Vriniotis Winery / Οινοποιείο Βρυνιώτη

Vriniotis Winery / Οινοποιείο Βρυνιώτη 🌿 Estate Winery & Vineyards
Pinsa • Cheese Boards • Wine Flights
🌅 Sunset Wine Bar with Sea View

Η οικογενειακή οινοποιία Βρυνιώτη βρίσκεται στο μικρό χωριό Γιάλτρα της βόρειας Εύβοιας, 14 χιλιόμετρα από την Αιδηψό. Το οινοποιείο λειτουργεί συνεχώς και είναι επισκέψιμο όλες τις ημέρες του έτους, διαθέτοντας αίθουσα γευσιγνωσίας για την δοκιμή των κρασιών από τους επισκέπτες.
Η δεσπόζουσα θέση του οινοποιείου προσφέρει πανοραμική θέα, καθώς από όλους τους χώρους του μπορεί κανείς να αγναντεύσει τον αμπελώνα, τον βόρειο Ευβοικό, την πολίχνη της Αιδηψού και τον δίαυλο των Ωρεών που οδηγεί στο Αιγαίο.
Ο ιδιόκτητος αμπελώνας των 100 στρεμμάτων απλώνεται στα Γιάλτρα Αιδηψού και στους πρόποδες του όρους Τελέθριο σε υψόμετρο 200 έως 450 μέτρων. Στις πλαγιές τους καλλιεργούνται οι ερυθρές ελληνικές ποικιλίες του Βραδυανού, παλαιά ποικιλία της βόρειας Εύβοιας που αναβίωσαν με φροντίδα οι άνθρωποι του οινοποιείου Βρυνιώτη, της επίσης ευβοιώτικης Μαυροκουντούρας και της κοσμοπολίτικης Syrah, πλάι στις λευκές ελληνικές ποικιλίες του Ασύρτικου, της Μαλαγουζιάς, του Αηδανιού και της Μονεμβασιάς.
Η ευρύτερη περιοχή της βόρειας Εύβοιας είναι γνωστή για τις ιαματικές πηγές της, το ανενεργό ηφαίστειο της Λιχάδας, τα Λιχαδονήσια της και τα ποιοτικά κρασιά της, και την οποία εν παρόδω αναφέρει ο Όμηρος στην Ιλιάδα ως «πολυστάφυλον θ'Ιστιαίαν» (Ομήρου Ιλιάδα, Ραψωδία Β 537)

Δεν χρειάζεται λεζάντα... Απλά έλα και ζήστο.✨📞Kρατήσεις στο 22260 32429 **eBar **eLovers **e **eryLife **e ...
31/08/2026

Δεν χρειάζεται λεζάντα... Απλά έλα και ζήστο.✨
📞Kρατήσεις στο 22260 32429

**eBar **eLovers **e **eryLife **e **eExperience

24/08/2026

Το πρωί τρυγάμε. Το βράδυ, το γιορτάζουμε! 🍇🍷

Από το αμπέλι στο ποτήρι. Και από το ποτήρι… στο w**e bar.

Τρύγος, γεμάτο w**e bar, pinsa και sunsets που δεν τελειώνουν. 🌅

📞Kρατήσεις στο 22260 32429

**eBar **eLovers **e **eryLife **e **eExperience

🍇Κάθε αμπέλι έχει τη δική του ιστορία. Η δική μας συνεχίζεται από γενιά σε γενιά. Στην οικογένεια Βρυνιώτη, η γνώση της ...
18/08/2026

🍇Κάθε αμπέλι έχει τη δική του ιστορία. Η δική μας συνεχίζεται από γενιά σε γενιά.

Στην οικογένεια Βρυνιώτη, η γνώση της αμπελουργίας και της οινοποίησης δεν είναι κάτι που μάθαμε απλώς. Είναι κάτι που κληρονομήσαμε.

Από τους παλαιότερους αμπελώνες και το πέτρινο πατητήρι των προηγούμενων γενεών, μέχρι το σημερινό οινοποιείο, κάθε γενιά παραδίδει στην επόμενη κάτι πολύ περισσότερο από τεχνογνωσία: έναν τρόπο να βλέπει το αμπέλι, να σέβεται τον τόπο και την γη και να αφήνει τον χρόνο να κάνει τη δουλειά του.

Και σήμερα, ανάμεσα στις ίδιες γραμμές αμπελιού, η ιστορία συνεχίζεται και ετοιμάζόμαστε οικογενειακώς... για τρύγο!

Έτσι κάποιες παραδόσεις δεν διατηρούνται απλώς...αλλά καλλιεργούνται από γενιά σε γενιά!

**e **eLovers **eLife **eCountry **emaking **emaker **ery **eFamily **e **e **es **eTourism **eCulture **ePhotography

PINSA FIRST. QUESTIONS LATER. 🍕🍷Your type is Margherita, Prosciutto or Funghi & Truffle?We’ve got you. 😉Come hungry, sta...
14/08/2026

PINSA FIRST. QUESTIONS LATER. 🍕🍷

Your type is Margherita, Prosciutto or Funghi & Truffle?
We’ve got you. 😉

Come hungry, stay for the w**e.
Summer evenings taste better at Vriniotis W**e Bar in Northern Evia. ☀️🌿🍷

📞 Reservations recommended for this weekend +30 22260 32429

**e **eBar **eLovers **e **eTime

🍇KARTSIώTIS. Μια αρχαία ποικιλία, ένα νέο κεφάλαιο.Αύγουστος στον αμπελώνα του Βρυνιώτη και ο Καρτσιώτης ωριμάζει.👌Τα αρ...
11/08/2026

🍇KARTSIώTIS. Μια αρχαία ποικιλία, ένα νέο κεφάλαιο.

Αύγουστος στον αμπελώνα του Βρυνιώτη και ο Καρτσιώτης ωριμάζει.👌
Τα αραιόραγα τσαμπιά του γεμίζουν και ετοιμάζονται για τον πρώτο μεγάλο του τρύγο, κρατώντας στον σχηματισμό τους ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της σπάνιας ποικιλίας.

Μια αρχαία ερυθρή ποικιλία της Ιστιαίας, που ο κ.Βρυνιώτης αναβιώνει με στόχο να επιστρέψει εκεί όπου ανήκει: στο ποτήρι μας!🍷

Λίγες μέρες πριν τον τρύγο, στεκόμαστε μπροστά σε έναν καρπό που κουβαλά αιώνες ιστορίας και περιμένουμε να δούμε τη συνέχεια...

Είστε έτοιμοι να τον δοκιμάσετε??🤭

**e , **eHeritage **eRevival

07/08/2026

Δεν χρειάζεσαι αφορμή για μια μικρή απόδραση. Χρειάζεσαι μόνο τo απόλυτο λοκέσιο. 🤭🌿🍷

Ένα ποτήράκι στο χέρι, το ηλιοβασίλεμα μπροστά, οι αμπελώνες γύρω γύρω και η αγαπημένη σου παρέα, δίποδη ή τετράποδη. 🐶💛

The W**e Bar at Vriniotis W**ery, in Northern Evia, just 20 min from Aedipsos, is pet friendly, open all year round and created for those afternoons when time slows down a little.

Enjoy exceptional w**es, pinsa, cheese boards and a breathtaking view of the vineyard, and the sea at one of Evia’s most beautiful w**e spots.

📍 Open all year round

See you at the most relaxing w**e bar in Northern Evia. ✨
For reservations: ☎️ +30 22260 32429

**eLovers **eExperience **eTourism **e **eries **eAndNature

02/08/2026

Κάποιες διαδρομές δεν χρειάζονται ούτε ένα βήμα.

Άλλοι κυνηγούν χιλιόμετρα. Εμείς κυνηγάμε τα πιο όμορφα καλοκαιρινά ηλιοβασιλέματα.

Distance: 0 km.
Memories: αμέτρητες. ❤️

Γιατί μερικές φορές, το μόνο που χρειάζεσαι είναι καλή παρέα & ένα ποτήρι κρασί 😉

Αυτό θα πει πραγματικά... time well spent. ✨

Κλείσε το τραπέζι σου στο W**e Bar και χάρισε στον εαυτό σου το πιο όμορφο ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού.

📍 Vriniotis W**ery W**e Bar, Βόρεια Εύβοια
📞 Κρατήσεις: +30 22260 32429

🍷 Το πιο όμορφο τραπέζι του καλοκαιριού δεν βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα... βρίσκεται εδώ!Ανάμεσα στους αμπελώνες του Κτή...
27/07/2026

🍷 Το πιο όμορφο τραπέζι του καλοκαιριού δεν βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα... βρίσκεται εδώ!
Ανάμεσα στους αμπελώνες του Κτήματος Βρυνιώτη, με θέα που χάνεται στον ορίζοντα και ηλιοβασιλέματα που κάνουν κάθε βραδιά να μοιάζει κινηματογραφική, το W**e Bar μας γίνεται ο απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός.

Και από φέτος, η εμπειρία γίνεται ακόμα πιο απολαυστική!
🍕 Φρεσκοψημένη Pinsa
🥖 Λαχταριστές μπρουσκέτες
🥗 Δροσερές, καλοκαιρινές σαλάτες

Όλα σχεδιασμένα για να συνοδεύουν ιδανικά τα κρασιά του Κτήματος και να μετατρέπουν κάθε επίσκεψη σε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία.

Άφησε τον χρόνο να κυλήσει λίγο πιο αργά.
Ένα τραπέζι ανάμεσα στους αμπελώνες σε περιμένει.

📞Κάνε την κράτησή σου στο 22260 32429 και απόλαυσε κρασί, αυθεντικές γεύσεις και ηλιοβασίλεμα που δεν ξεχνιέται...

**eBar **eLovers **e **eryLife **e **eExperience

🌿 Η ρετσίνα που ξανασυστήνεται!Δεν είναι απλώς ένα παράδοσιακό κρασί , αλλά η γεύση του ελληνικού καλοκαιριού, σε μια π...
23/07/2026

🌿 Η ρετσίνα που ξανασυστήνεται!

Δεν είναι απλώς ένα παράδοσιακό κρασί , αλλά η γεύση του ελληνικού καλοκαιριού, σε μια πιο σύγχρονη και εκλεπτυσμένη έκφραση.👌

Η Γιάλτρα Ρετσίνα του Βρυνιώτη αναδεικνύει τον χαρακτήρα της ρετσίνας μέσα από φρεσκάδα, αρωματική ένταση και μια γαστρονομική ευελιξία που την κάνει ιδανική για το καλοκαιρινό τραπέζι.

Ταιριάζει υπέροχα με:
🐟 ψητό ψάρι και θαλασσινά
🦑 χταπόδι και μεζεδάκια δίπλα στη θάλασσα
🥗 ελληνικούς μεζέδες με ελαιόλαδο και μυρωδικά
🍋 πιάτα με λεμόνι και φρέσκες καλοκαιρινές γεύσεις

Εσύ με ποιο πιάτο θα απολάμβανες μια Γάλτρα Ρετσίνα; Την έχεις δοκιμάσει; Γράψε μας στα σχόλια και μοιράσου το αγαπημένο σου pairing. 👇🍷

**e **es **ePairing **e **eLovers **e

Address

Gialtra
Aedipsos
34300

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 15:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 08:00 - 19:00
Sunday 11:00 - 19:00

Telephone

+302226032429

Website

, , https://

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vriniotis Winery / Οινοποιείο Βρυνιώτη posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category