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DBG

Somos una empresa de asesoría y consultoría integral no convencional. Nos adaptamos exactamente a

Nos visualizamos más que como proveedores, como socios de nuestros clientes, pues nos adaptamos exactamente a sus necesidades específicas, manteniendo siempre un enfoque práctico, de negocio y de valor agregado. Nuestro equipo de Consultores Senior está conformado por profesionales altamente calificados, con amplia experiencia de campo en puestos gerenciales en las transnacionales más reconocidas

del mundo, característica única que nos permite conocer cómo funcionan las organizaciones y el mercado en la realidad y por lo tanto brindar un servicio con una efectividad y valor garantizados. Ser los agentes impulsores y facilitadores del uso de modelos, normas y herramientas de gestión y reingeniería en Centro América y México para posicionar a nuestros clientes en los niveles más altos de competitividad del mercado global.

30/11/2023

📬DBG Newsletter # 18 Una amenaza en el campo, el "mal seco" en cultivos de cítricos.

Entérese de qué es el "mal seco", que hongo lo ocasiona y qué análisis necesita para detección temprana.

🔗Fuente: https://www.kudam.com/deteccion-del-mal-seco-en-cultivos-de-citricos/ #:~:text=La%20enfermedad%20del%20%E2%80%9CMal%20Seco,hasta%20la%20muerte%20del%20%C3%A1rbol.

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23/11/2023

📬DBG Newsletter # 17 Científicos afirman: cepa fúngica transforma la Patulina de los alimentos.

La patulina es una micotoxina dañina producida por hongos que se encuentran típicamente en frutas dañadas.

Qué puede producir esta micotoxina en los consumidores y que descubrieron los científicos para reducir su toxicidad?

🔗Fuente: https://thefoodtech.com/seguridad-alimentaria/cepa-fungica-transforma-la-patulina-de-los-alimentos-afirman-cientificos/

16/11/2023

📬DBG Newsletter # 16 FDA emite "Regla Final" en la evaluación de PHO de larga duración.

Desde el 1 de enero de 2021 la FDA estableció que no se utilice el PHO en alimentos, y recientemente se emitió una actualización.

📣Lee el artículo para saber cuándo entra en vigencia 📣

🔗Fuente: https://thefoodtech.com/normatividad-y-certificaciones/fda-emite-la-regla-final-en-la-evaluacion-de-pho-de-larga-duracion/

15/11/2023

Ayer tuvimos la Masterclass con nuestra experta MA. Patricia Solis, quien habló sobre la REDUCCIÓN DE RIESGOS EN LOS ANÁLISIS DE LABORATORIO.

Muchas gracias a los que nos acompañaron y estén pendientes para la próxima Masterclass sobre el tema de Inocuidad de Alimentos.

09/11/2023

📬DBG Newsletter # 15 Influencia del Estrés Térmico durante el desarrollo del grano de Trigo 🌾

El estrés por calor limita la translocación de recursos a los granos en desarrollo, provocando una reducción significativa en el rendimiento.

🔗Fuente: https://lnkd.in/evzVVj-A

02/11/2023

📬DBG Newsletter # 14 ¿Cuál es la diferencia entre Laboratorio Húmedo y Seco?

Ambos tipos de laboratorios se utilizan para realizar pruebas en un entorno controlado, pero ahí terminan sus similitudes.

🔗Fuente: https://www.biospace.com/article/wet-lab-vs-dry-lab-which-is-best-for-you-/

26/10/2023

📬DBG Newsletter # 13 ¿Qué factores afectan la retención de agua en suelos de cultivo?🌾

La capacidad de almacenar agua es un indicador de la salud del suelo. Una comprensión integral de los factores que afectan en la retención de agua es esencial para optimizar el uso de la tierra.

🔗Fuente: https://soilsmatter.wordpress.com/2023/08/01/what-affects-how-well-soil-holds-water/

19/10/2023

📬DBG Newsletter # 12 La importancia de Análisis Ambiental🌳

El análisis ambiental es una herramienta crucial para que las empresas comprendan la constante evolución del mundo natural.

Entérate de los múltiples beneficios de realizar el análisis ambiental 🍃

🔗Fuente: https://www.questionpro.com/blog/environmental-analysis/

12/10/2023

📬DBG Newsletter # 11 Nueva versión del estándar BRCGS (v9) Food Safety

El BRCGS es un estándar global, que dicta una serie de normas y buenas prácticas en temas de fabricación y envasado de alimentos.

En la siguiente nota podrás encontrar los cambios de la versión 9 de la British Retail Consortium Global Standards (BRCGS).

🔗Fuente: https://www.brcgs.com/our-standards/food-safety/issue-9-revision/?mc_cid=e124a3fa11&mc_eid=UNIQID

06/10/2023

📬DBG Newsletter # 10 RMN detecta la calidad y autenticidad del aceite de oliva

La prueba de RMN perimte una evaluación rápida de la calidad, la autenticidad y el origen del aceite de oliva extra virgen 🫒, logrando identificar las adulteraciones y las falsificaciones.

🔗Fuente: https://www.laboratoryequipment.com/574078-Rapid-NMR-Test-Detects-Quality-Authenticity-of-Olive-Oil/

29/09/2023

📬DBG Newsletter # 9 FSMA 204

Regla de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos para la trazabilidad

El objetivo de la FSMA 204 es reducir la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos en los EE. UU. al instituir un marco de trazabilidad.

✅ ¿Quién debe cumplirlo?

✅ ¿Como difiere de las demás reglas?

✅ ¿Cuándo entra en vigencia?

🔗Fuente: https://www.wiliot.com/fsma-204-food-safety-modernization-act-food-traceability

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