Ιάνειρα Μελετητική

14/03/2023

https://www.ianeirameletitiki.gr/blog/foodexpo2023/

18 - 20 Μαρτίου 2023 πραγματοποιείται η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών Food Expo 2023! Με περισσότερους από 1300 εκθέτες που αφορά τον κλάδο κυρίως μεταποίησης τροφίμων και όχι μόνο...
Logistics, Φορείς Πιστοποίησης, Οργανωμένη Λιανική, Χονδρεμπόριο, Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών, Ξενοδοχείων και Μαζικής Εστίασης.
Πατήστε στο link να δείτε τις κατηγορίες που περιλαμβάνονται.☺️

28/02/2023

https://www.efet.gr/index.php/el/component/k2/item/2655-nea-tis-efsa-87?highlight=WyJcdTAzYjhcdTAzYjVcdTAzYzFcdTAzYmNcdTAzYmZcdTAzYmFcdTAzYzFcdTAzYjFcdTAzYzNcdTAzYWZcdTAzYjVcdTAzYzIiXQ==

"Οι σημαντικότερες ομάδες τροφίμων που συμβάλλουν στην έκθεση σε ακρυλαμίδιο είναι τα προϊόντα τηγανιτής πατάτας, ο καφές, τα μπισκότα, τα κράκερς, τα παξιμάδια και οι φρυγανιές, το ψωμί και τα αρτοσκευάσματα."

Βρίσκεστε εδώ: Σύντομη Περιγραφή: Επιστημονική γνωμοδότηση της EFSA επαναλαμβάνει ότι το ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα είναι παράγοντας ανησυχίας για...

27/07/2021

Εφαρμογή της Υ1γ/Γ.Π. οικ. 47829/23-6-2017 (Β΄2161)

24/05/2021

Για εταιρείες παρασκευής τροφίμων, εκπονούμε μελέτες Haccp και ISO 22000 😊

Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP & ISO 22000:2018   Γιατί να αποκτήσω ISO 22000; Αύξηση βαθμού εμπιστοσύνης από τους καταναλωτές προς την επιχείρηση. Πιστοποιημέν...

17/11/2020

Όσες επιχειρήσεις επιθυμούν να διατηρήσουν την πιστοποίηση Συστήματος Διαχείρισης για την Υγεία και Ασφάλεια των εργαζομένων, χρειάζεται εγκαίρως να προετοιμαστούν καταλλήλως για την μετάβαση στις απαιτήσεις του νέου προτύπου. ✅

Ημερομηνία μετάβασης στο σύστημα ISO 45001: 2018 – Υγεία και Ασφάλεια στην εργασία 17 Νοεμβρίου 2020 17 Νοεμβρίου 2020 / Σύστημα ISO 45001,Υγεία και Ασφάλεια στην εργασία Facebook0Tweet0Pin0...

10/11/2020

Αν σε ενδιαφέρει να έχεις Haccp ή Σύστημα ISO 22000 για τα τρόφιμα που παράγεις, ρίξε μία ματιά εδώ 😃✔️

Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων HACCP & ISO 22000:2018 Γιατί να αποκτήσω ISO 22000; Αύξηση βαθμού εμπιστοσύνης από τους καταναλωτές προς την επιχείρηση. Πιστοποιημένο....

16/10/2020

Νέο σχέδιο της ΕΕ "Farm to Fork"... :) Αναλυτικά στο σύνδεσμο που ακολουθεί & βιντεάκι.

https://www.ianeirameletitiki.gr/blog/farmtofork/

The EU Farm to Fork strategy for sustainable food is a key component of the European Green Deal. European food is famous for being safe, nutritious and of high quality. It should now also become the global standard for sustainability.More information:

14/10/2020

Το ξέρατε ότι κάθε χρόνο πετιούνται 90 - 100 εκατ. τόνοι φαγητού στην Ευρώπη; 😲 😱
Γι αυτό και η Επιτροπή έχει εκπονήσει Στρατηγική "Από την φάρμα στο τραπέζι". Στην εν λόγω στρατηγική τίθεται σχέδιο δράσης σε πολλούς άξονες, οι οποίοι περιλαμβάνουν καθολική διαχείριση των τροφίμων θέτοντας στους άξονες στόχους υλοποίησης μέχρι το 2030. 👍

Περισσότερα θα διαβάσετε στο site της Ιάνειρα...

Around 100 million tonnes of food are thrown away in the EU every year. You can do something about it. It is time to move. Stop Food Waste!"

13/10/2020

Πάγος: Η ευρεία χρήση του στην καθημερινότητα και προϋποθέσεις ορθής διαχείρισής του 🙂 ✔️ 👇
https://www.ianeirameletitiki.gr/blog/diaxeirisipagou/

06/10/2020

Μέρος Δ του αφιερώματος στο ελαιόλαδο, με ορθές πρακτικές διαχείρισης της συγκομιδής της ελιάς, λαμβάνοντας υπόψη παράγοντες της συγκομιδής οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου. 🫒😃

Ελαιόλαδο: Μέρος Δ «Πρακτικές συμβουλές κατά την συγκομιδή των ελαιοποιήσιμων ελαιών» 25 Σεπτεμβρίου 2020 25 Σεπτεμβρίου 2020 / Ελαιόλαδο,ελαιουργείο,ελιές Facebook0Tweet0Pin0Link...

06/10/2020

Και καθώς ξεκινά για ορισμένες ποικιλίες η συγκομιδή των ελαιών, υπάρχουν κάποιοι παράγοντες οι οποίοι επιδρούν στην ποιότητα του ελαιολάδου. Μέρος Γ 🌳🫒🫒

Ελαιόλαδο: Μέρος Γ «Ορθές Πρακτικές κατά την συγκομιδή των ελαιών και παραλαβή τους από το ελαιουργείο» 25 Σεπτεμβρίου 2020 25 Σεπτεμβρίου 2020 / Ελαιόλαδο,ελιές,ποιότητ....

02/09/2020

Ελαφρά μεταποίηση, συντήρηση φρούτων / λαχανικών: Μέρος Β
Πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο 👇 😃 🍆🍅🥔
https://www.ianeirameletitiki.gr/blog/metapoiisimeb/