23/07/2023
*scroll down for english
🌞Κρίση στην παραγωγή ελαιόλαδου
Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη Μεσόγειο προκαλούν ανεπάρκεια των αποθεμάτων με επακόλουθο νέες αυξήσεις στις ήδη υπέρογκες τιμές του λαδιού.
Σε παρατεταμένη κρίση εισέρχεται πιθανότατα η παραγωγή ελαιόλαδου στην Ευρώπη, καθώς οι αλλεπάλληλοι καύσωνες, οι πλημμύρες και τα άλλα ακραία καιρικά φαινόμενα «τσακίζουν» για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά τις σοδειές. Σε συνδυασμό με το υψηλότερο κόστος παραγωγής και εμφιάλωσης εκτοξεύουν τις τιμές, καθιστώντας το πολύτιμο για την ανθρώπινη υγεία προϊόν είδος πολυτελείας.
Η Ισπανία, η μεγαλύτερη παράγωγος ελαιόλαδου στον κόσμο, βρίσκεται σε τροχιά μιας δεύτερης κακής συγκομιδής, ενώ ανάλογες τάσεις εμφανίζουν Ιταλία και Πορτογαλία. Η χώρα της Ιβηρικής χτυπήθηκε αρχικά από ένα πρώτο κύμα καύσωνα την περασμένη άνοιξη, που επηρέασε αρνητικά την ανθοφορία των ελαιόδεντρων. Η συγκομιδή εκτιμήθηκε μετά τον καύσωνα ότι θα είναι μόλις 28% υψηλότερη από την περσινή, τη χειρότερη των τελευταίων περίπου δέκα ετών.
Η Ισπανία είναι υπεύθυνη για το 50% της παγκόσμιας καλλιέργειας ελιάς και σε μια κανονική χρονιά παράγει περί τα 1,3 εκατ. τόνους ελαιόλαδου. Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιόλαδου προέβλεψε ωστόσο μετά τον ανοιξιάτικο καύσωνα ότι η φετινή της παραγωγή θα προσεγγίσει μόνο τους 850.000 τόνους από 660.000 πέρυσι. Καθώς η πρόβλεψη αυτή έγινε πολύ πριν από την τρέχουσα περίοδο υψηλών θερμοκρασιών, αρκετοί εκφράζουν ανησυχίες για το ενδεχόμενο ακόμη χαμηλότερης παραγωγής.
Το δεύτερο κύμα καύσωνα σε διάστημα μιας εβδομάδας αυτόν τον μήνα και οι υψηλές θερμοκρασίες πάνω από τους 40 βαθμούς σε κάποιες περιοχές της Νότιας Ισπανίας αναγκάζουν τα ελαιόδεντρα να ρίξουν τον άγουρο ακόμη καρπό τους προκειμένου να κρατήσουν κάποια υγρασία.
Αυτό συμβαίνει ενώ οι κάσες φέτος είναι στεγνές. Κάτι που σημαίνει ότι, σε αντίθεση με πέρυσι, τα αποθέματα ενδέχεται φέτος να μην επαρκέσουν για να καλύψουν τη ζήτηση ελαιόλαδου. Ακόμη και αν η Ισπανία καταφέρει να παράξει φέτος τους 850.000 τόνους που προβλέπει το Συμβούλιο, η αγορά θα παραμείνει σφιχτή και πιθανότατα ελλειμματική, υποστηρίζουν οι ειδικοί.
Προειδοποιούν μάλιστα ότι δεν αποκλείεται να σημειωθεί έλλειψη ελαιόλαδου στα σουπερμάρκετ ακόμη και τον Οκτώβριο καθώς τα αποθέματα του περασμένου έτους αναμένεται να εξαντληθούν -με βάση τους τρέχοντες ρυθμούς κατανάλωσης- έως τον Σεπτέμβριο, ενώ η φθινοπωρινή συγκομιδή δεν θα παράσχει νέο λάδι πριν από τον Νοέμβριο.
Ας σημειωθεί ότι οι οικονομολόγοι του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας εκτιμούσαν στο τέλος της άνοιξης πως η παγκόσμια παραγωγή θα αγγίξει την τρέχουσα περίοδο 2023/24 τα 3,2 εκατομμύρια τόνους, καταγράφοντας άνοδο 24% σε σύγκριση με την ιστορικά κακή συγκομιδή του 2022, και σε επίπεδο κοντά στον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας (3,14 εκατ. τόνοι). Σε αυτή την εκτίμηση είχε θεωρηθεί δεδομένη η άνοδος της παραγωγής στις χώρες της Ε.Ε. και την Τυνησία.
Ωστόσο, οι οικονομολόγοι του αμερικανικού υπουργείου είχαν προειδοποιήσει παράλληλα και για το ενδεχόμενο η παραγωγή να είναι χαμηλότερη ανάλογα με το πώς θα εξελιχθεί η ξηρασία στη Μεσόγειο. Καθώς εκτός της Ισπανίας κακές σοδειές ενδέχεται να έχουν φέτος και η Ιταλία και η Πορτογαλία, οι αμφιβολίες για το αν αυτές οι προβλέψεις θα επαληθευτούν αυξάνονται. Στα αρνητικά θα πρέπει να συνυπολογιστούν και οι εκτιμήσεις ότι η Τουρκία δεν θα καταφέρει να έχει και φέτος τις υψηλές επιδόσεις της περσινής χρονιάς (421.000 τόνοι).
Οι εξελίξεις αυτές συνηγορούν σε περαιτέρω άνοδο των τιμών, οι οποίες σε επίπεδο χονδρικής έχουν αυξηθεί κατά 80% σε σχέση με έναν χρόνο πριν και έχουν σχεδόν εξαπλασιαστεί από τα τέλη του 2020. Πάρα τη μεγάλη άνοδο των τιμών αρκετοί παράγοντες της αγοράς υποστηρίζουν πάντως ότι σε αυτή τη φάση κανείς δεν πλουτίζει.
Αιτία είναι το αυξανόμενο κόστος της ενέργειας, εργασίας και συσκευασίας που προκαλεί άνοδο του συνολικού κόστους παραγωγής εμφιαλωμένου λαδιού με ρυθμό ο οποίος δεν μπορεί να συγκριθεί με τις τιμές του προϊόντος στα ράφια των σουπερμάρκετ. Εκτιμάται δε ότι αν αυτό συνεχιστεί για καιρό ακόμη, οι μικροί παραγωγοί δεν θα αντέξουν.
Μπάμπης Μιχάλης
Εφ.Συν.
🌿
🌞Crisis in Olive Oil Production
The impacts of climate change in the Mediterranean are causing a shortage of olive oil supplies, leading to further increases in the already exorbitant oil prices.
Olive oil production in Europe is likely to enter a prolonged crisis as consecutive heatwaves, floods, and other extreme weather events are devastating crops for the second consecutive year. Coupled with higher production and bottling costs, these factors are driving the prices up, turning this essential product into a luxury for human health.
Spain, the world's largest olive oil producer, is facing a second consecutive poor harvest, as the earlier heatwave adversely affected the flowering of olive trees. The estimated harvest is only 28% higher than last year, which was the worst in the last decade, and the situation in Italy and Portugal is also similar. Spain accounts for 50% of the global olive cultivation and typically produces around 1.3 million tons of olive oil in a normal year. However, after the spring heatwave, the International Olive Council predicted that this year's production would reach only 850,000 tons, compared to 660,000 tons last year. As this forecast was made well before the current period of high temperatures, there are concerns that production may be even lower.
The second heatwave within a week this month, with temperatures soaring above 40 degrees Celsius in some areas of Southern Spain, is causing premature dropping of the fruit by olive trees in order to conserve some moisture. This is happening while the soil is dry, indicating that unlike last year, the stocks may not be sufficient to meet the demand for olive oil. Even if Spain manages to produce the predicted 850,000 tons this year, the market will likely remain tight and possibly deficient, according to experts.
Warnings are now being issued that there may be a shortage of olive oil in supermarkets even until October, as last year's stocks are expected to be depleted by September at the current consumption rates, and the autumn harvest will not provide new oil until November.
Earlier this year, economists at the US Department of Agriculture estimated that global production would reach 3.2 million tons during the 2023/24 period, representing a 24% increase compared to the historically poor harvest of 2022, and close to the average of the last five years (3.14 million tons). However, they also warned of the possibility of lower production depending on the development of drought in the Mediterranean. Since Italy and Portugal are also likely to have poor harvests this year, doubts are increasing regarding the accuracy of these predictions. Additionally, Turkey is not expected to achieve the high performance it had in the previous year (421,000 tons).
These developments point to further price increases. Wholesale prices have risen by 80% compared to a year ago and have almost doubled since late 2020. Despite this significant increase in prices, several market factors argue that no one is getting rich from this situation.
The rising costs of energy, labor, and packaging contribute to an increase in the overall production costs of bottled oil at a rate that cannot be compared to the prices of the product on supermarket shelves. If this trend continues for much longer, it is estimated that small producers will not be able to survive.
Babis Michalis
Ef.Syn.
🌿
