23/02/2023
Είμαστε παθιασμένοι με την καινοτομία και τις προκλήσεις και η HPP, η τεχνολογία υψηλής πίεσης, μας επιτρέπει να προσφέρουμε στα συσκευασμένα προϊόντα φρούτων και λαχανικών ένα πλεονέκτημα όσον αφορά τη φυσικότητα, τη φρεσκάδα και τη γεύση που διατηρούνται με την πάροδο του χρόνου. Η επίδραση της πίεσης στα 6.000 bar επιτρέπει την κρύα παστερίωση η οποία, σε αντίθεση με τη ζεστή παστερίωση, διατηρεί το προϊόν φρέσκο, φυσικό και με τις ίδιες ποιοτικές, οργανοληπτικές και θρεπτικές ιδιότητες ανέπαφα, όπως δημιουργεί η φύση. Η διάρκεια ζωής ωφελεί επίσης τη βέλτιστη διαχείριση των εναλλαγών προϊόντων. Ο στόχος είναι πάντα να φέρουμε την αδιαμφισβήτητη ποιότητα των ιταλικών συστατικών στον κόσμο. Μια πρωτοποριακή τεχνολογία στην υπηρεσία της καλοσύνης! Μια ψυχρή τεχνολογία για 100% γεύση και φυσικότητα
Γνωρίζατε ότι η τεχνολογία HPP μας βοηθά να προσφέρουμε σε όλους τους εργαζόμενους υγιεινά και φρέσκα γεύματα ακόμη και στο γραφείο καθημερινά; HPP (High Pressure Processing) είναι μια καινοτόμος τεχνολογία που χρησιμοποιεί κρύο νερό σε υψηλές πιέσεις για: - εξάλειψη επιβλαβών βακτηρίων και μικροοργανισμών χωρίς τη χρήση συντηρητικών ή χημικών προσθέτων - Διατηρήστε τη #φρεσκάδα και τη θρεπτική ποιότητα των τροφίμων - διατήρηση της γεύσης, του χρώματος και της υφής του φαγητού - Κάντε δυνατή τη μεγαλύτερη αποθήκευση χωρίς να διακυβεύεται η #ποιότητα του φαγητού