23/12/2025
🍇"დოესის მამული", სოფელ დოესში მდებარეობს - ოფიციალურად აღიარებულ დაცული ადგილწარმოშობის „ოკამი“ მიკროზონაში, სადაც მოჰყავთ გორული მწვანე და შავკაპიტო.
🌱ჩვენი ყურძნის გამორჩეული ხასიათის შესანარჩუნებლად, უდიდეს ყურადღებას ვუთმობთ გარემოსდაცვით და კლიმატგონივრულ მიდგომებს:
🚫არ ვიყენებთ ჰერბიციდებს- ვზრუნავთ ნიადაგისა და ყურძნის სისუფთავეზე.
📡გვაქვს მიკრო-მეტეოსადგური
💧ვიყენებთ წვეთოვანი სარწყავ სისტემას- ეფექტურად ვმართავს წყლის რესურსებს
🧺მოსავალს ვკრეფთ ხელით: საგულდაგულოდ ვარჩევთ მხოლოდ საუკეთესო მტევნებს.
🍷ჩვენი ღვინოები ქართლის ჯიშების ისტორიასა და რეგიონის განსაკუთრებულ ხასიათს წარმოაჩენს.
---
🍇“Doesi estate” is located in the village of Doesi, within the officially recognized Protected Designation of Origin (PDO) Okami microzone, where Goruli Mtsvane and Shavkapito are grown.
🌱To preserve the distinctive character of our grapes, we focus on environmentally responsible, climate-smart practices:
🚫we use no herbicides, safeguarding the purity of both soil and fruit.
📡We run a micro-weather station
💧use drip irrigation to manage water efficiently, and harvest by hand, carefully selecting only the finest clusters
🧺Hand-picking at harvest ensures that only the finest bunches make it to the winery
🍷This approach allows us to showcase the flavors of Kartli’s native varieties at their very best.
