Είμαι ο Τάσος Καραγκιοζίδης και σας καλωσορίζω στο οινοποιείο μας με έδρα το Αγγελοχώρι Νάουσας στην Ημαθία .
Πάνω από 45 χρόνια βρισκόμουν στη Γερμανία, όπου εργαζόμουν σε διάφορες πολυεθνικές και εταιρίες συμβούλων, στον τομέα Outsourcing, Μerger and Αcquisition.
Παράλληλα με την αρκετά απαιτητική μου εργασία, ασχολήθηκα με το κρασί και τον αμπελώνα. Επισκέφτηκα πολλά οινοποιεία στην Ευρώπη και μελέτησα το αντικείμενο της γευσιγνωσίας κρασιού και τις οργανοληπτικές του πτυχές.
Ξεκίνησα να προωθώ ταυτόχρονα ελληνικά κρασιά διαφόρων μικρών οινοποιείων στη Γερμανία, διαπιστώνοντας την εξαιρετική εξέλιξη του σε βάθος χρόνου.
Στην μεγάλη μου απόφαση να ασχοληθώ εξ ολοκλήρου με το μεγάλο μου πάθος ,ήταν η αγάπη για τον τόπο μου & η τεράστια παρακαταθήκη γνώσεων και αξιών ,που κληρονόμησα από τον πατέρα μου .
Δημιούργησα ένα σύγχρονο οινοποιείο με προδιαγραφές υψηλού επιπέδου όπου απεικόνισα με τον καλύτερο τρόπο τη διαδικασία της οινοποίησης ,κτηριακά και λειτουργικά.
Το οινοποιείο μας είναι επισκέψιμο όλο τον χρόνο και διαθέτει χώρους εστίασης, γευσιγνωσίας και συνεδρίασης.
Η διαδικασία παραγωγής οίνου,από τη συγκομιδή, τη σύνθλιψη και πίεση, τη ζύμωση, τη διαύγαση, την ωρίμανση και εμφιάλωση αποτελεί για εμάς μια ιεροτελεστία ,με ξεκάθαρη τη δική σας all year παρουσία και συμμετοχή.
Ο εξωτερικός χώρος έχει διαμορφωθεί κατάλληλα έτσι ώστε να φιλοξενεί και να στεγάζει εκδηλώσεις και θεματικές βραδιές κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Αλλά και μέσα στο φθινόπωρο, μια που οι χώροι κλείνουν και θερμαίνονται.
Το αποστακτήριο (καζάνι) μας ,είναι έτοιμο να ζωντανεύσει τα χειμωνιάτικα βράδια μας ,δημιουργώντας αναμνήσεις αυτοχέδιων γλεντιών .
Μαζί με την σύντροφο μου Ελένη έχουμε το όραμα να συμβάλλουμε με τα κρασιά τα αποστάγματά και τις δραστηριότητές μας στην ανάπτυξη του οινικού πολιτισμού και της ομορφιάς του τόπου μας, προσελκύοντας οινοτουριστικές μονάδες ,διαδίδοντας την κουλτούρα μας με σεβασμό και στις νέες γενιές και να εξελιχθούμε μαζί ,έτσι όπως ξεκινήσαμε .
Σας περιμένουμε!
