Nuthesia

26/08/2026

Olive Oil Forum Digital Lab ep2 - Η συζητήση συνεχίζεται αυτήν την Πέμπτη 27 Αυγούστου στις 17:00.
Συνδεθείτε και τοποθετηθείτε ελεύθερα για τα καίρια ζητήματα του ελαιολάδου.

📢 «Olive Oil Forum Digital Lab Ep.2» 🫒

Το Olive Oil Forum Digital Lab powered by Φίλαιος / Filaios, επιστρέφει στο καθιερωμένο του ραντεβού, την Πέμπτη 27 Αυγούστου 2026 στις 17:00, για την ελεύθερη συμμετοχή και τον ανοιχτό διάλογο γύρω από άλλο ένα καυτό θέμα: «Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένων ελαιολάδων (Μέθοδος Panel Test): Υπέρ ή Κατά;»

Link σύσκεψης:
https://teams.microsoft.com/meet/363230349205106?p=iI27cSbhg8OTTAWPgL

Αυτό το debate με το συνοπτικό δίλημμα που είναι επίκαιρο επί σειρά ετών: ΝΑΙ ή ΟΧΙ στο PANEL TEST, θέλουν να αναδείξουν το OLIVE OIL FORUM και η ΦΙΛΑΙΟΣ μέσα από την ανοιχτή διαδικτυακή συμμετοχή του Πρωτογενή τομέα (ελαιοπαραγωγοί, συνεταιρισμοί, ελαιουργεία) της Μεταποίησης και εμπορίου (τυποποιητές, εξαγωγείς, εταιρείες εμπορίας ελαιολάδου) της Επιστημονικής κοινότητας (χημικοί τροφίμων, γευσιγνώστες, ερευνητικά ιδρύματα, πανεπιστήμια) των Δημόσιων αρχών (Φορείς ελέγχου ποιότητας, Υπουργεία, Οργανισμοί πιστοποίησης) και Καταναλωτές, επειδή η τελική κατηγοριοποίηση επηρεάζει την ποιότητα που φτάνει στο ράφι.

Η οργανοληπτική αξιολόγηση ή Panel Test αποτελεί ως γνωστό τη μοναδική επίσημα αναγνωρισμένη μέθοδο αξιολόγησης των αισθητηριακών χαρακτηριστικών του παρθένου ελαιολάδου και είναι υποχρεωτική για την κατάταξη ενός ελαιολάδου ως «εξαιρετικό παρθένο», «παρθένο» ή «λαμπάντε».

Έχει θεσπιστεί από το Διεθνές Ελαιοκομικό Συμβούλιο (International Olive Council) (μετά από μελέτες από 1980-2002) και έχει ενσωματωθεί στη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης από το 1991, με τον Καν. 2568/91.

Για προγραμματισμένη παρέμβασή σας, δηλώστε μας συμμετοχή στο [email protected], με τα κάτωθι στοιχεία:
ΕΠΩΝΥΜΟ ……..
ΟΝΟΜΑ …….…….
ΙΔΙΟΤΗΤΑ …….…
Mail ……………......
Κινητό ………………

Σας περιμένουμε, βάζοντας στο επίκεντρο το ελαιόλαδο και την ελιά και με αφετηρία τον εποικοδομητικό διάλογο.

Σας περιμένουμε 💚

02/07/2026

Η εμπειρία μας στην Διοργάνωση Εκδηλώσεων περιλαμβάνει και την δημιουργία & επιμέλεια εκθεσιακών περιπτέρων, με τα standards που θέτει η κάθε εταιρεία.

Τον περασμένο Απρίλιο η Pieralisi Separation Technology Ελλάδας μας εμπιστεύτηκε τον σχεδιασμό, την δημιουργία και την επιμέλεια του Εκθεσιακού περιπτέρου της στο 11ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς, που διεξήχθη στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο στις Γούρνες Ηρακλείου Κρήτης, 24-26 Απριλίου 2026.

Το περίπτερο υποδέχθηκε τη μέγιστη προσέλευση επισκεπτών και εκπροσώπων αποσπώντας διθυραμβικά σχόλια για την ποιότητα και αισθητική του.

Ευχαριστούμε την PIERALISI για την τιμή που μας έκανε να μας εμπιστευτεί ένα τόσο σημαντικό κομμάτι της προβολής της.

01/07/2026

Από τις πιο σημαντικές στιγμές του OOF2026, η απονομή τιμητικής πλακέτας από τον Υφυπουργό ΑΑΤ κ. Γιάννης Ανδριανός στον Αναπληρωτή Εκτελεστικό Δ/ντη του IOC κ. Abderraouf Laajimi, για την παρουσία του στο Olive Oil Forum 2026 καθώς και για τη στήριξη και προσφορά του IOC στον ελαιοκομικό τομέα.

Ιωάννης Οικονόμου - Συντονιστής Olive Oil Forum 2026
📢 «Allow us to offer you a small souvenir from today's event, a commemorative plaque as a small token of appreciation for your presence here today also for the IOC's support to the Olive Oil Forum».

01/07/2026

Από τις πιο σημαντικές στιγμές του Olive Oil Forum 202 η απονομή τιμητικής πλακέτας από τον Υφυπουργό ΑΑΤ κ. Γιάννης Ανδριανός στον Αναπληρωτή Εκτελεστικό Δ/ντη του IOC κ. Abderraouf Laajimi, για την παρουσία του στο Olive Oil Forum 2026 καθώς και για τη στήριξη και προσφορά του IOC στον ελαιοκομικό τομέα.

Ιωάννης Οικονόμου / manager Nuthesia-Συντονιστής OOF 2026
📢 «Allow us to offer you a small souvenir from today's event, a commemorative plaque as a small token of appreciation for your presence here today also for the IOC's support to the Olive Oil Forum».

24/06/2026

Ο ΥφΑΑΤ κ. Γιάννης Ανδριανός, σταθερά παρών σε κάθε εκδήλωση-πρωτοβουλία μας ανάδειξης των αγροδιατροφικών θεμάτων, δεν θα μπορούσε να λείπει από το φετινό Olive Oil Forum.

Στο video ένα σύντομο απόσπασμα από τον χαιρετισμό του.

23/06/2026

Μια κλεφτή ματιά στο lunch break & networking σημείο του Olive Oil Forum 2026

Διοργάνωση: Nuthesia

Μια κλεφτή ματιά στο break του OOF 2026, με το απαραίτητο light lun...

27/05/2026

Στην ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ που κυκλοφόρησε σήμερα 27/5, ο Γιώργος Οικονόμου, Πρ. της Οργανωτικής Επιτροπής του Olive Oil Forum, Πρ. της Λέσχης Φίλων Ελαιολάδου “Φίλαιος / Filaios” και Δ/ντης της εταιρείας Nuthesia, παρουσίασε σε ένα άρθρο του όλα όσα αφορούν το μέλλον του ελαιολάδου με ορίζοντα το 2030, έχοντας σαν εφαλτήριο τα πορίσματα των εργασιών του πρόσφατου 2ου OOF.

21/05/2026

Το Olive Oil Forum 2026 άφησε ακόμα ένα σημάδι!
Ακολουθήστε για τα επόμενα :)

Διαβάστε το ΔΤ στο σχόλιο.

20/05/2026

Παρουσιάσεις και συζήτηση υψηλού επιπέδου, με την συμμετοχή και τοποθετήσεις κορυφαίων εκπροσώπων του ελαιοκομικού τομέα από την Ελλάδα, το Διεθνές Ελαιοκομικό Συμβούλιο, την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και από πολλούς δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς, διεξήχθη κατά την μαραθώνια διάρκεια του 2ου Olive Oil Forum, με τίτλο «Ελαιόλαδο: Παραγωγή, έρευνα, καινοτομία. Γεύση, υγεία, κατανάλωση» το Σάββατο, 16 Μαΐου 2026, στο Συνεδριακό Αμφιθέατρο του Γ.Π.Α..

«Στόχος ήταν να χτίσουμε ένα όραμα για το μέλλον του ελαιολάδου, αντιμετωπίζοντας τις προκλήσεις και αξιοποιώντας τις ευκαιρίες» τόνισε εκ μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής ο Πρόεδρός της κ. Γιώργος Οικονόμου, Πρόεδρος Φίλαιος / Filaios. Συνέχισε αναφέροντας, «Επιδίωξή μας ήταν όχι απλά να ανταλλάξουμε απόψεις και εμπειρίες, αλλά και να καταλήξουμε από κοινού σε προτάσεις για την ευρύτερη ανάπτυξη ενός προϊόντος που είναι βαθιά ριζωμένο στην ιστορία και την ταυτότητά μας: το ελαιόλαδό μας».

Την έναρξη του Forum έκανε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Γιάννης Ανδριανός ο οποίος τόνισε την στρατηγική σημασία του ελληνικού ελαιολάδου για την αγροτική παραγωγή, την εξωστρέφεια, τις τοπικές κοινωνίες και την εθνική μας οικονομία, με τελικό στόχο η υπεραξία του να επιστρέφει ολοένα και περισσότερο στον παραγωγό.
«Οι τρεις βασικοί άξονες της κυβερνητικής πολιτικής για τον ελαιοκομικό τομέα επικεντρώνονται στη διαφάνεια, την ιχνηλασιμότητακαι την προστασία της αυθεντικότητας του ελληνικού ελαιολάδου, στην ενίσχυση της ποιότητας και στη διεθνή κατοχύρωση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του ελληνικού ελαιολάδου, καθώς και στην έρευνα, την καινοτομία και την κλιματική ανθεκτικότητα» ανέφερε ο κ. Ανδριανός. Κλείνοντας, συνεχάρη την πρωτοβουλία της διοργάνωσης του Forum «το οποίο αναδεικνύεται σε ένα ιδιαίτερα χρήσιμο εργαστήριο στρατηγικής, που φέρνει κοντά ενδιαφερόμενους φορείς, ακαδημαϊκούς και υπεύθυνους λήψης αποφάσεων και μπορεί να καταστεί ουσιαστικός θεσμός για το μέλλον του ελαιοκομικού τομέα».

Ο Αναπληρωτής Εκτελεστικός Διευθυντής του ΔΕΣ, κ. Abderraouf Laajimi, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία με θέμα: «Ελαιόλαδο στον ορίζοντα του 2030: Προκλήσεις και ευκαιρίες σε έναν κόσμο που αλλάζει», στην οποία παρουσίασε τις νέες τάσεις στο διεθνές εμπόριο ελαιολάδου, τις αναδυόμενες χώρες ως πιθανά κέντρα για την ανάπτυξη νέων καταναλωτικών αγορών -συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, Βραζιλίας, Ιαπωνίας και Κίνας- καθώς και τις βασικές προκλήσεις και ευκαιρίες που αντιμετωπίζει ο τομέας. Ιδιαίτερη προσοχή έδωσε στη βιωσιμότητα, την παγκοσμιοποίηση και τη συμβολή του ελαιολάδου τόσο στην Υγεία όσο και στην «Πλανητική Υγεία», έννοια την οποία απέδωσε με μεγαλύτερη ανάλυση η ακαδημαϊκός και διεθνώς καταξιωμένη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής και πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας κα. Αντωνία Τριχοπούλου.

[Βρείτε το πλήρες ΔΤ στο σχόλιο]