეროვნების საერთაშორისო დღეს, კიდევ ერთხელ ვუბრუნდებით ბუნების სიბრძნეს 🌿✨

ჭინჭრის ორგანული ნაყენის მომზადება ჩვენი ვენახებისა და ხეხილის ბაღებისთვის მხოლოდ აგრარული პრაქტიკა არ არის — ეს არის ზრუნვის, პატივისცემისა და ცოცხალ ეკოსისტემასთან თანამშრომლობის გამოხატულება 🍇🍏

ჭინჭარი ბუნებრივად აძლიერებს მცენარეებს, კვებავს ნიადაგს და ხელს უწყობს ბიომრავალფეროვნების დაცვას — გვასწავლის, როგორ მოვიყვანოთ ჯანსაღი მოსავალი ისე, რომ არ დავარღვიოთ სიცოცხლის ნაზი ბალანსი.

ყოველი წვეთი გვახსენებს, რომ ჯანსაღი მიწა, ჯანსაღი საკვები და ჯანსაღი საზოგადოება ერთმანეთთან ღრმად არის დაკავშირებული 💚

ვისურვოთ ისეთი ბაღებისა და ვენახების გაშენება, სადაც ბუნებას კი არ ვაკონტროლებთ, არამედ ვუსმენთ. 🌱

დიდი მადლობა Maia Giorgashvili სახლი სიმწვანეში ცოდნის გაზიარებისთვის 🙏

#ბიომრავალფეროვნება #ბუნებრივიმეურნეობა #ორგანულიმევენახეობა

***********

Today, on the International Day for Biological Diversity, we return to the wisdom of nature itself 🌿✨

Preparing organic nettle infusion for our vines and fruit gardens is more than a farming practice — it is an act of care, respect, and partnership with the living ecosystem around us. 🍇🍏

Nettle nourishes the soil, strengthens plants naturally, and supports biodiversity by helping us grow without harming the delicate balance of life. Every drop reminds us that healthy land, healthy food, and healthy communities are deeply interconnected.

May we continue cultivating gardens where nature is not controlled, but listened to. 💚

13/04/2026

This Easter, we prepare not just a table, but a moment of transformation ✨🌿

At Atena Winera, the rhythm begins with mindful bread making — hands in dough 🤲, breath steady, time slowing down. Each Khachapuri we shape becomes an offering: to the earth that gives, to the hands that taught us, and to the ancestral lineage that lives quietly within every gesture 🕊️

In gratitude, we remember those before us — the keepers of fire, the bakers of bread, the tenders of vines. Their wisdom rises with the dough, carried forward in every shared meal.

Beside it rests our vintage 2024 wine ~Sadness into Joy~ 🍷 a gentle reminder that what was once heavy can be transformed, that every season of stillness can open into light 🌅 Just as Easter reveals: renewal is both a gift and a continuation.

Join us in this sacred preparation — where flour, fire, and vine come together in remembrance, gratitude, and hope 🌾💫

Let us gather. Let us honor. Let us transform 🤍

**************

ამ აღდგომას ჩვენ ვამზადებთ არა მხოლოდ სუფრას, არამედ გარდაქმნის მომენტს ✨🌿

Atena Winera-ში რიტმი იწყება გაცნობიერებული პურის ცხობით — ხელები ცომში 🤲, სუნთქვა მშვიდი, დრო ნელდება. ყოველი ხაჭაპური, რომელსაც ვქმნით, იქცევა შესაწირად: მიწისადმი, რომელიც უპირობოდ გვაძლევს, იმ ხელებისადმი, რომლებმაც გვასწავლეს, და წინაპართა ხაზისადმი, რომელიც ჩუმად ცოცხლობს თითოეულ ჟესტში 🕊️

მადლიერებით ვიხსენებთ ჩვენამდე არსებულებს — ცეცხლის მცველებს, პურის მცხობლებს, ვაზის მომვლელებს. მათი სიბრძნე ცომთან ერთად ამოდის და ყოველ გაზიარებულ სუფრაში გრძელდება.

აქვე ამაყად დგას ჩვენი 2024 წლის ღვინო, სევდისა და სიხარულისა🍷 — ნაზი შეხსენება, რომ რაც ოდესღაც მძიმე იყო, შეიძლება გარდაიქმნას, რომ ყოველი სიმშვიდის სეზონი სინათლეში იხსნება 🌅 როგორც აღდგომა გვიჩვენებს: განახლება ერთდროულად არის როგორც საჩუქარი, ასევე გაგრძელება.

შემოგვიერთდით ამ საკრალურ მზადებაში — სადაც ფქვილი, ცეცხლი და ვაზი ერთიანდება გახსენებაში, მადლიერებასა და იმედში 🌾💫

შევიკრიბოთ. პატივი მივაგოთ. გარდავიქმნათ 🤍

12/04/2026

აღდგომა ათენა ვაინერაში 🌿✨
~სევდისა და სიხარულისა~

აღდგომა ჩემთვის არის შანსი — თავიდან დაბადების და შინაგანი სინათლის პოვნის.

ამ დღეს სევდასაც აქვს თავისი ადგილი…
ყველაფრის, რაც დავკარგეთ და უკან მოვიტოვეთ.
მაგრამ სწორედ ამ სევდაში იბადება სიხარულიც — უფრო ღრმა და ნამდვილი.

დღეს ვაძლევ საშუალებას ორივეს — სევდასაც და სიხარულსაც — ჩემში ერთად არსებობდეს.
ვუშვებ ძველს და ვხვდები ახალს ღია გულით.

გილოცავთ აღდგომას 🤍 ქრისტე აღსდგა!
დაე აღდგეს ჩვენს გულებში სინათლე და უპირობო სიყვარული.

2024 წლის მოსავალი
თეთრი მშრალი
~სევდისა და სიხარულისა~

—

Easter in Atena Winera 🌿✨

Today, I choose not only to celebrate, but to become aware. Easter is a chance — to be reborn and rediscover our inner light.

There is also sadness in this day…
for everything we’ve lost and left behind.
Yet within that sadness, joy is born — deeper and more true.

Today, I allow both — sadness and joy — to exist within me.
I let go of the old and welcome the new with an open heart.

Happy Easter 🤍
Become aware of your own light.
Let light and unconditional love arise in our hearts

Vintage 2024
White Dry
~Sadness into Joy~

#აღდგომა #გაცნობიერებულობა #ახალდაწყება #სიმშვიდე #სევდადასიხარული #მადლიერება

12/03/2026

🎬Yesterday the second season of of God ended, much of which takes place in our Ateni Valley in Georgia. It was a very powerful season for me, full of thoughts, observations, and emotions.

🍷Two wine-expert siblings arrive in Ateni Valley searching for a mysterious, unique wine and encounter the family drama of a Georgian brother and sister. The brother inherited the vineyard but has no interest in wine or the valley and plans to cut down the vines to build a golf course. His sister, Tamar however, continues the family tradition, making extraordinary natural wine for the monastery, for friends, and for natural wine lovers who understand its true value.

💁‍♀️A French wine expert, Camille, tries to save Tamar and her winery. She secretly brings Tamar’s wine to a competition in France and invites Tamar’s brother to prove that the wine is truly valuable and worth preserving. While he only begins to see wine as a business opportunity, Tamar has already dedicated her “divine drops” to God.

🍇One of the most powerful moments is the contrast between seeing wine as pure profit and seeing it as something sacred that cannot be commercialised. Camille sacrifices a lot to protect this wine and its story, even risking her personal and professional life.

☯️ At one point she says something beautiful:
“Wine is earth and sky, women and men, and the love they put into it”.

For me, story also reflects on how patriarchal systems often remove women from inheritance and decision-making, even though women’s intuition, care for nature, and connection to life are essential for preserving culture, land, and traditions.

“Wine is earth and sky, women and men, and the love they put into it.”

Atena Winera — may this unique heritage of natural “Drop of God” continue and survive in honor of all the women ancestors who came before. 💚

organicfarming organicwine

08/03/2026

✨When women travel with purpose, connections go far beyond borders. We were truly honoured to host Solo Female Travelers group to Georgia — a journey celebrating the power of women supporting women. 🌍💫

As part of this inspiring experience, Atena Winera, our social entrepreneurial initiative empowering women from conflict-affected communities, had the privilege of being one of the hosting spaces. Together, we shared stories of resilience, creativity, and hope — weaving new friendships and meaningful partnerships.

Moments like these remind us that when women come together, they don’t just explore new places — they create pathways for peace, understanding, and lasting change. 💛

Solo Female Travelers Club
📸 Emily Winnie / SFT Tours



****************************

✨ როცა ქალები განსაკუთრებული მიზნით მოგზაურობენ, კავშირები საზღვრებს სცდება.
დიდი პატივია, რომ ათენა ვაინერაში ვუმასპინძლეთ Solo Female Travelers ჯგუფს — მოგზაურობა, რომელიც ქალების მხარდაჭერის ძალას ზეიმობს. 🌍💫

ამ შთამაგონებელი ინიციატივის ფარგლებში, Atena Winera — სოციალური საწარმოს სივრცე, რომელიც მხარს უჭერს კონფლიქტით დაზარალებულ ქალებს — ერთ-ერთ მასპინძელ სივრცედ იყო არჩეული. ერთად გავუზიარეთ გამძლეობის, შემოქმედებისა და იმედის ისტორიები, დავამყარეთ ახალი მეგობრობა და თანამშრომლობა.

ასეთი მომენტები გვახსენებს, რომ როცა ქალები ერთიანდებიან, ისინი მხოლოდ ახალ ადგილებს კი არ ეცნობიან — არამედ ისინი ქმნიან გზებს მშვიდობისკენ, გაგებისკენ და მდგრადი ცვლილებებისკენ. 💛

13/01/2026

ათენას გამომწერებო, ძალიან ძალიან საინტერესო ონლაინ შეხვედრას ვაანონსებთ, გადააზიარეთ ვისაც შესაძლოა აინტერესებდეს.
შეხვედრის ბმულის მისაღებად უნდა გაიაროთ რეგისტრაცია, რომელსაც აღწერაში ნახავთ. 👇

Send a message to learn more

10/01/2026

💫 Making Lobiani and Tsulispiriani is an invitation to slow down and be present. Using dough made from Red Doli wheat, we practice mindful cooking —connecting with the land, tradition, and creativity.

✨We pause to ask: How does the dough feel in our hands? What stories rise with its aroma? How do our senses guide each step? Time moves gently here, and food becomes an expression of care, curiosity, and intention.

************

💫 ათენა ვინერაში ლობიანისა და ცულისპირიანის მომზადება შენელებისა და სრული გაცნობიერებული ქმედებისკენ გვიხმობს. წითელი დოლის ხორბლისგან დამზადებული ცომი მიწასთან, ტრადიციასთან და შემოქმედებასთან გვაკავშირებს.

✨ რას გვაგრძნობინებს ცომის შეხება? რას გვიყვება მისი სურნელი? როგორ გვიძღვებიან შეგრძნებები თითოეული ნაბიჯის დროს? დრო ნელა მიედინება, ხოლო საკვები ზრუნვის, ცნობისმოყვარეობისა და ყურადღების გამოხატულებად იქცევა.

Lobiani Tsulispiriani GeorgianWheat SlowFood CookingWithSenses

02/01/2026

⭐️ გოზინაყი — მეტი, ვიდრე ტკბილეული.
ეს არის ახალი წლის სიმბოლო, რომელიც გვახსენებს გააზრებულ დასასრულსა და ახალ დასაწყისს.
თაფლის სითბო და კაკლის სიმტკიცე გვასწავლის ძველის გაშვებას, წარმავალის მადლიერებით დამშვიდობებას და ახლის გულით მიღებას იმისა.

🥂Atena Winera-ში გოზინაყს ვამზადებთ, როგორც რიტუალს — ნელა, ყურადღებით და სიყვარულით.
ვუშვებთ ძველს და ვხვდებით ახალს სუფთა გონებითა და ღია გულით.

✨ დაე თქვენი ახალი წელი იყოს გააზრებული, სინათლით სავსე და გოზინაყივით ტკბილი.

💁‍♀️გოზინაყის რეცეპტისთვის მადლობას ვუხდით ჩვენი სოციალური მეწარმეობის განსაკუთრებულ წევრს და საოცარ მზარეულ - ლელას 😇💚

#გოზინაყი #ახალიწელი #გააზრებულიდასაწყისი

**************

⭐️Gozinaki is more than a New Year’s sweet.
It is a symbol of a mindful ending and a conscious beginning. The warmth of honey and the strength of walnuts remind us to let go of the old with gratitude and to embrace the new with an open heart.

🥂At Atena Winera, making gozinaki is a ritual — slow, intentional, and filled with care. A moment to release what no longer serves us and welcome new beginnings with clarity and hope.

✨ May your New Year be mindful, sweet, and full of light.

💁‍♀️For the gozinaki recipe, we thank a very special member and amazing cook of our social enterprise — Lela.” 😇💚

Send a message to learn more

29/12/2025

🎄✨ შობის სურნელით გაჯერებული აგრო დღესასწაული ძველ თბილისში ✨🎄

21 დეკემბერს, ძველი თბილისის აგრო ბაზრის სტილში გამართულ საშობაო აგრო ფესტივალზე, რომელიც ორგანიზებული იყო საქართველოს ფერმერთა ასოციაციის (GFA) მიერ, სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ გაეცნოთ ქართული სოფლის გემო, შრომა და ტრადიციები. 20 დეკემბერს კი, FAO-ს მხარდაჭერით, გაიმართა აგრო პროდუქციის გამოფენა - ბაზრობა.

აღნიშნილ გამოფენებზე წარმოდგენილი იყვნენ Atena Winera, Niqozela/ნიქოზელა, Esmeralda Garden და სხვა ფერმერები — ხარისხის, ავთენტურობისა და ბუნების სიყვარულის ერთობლივი ზეიმი.

🍷🌿 ფერმერული პროდუქტები, საშობაო განწყობა, ძველი თბილისის ატმოსფერო და ადამიანების სითბო — ეს იყო დღეები, რომლებმაც კიდევ ერთხელ დაგვანახა, რამდენად ძვირფასია ქართული სოფელი და მისი მომავალი.

გილოცავთ შობის და განახლების დღესასწაულს და მადლობას ვუხდით ყველა ფერმერს, პარტნიორსა და სტუმარს, ვინც ეს დღეები დაუვიწყარი გახადა 💫

საქართველოს ფერმერთა ასოციაცია/Georgian Farmers' Association

#საშობაოაგროფესტი #ძველითბილისი #ქართულიაგრო #ფერმერები #საქართველოსფერმერთაასოციაცია
FAO ქართულიპროდუქტი შობა აგრობაზარი მხარდაჭერაფერმერებს

⸻

🎄✨ A Christmas Agro Celebration in the Heart of Old Tbilisi ✨🎄

On December 21, the Georgian Farmers Association (GFA) brought the spirit of Christmas to life with a festive Agro Fest inspired by the traditional Old Tbilisi agro market style. Visitors experienced the true taste of Georgian farming, culture, and craftsmanship. While on December 20, with the support of FAO, farmers showcased their products.

These events featured Atena Winera, Nokozela, Esmeralda Garden, and many other local producers — a true celebration of quality, authenticity, and sustainability.

🍷🎁 From handcrafted farmer products to warm holiday vibes and the unique charm of Old Tbilisi, these days reminded us how valuable our farmers and rural traditions truly are.

Thank you to all farmers, partners, and visitors who made this Christmas Agro Fest so special. Wishing everyone a joyful and peaceful holiday season ✨