Αν ενδιαφέρεστε για χονδρική:
• Ικονίου 8, Νίκαια 2104222050
/ [email protected]
Λιανική:
• Γρηγορίου Λαμπράκη 263, Νίκαια / 2104940011
Παραδοσιακές χειροποίητες πίτες με χωριάτικο φύλλο. Το φύλλο μας το ανοίγουμε μπροστά σας και πάντα με αγάπη! Γεμίζοντας τις πίτες μας με τα πιο αγνά και νόστιμα υλικά...
Ελάτε να γευτείτε τις φρεσκοφουρνισμένες πίτες μας...
Δεν θα είναι δύσκολο να μας βρ
είτε, ακολουθώντας τις παραδοσιακές μυρωδιές όπου ευωδιάζουν πλέον το δρόμο επι της οδού Γρηγορίου Λαμπράκη 263 στην Νίκαια. Θα βρεθείτε ως δια μαγείας σε παραδοσιακά χωριά της Ελλάδας και θα δείτε το χαμόγελο της γιαγιάς σας!
..ναι, μην παραξενευτείτε που με την πρώτη μπουκιά βρίσκεστε στον κόσμο των γεύσεων και των αναμνήσεων.
Κάτι που αγαπήσαμε στις γιαγιάδες μας είναι οι γλυκές μυρωδιές που μοσχοβολούσαν στο σπίτι τους, η προετοιμασία από τις χειροποίητες πίτες που έπειτα στόλιζαν το τραπέζι, η αγάπη με την οποία μας σέρβιρε, οι ψίθυροι από τις μυστικές συνταγές της επιτυχίας και η υπερηφάνεια της πως γνωρίζει και χρησιμοποιεί πάντα τα πιο αγνά υλικά!
Στη σύγχρονη ζωή, όταν έχουμε ανάγκη να μας περιποιηθούν και οι γιαγιάδες έχουν όρεξη να συνδυάσουν την παράδοση με νέες γεύσεις και συνταγές, το πεπρωμένο μας συναντιέται στις "Γιαγιάδες". Οι σύγχρονες γιαγιάδες προσφέρουν την εργασία τους σε ότι αγαπούν περισσότερο... να μας καλοταΐζουν με Πίτες!
Το παρασκευαστήριο μας είναι λοιπόν γεμάτο με αυτές τις γυναίκες, με αγάπη στο όραμά μας, να τις έχουμε ενεργές δίπλα μας στην καθημερινότητα μας, να γευόμαστε κάθε λογής γλυκές και αλμυρές χειροποίητες πίτες από τα χεράκια τους, προσφέροντας μας τη νοστιμιά και την ανάμνηση σε κάθε μπουκιά.
Οι δικές μας οι γιαγιάδες είναι οι γυναίκες που ενώ τα περισσότερα επαγγέλματα τις θεωρούν εκτός συναγωνισμού και δύσκολα βρίσκουν εργασία, εμείς γνωρίζουμε σε βάθος πως είναι στην καλύτερη ηλικία της ζωής τους όπου η γνώση, η αφοσίωση και το μεράκι είναι μέρος της προσωπικότητας τους. Έτσι για εμάς είναι οι ιδανικότερες γυναίκες, καθώς τις έχουμε αγαπήσει και ως μανάδες και ως γιαγιάδες και θέλουμε πάντα τη θαλπωρή που μας προσφέρουν οι γεύσεις από τις νόστιμες πίτες τους.
Οι δικές μας οι "Γιαγιάδες" είτε έχουν εγγόνια είτε όχι, είναι γαλαντόμες στις πίτες, γεμάτες ενέργεια και δεν συνηθίζουν μόνο να πλέκουν. Αντ’ αυτού ενώνουν τις καλύτερες συνταγές τους, τα ταλέντα τους, βάζουν το καλύτερο αλεύρι... και δίνουν την ευχή τους μαζί με μια γλυκιά κουβέντα... "Καλή όρεξη!"
Ύστερα με το πονηρό τους χαμόγελο, σκεπτόμενες πως θα ζητήσουμε «κ ’άλλο», μας σερβίρουν...
Οι γιαγιάδες γνωρίζουν από παράδοση... αλλά γνωρίζουν καλά κι από γκουρμέ!
κείμενο: Ναταλία Μαργωμένου
