Το όραμα των ανθρώπων που δημιούργησαν την εταιρεία, ξεκίνησε να υλοποιείται 2001 με την καλλιέργεια των αμπελώνων και τη δημιουργία των οινοποιητικών εγκαταστάσεων της εταιρείας που εγκαινιάσθηκαν τον Αύγουστο του 2009.
Στηρίζουν όλοι με πάθος την προσπάθεια να αναβιώσει η καλλιέργεια της αμπέλου στη Χίο και φιλοδοξούν να επαναφέρουν τη φήμη του Χιώτικου κρασιού στο προσκήνιο, ζωντανεύοντας το μύθο της Αριουσίας Χώρας.
Στις πλαγιές του όρους της Αμανής, στη Β.Δ. Χίο, καλλιεργούνται οι τοπικές ποικιλίες σταφυλιών Χιώτικο κρασερό και Αγιαννίτης Χιώτικο κρασερό και Αγιαννίτης για τα ερυθρά, καθώς και οι εξαιρετικές αιγαιοπελαγίτικες Αθύρι και Ασύρτικο για τα λευκά κρασιά που παράγει η εταιρεία. began to take place some years ago with the cultivation of the vineyards. Wine making facilities were launched in August of 2009. All those who passionately support the effort to revive the cultivation of the vine in Chios aspire to restore the reputation of the famous Chian wine reliving the legend of Ariousia Land. In the vineyards spread on the slopes of Amani mountain, at N.W. Chios Island, Greece, the varieties grown are the local Chiotiko krasero and Agiannitis for the red wine and also the exceptional Greek ones Assyrtiko and Athiri for the white wines.
