Family winery ‘Pi’ - winemaking and vineyard since 2006. პი-ს ისტორია/ Story of PI for English Scroll 👇
�ჩვენს ოჯახს ღვინის დაყენების დიდი ისტორია აქვს. ეს წინაპრებისგან მოდის. ჩვენი დიდი ბაბუა, რომელიც 19 საუკუნეში ჩუმლაყში, კახეთში ცხოვრობდა, მსხვილი მიწის მესაკუთრე და ფერმერი იყო. იგი იყენებდა ტრადიციულ ქართულ ქვევრს ღვინის დასამზადებლად. მისი ერთ – ერთი უდიდესი ქვევრი (4 ტონა) დღემდე ოჯახის საკუთრებაა. ბოლშევიკურმა რეჟიმმა ის გააკულაკა.
�ჩვენი ოჯახის ტრადიციების შესაბამისად, 2006 წელს გავაშენეთ საფერავის ვენახი აკურაში (თელავი, წინანდლის მიკროზონა), აქვე გვაქვს კომუნისტების დროინდელი რქაწითელის ვენახი და 2019 წელს შილდაში (ყვარელში) გაშენებული საფერავის ვენახი. მას შემდეგ ჩვენს ვენახებს ვუვლით და ვცდილობთ დავიცვათ ვენახის მოვლის მდგრადი სტანდარტები.
�წინაპრეპიდან მოყოლებული ათწლეულების განმავლობაში ვამზადებდით ღვინოს, ხოლო 2006 წლიდან ვქმნით პრემიუმ ნატურალურ წითელ და თეთრ ღვინოს. თუმცა, ამ ფორმულირებით კომპანია 2020 წელს დავაარსეთ.
�ჩვენ ვამაყობთ, რომ მომხმარებლებს საფერავის ისტორიულ და ხარისხიან ხელნაკეთ ღვინოს ვთავაზობთ, სადაც ასახულია წლების მანძილზე დაგროვილი გამოცდილება. კომპანიის თითოეული წევრი მონაწილეობს ღვინის შექმნის პროცესში, რაც თითოეულ ბოთლს უნიკალურს ხდის.
�ჩვენი მიზანია მაღალხარისხიანი ხელნაკეთი ღვინოების წარმოება, რომელიც ხარისხზე იქნება ორიენტირებული და არა რაოდენობაზე. მრავალწლიანი გამოცდილების შემდეგ, გვაქვს მიგნებები, რომელსაც ჩვენი ღვინოების სახით გიზიარებთ და კვლავ განვაგრძობთ განვითარებას, რათა შევქმნათ უნიკალური და დახვეწილი გემოვნება.
�ამჟამად, ჩვენი მარანი მდებარეობს ძველ თბილისში, იტალიური სტილის ისტორიულ სახლში, რომელიც 1890-იან წლებში აშენდა და 1930 წლიდან სახლი ჩვენი ოჯახის მესამე თაობა ცხოვრობს, სადაც მოწყობილია ბუტიკური სასტუმრო Corner და ჩვენი პატარა მარანი PI.
�We are proud that our family has a long history of wine making. It comes from our ancestors. Our grandfather who lived in Kakheti, Chumlaki in 19 century was a large land owner and farmer. He used traditional Georgian Qvevri for making wine. One of his largest Qvevri (4 tone) still belongs to our family. He was deprived drom the property by Bolshevik regime.
�In line with our family traditions, we have been growing Saperavi vineyard in Akura (Telavi, Tsinandali zone) since 2006 and in Shilda, Kvareli since 2019. Also we have old Rkatsiteli-Mtsvane vineyard in Akura, Telavi (Tsinandali Zone). We are trying to follow sustainable vine growing.
�Over decades we have been making wine and Family has been creating premium natural red and white wine since 2006. Though, company in this formulation was established in 2020.
�We are proud and delighted to offer customers Saperavi handmade wine with history and quality. Each and every member of the winery, are involved in wine making process which makes each bottle unique. We are very proud that for us quality is the superior and every year's production is in limited edition.
�Our aim is to become well-known by producing high-quality handmade wines, focusing on quality rather than quantity. Despite the fact that, we are creating and offering unique and exquisite tastes to our customers based on our overlong experience, our multiyear development plan still includes experimentation with various grapes and technics to find balance between traditional and modern approaches.
�Currently, our Marani is located in Old Tbilisi, in historic Italian style house which was built in 1890ies. Since 1930 house belongs to our family were we arranged boutique Hotel Corner and our small Marani PI.
�We look forward to introducing our Qvevri wines on the market in 2022 and building new Marani in Kakheti.
