Οι κύριες δραστηριότητες του Α.Σ. Λήμνου – Η Ένωση αφορούν στη συγκέντρωση και διάθεση των αγροτικών προϊόντων της Λήμνου. Στον τομέα της μεταποίησης αγροτικών προϊόντων ο του Α.Σ. Λήμνου – Η Ένωση αναπτύσσει σημαντική δραστηριότητα στην οινοποίηση της τοπικής σταφυλοπαραγωγής, με την παραγωγή κρασιού ονομασίας προέλευσης ανωτέρας ποιότητας (V.Q.P.R.D.) Using its knowledge, enthusiasm and modern equipment, the Union of Agricultural Cooperatives of Lemnos, continues the ancient tradition of the island in producing fine and genuine wine,
The Union of Agricultural Cooperatives of Lemnos, collects and vinifies on behalf of the local producers, almost the total of the grape production of the island, which is mainly of the variety Moschato Alexandria and category O.P.A.P.