Enviro Labs Limited

20/08/2025

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24/04/2025

環境化驗有限公司提供全套營養標籤測試服務，確保您的食物符合法例要求。如對我們的測試服務有任何查詢，請聯繫我們 (電話 2676 2983 或 電郵 [email protected])

Enviro Labs Ltd. (ELL) provides comprehensive testing services for nutrition label. For details, please contact us at 2676 2983 or e-mail [email protected].

【食物標籤解碼】
「🎼這串字以無聲仿有聲 領略時仍需解碼～🎶」大家睇見預先包裝食物上嘅食物標籤📝，有無諗過有咩訊息埋藏喺入面？🤔

食物標籤就好似係食品嘅「身份證」咁，會提供以下資訊 🤓～
✦食物名稱
✦配料表
✦保質期說明
✦特別貯存方式或使用指示
✦數量、重量或體積
✦製造商或包裝商的姓名或名稱及地址，以及
✦營養標籤
➡️圖解在此: https://bit.ly/3Rgquxq

當中嘅配料表，仲可以提供以下資料，一齊嚟解碼✅
🔓按配料用喺食物包裝時所佔嘅重量或者體積，由大至小依次序排列
👉🏻例如圖中嘅檸檬茶，配料中佔最多嘅係水，其次係糖，最少係維他命C

🔓若果使用食物添加劑，須要標示其作用類別同埋其本身嘅名稱或者國際識別編號
👉🏻例如圖中配料表嘅酸度調節劑就係食物添加劑嘅一種，酸度調節劑係佢嘅作用類別，330係國際識別編號(INS)代表檸檬酸。想自行解碼，去呢度: https://bit.ly/3G5HNyN

🔓如果配料含有法例中列明嘅食物致敏物 (https://bit.ly/4cwc7yN)，亦必須標示出嚟

🔎食物標籤可以畀大家清楚知道自己食咗啲咩落肚，幫我哋揀適合自己嘅食物，仲可以令消費者知道點樣正確貯存同食用所購買嘅食物，記住買同食嘢之前睇真啲喇🤓！

#萬眾期待 #食安仔嘅演繹
#大家仲想聽咩歌
#檸檬茶 #檸檬
#紙盒裝結他
#食物安全中心 #食安中心
#食安小隊
#食安仔 #食安妹妹

14/03/2025

🔥 你每日用的食用油真的安全嗎？💡 揭開塑化劑與致癌物的真相！

你是否知道，日常使用的食用油可能含有 塑化劑（Phthalates）、苯並[a]芘（Benzo[a]pyrene） 和 環氧丙醇（Glycidol） 等有害物質？這些物質長期攝入，可能影響內分泌、增加癌症風險，對健康構成嚴重威脅！⚠️

💡 你應該知道的關鍵資訊：
✅ 香港法規標準：塑化劑、致癌物的行動水平與限量標準
✅ 消委會測試結果：部分市售食用油含有超標有害物質
✅ 如何選擇安全的食用油：4 大貼士幫助你避開健康風險

🛑 食用油不是越貴越好，安全才是關鍵！ 想了解更多香港市場上的風險與對策？立即閱讀我們的最新文章👇👇👇

🔗 閱讀完整文章 👉 Is Your Cooking Oil Really Safe? 揭秘食用油的隱藏危機

💬 你平時會怎樣選擇食用油？你對塑化劑與致癌物有什麼看法？歡迎留言交流！📢

#食用油 #食品安全 #塑化劑 #致癌物 #健康飲食 #香港消委會

食用油是香港人日常烹調中不可或缺的材料，無論是煎、炒、焗、炸，都離不開它們的身影。然而，您是否曾經思考過，這些看似平凡的食用油中，可能潛藏著對健康構成威脅的隱患？塑化劑：看不見的危機塑化劑，特別是鄰苯...

10/03/2025

🔥 「小心！你吃的魚可能含有甲基汞 (Methylmercury)！」
🔎 甲基汞 (Methylmercury) 是什麼？
甲基汞是一種對人體有害的重金屬，常見於大型魚類，如吞拿魚、劍魚等。如果長期攝取，可能影響神經系統，特別是對孕婦及幼童影響更大！

🍣 日式與中式料理中的高風險魚類：
⚠ 吞拿魚 (Tuna)
⚠ 劍魚 (Swordfish)
⚠ 鯊魚 (Shark)
⚠ 鯖魚 (King Mackerel)

✅ 如何降低風險？
💡 盡量選擇低汞魚類，如三文魚、鯡魚、沙甸魚等
💡 控制進食頻率，每週不超過2-3次大型魚類
💡 孕婦、哺乳期婦女及兒童應特別注意攝取量

📖 想了解更多？
🔗 閱讀完整文章： www.envirolabs.com.hk/post/methylmercury-in-japanese-and-chinese-cuisine-what-should-you-watch-out-for

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🔄 分享給家人朋友，讓更多人知道如何吃得安心！

#食品安全 🔬
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🔍
#香港食品安全 🇭🇰
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引言香港市民普遍喜愛享用吞拿魚（Maguro）刺身，無論是在日本餐廳或壽司店，這些食材均為熱門之選。然而，許多人或未有意識到，這些大型捕食性魚類體內往往累積較高濃度的甲基汞（Methylmercury），長期攝取可能對健康構.....

05/03/2025

🌧️ 潮濕天氣小心霉菌！香港濕度如何增加黃曲霉毒素風險？ 🌧️

香港天氣潮濕，尤其春夏季，霉菌滋生的機會大增！其中，黃曲霉毒素（Aflatoxin） 是一種強烈致癌物，主要由霉菌產生，可能污染花生、玉米、穀物等食品，嚴重影響健康。⚠️

🔬 黃曲霉毒素的危害
✅ 高度致癌：被世界衛生組織（WHO）列為一級致癌物
✅ 損害肝臟：長期攝入可能導致肝癌、肝硬化
✅ 影響食品安全：受污染的食物可能無色無味，難以察覺

💡 如何預防黃曲霉毒素污染？
✔️ 保持乾燥：存放食物於陰涼乾燥處，使用防潮劑或密封容器
✔️ 避免發霉食物：發霉的花生、堅果、米、麵粉等應立即丟棄
✔️ 選擇信譽品牌：購買通過檢測的食品，減少風險
✔️ 定期清潔：家居環境保持清爽，減少霉菌滋生

🔍 你知道嗎？
在實驗室測試中，黃曲霉毒素的殘留量可以通過先進檢測設備 (LC-MS/MS) 識別，確保食品安全！🏡🍽️

📢 關注我們 EnviroLabs，掌握最新環境與食品安全資訊！
👉 立即閱讀完整文章：https://www.envirolabs.com.hk/post/beware-of-mould-how-hong-kong-s-humidity-increases-aflatoxin-risks

#香港潮濕 #食品安全 #霉菌 #黃曲霉毒素 #實驗室檢測

香港的高濕度不僅令人感到悶熱，也為霉菌的滋生提供了理想環境，其中包括能產生黃曲霉毒素的有害霉菌。無論是發霉變綠的麵包、長出毛茸茸斑點的水果，還是帶有異味的堅果，這些現象在香港並不罕見。但除了影響食物外...

03/03/2025

🥐☕ 你的茶餐廳美食藏有反式脂肪陷阱嗎？🍞🥚

茶餐廳是香港人的集體回憶，酥皮蛋撻、菠蘿包、油炸鬼 都是不可或缺的美食。但你知道嗎？部分食品可能含有反式脂肪，影響健康！

為何要擔心反式脂肪？

🚨 增加 壞膽固醇 (LDL)
🚨 提高 心臟病風險
🚨比天然脂肪更難分解

香港已在 2023年禁用工業反式脂肪，但部分舊食譜或進口食品仍可能含有！

🔬 EnviroLabs 提供 食品測試服務，助你選擇更健康的食品。

📖 了解更多：https://www.envirolabs.com.hk/post/are-your-cafe-favorites-a-hidden-trap

💬 你會留意食品標籤嗎？歡迎留言討論！

#茶餐廳美食 #反式脂肪 #食品安全 #健康飲食

在香港，茶餐廳是居民的日常生活之一。一碗即食麵一杯奶茶，都是早餐或宵夜的常見選擇！但是，在品嚐這些美食的同時，你有無想過一件事？就是這些大好人氣的茶餐廳食物，居然可能含有反式脂肪！反式脂肪到底有幾毒？...

21/02/2025

🦠 Norovirus in Hong Kong: What You Need to Know & How to Stay Safe! 🚫🤢
Norovirus is a highly contagious virus that causes gastroenteritis, leading to vomiting, diarrhea, and stomach cramps. It spreads rapidly, especially in schools, restaurants, and crowded places. With Hong Kong’s dense population, outbreaks can be serious.

🔍 How Does Norovirus Spread?
✅ Contaminated food or water
✅ Direct contact with infected individuals
✅ Touching surfaces with the virus and then touching your mouth

🛡️ Prevention Tips:
✔️ Wash hands thoroughly with soap and water
✔️ Disinfect surfaces frequently
✔️ Cook food properly, especially shellfish
✔️ Avoid contact with infected individuals

💡 Want to learn more about symptoms, risks, and prevention strategies? Read our full blog here: https://www.envirolabs.com.hk/post/understanding-and-preventing-norovirus-infections-in-hong-kong

📢 Stay informed and share this post to help keep Hong Kong safe from norovirus! 🏥💙



🦠 諾如病毒在香港：你需要知道的資訊及預防方法！🚫🤢
諾如病毒是一種極具傳染性的病毒，會引起腸胃炎，導致嘔吐、腹瀉和腹痛。在學校、餐廳及人流密集的地方特別容易爆發。而在香港這樣高人口密度的城市，疫情可能會迅速蔓延！

🔍 諾如病毒如何傳播？
✅ 進食受污染的食物或水
✅ 與感染者直接接觸
✅ 觸摸帶有病毒的物品後再觸碰口部

🛡️ 預防方法：
✔️ 用肥皂和清水徹底洗手
✔️ 定期消毒環境和物品表面
✔️ 進食海鮮及其他食物前應徹底煮熟
✔️ 避免與感染者接觸

💡 想了解更多有關症狀、風險及預防措施？請閱讀我們的完整文章： https://www.envirolabs.com.hk/post/understanding-and-preventing-norovirus-infections-in-hong-kong

📢 保持警覺，齊來預防諾如病毒，分享此帖文讓更多人受惠！ 🏥💙

#諾如病毒 #食品安全 #香港 #健康小貼士

引言諾如病毒是一種高度傳染的病毒，會引致急性腸胃炎，常見症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛。在香港，諾如病毒疫情在冬季尤為普遍，經常在學校、安老院、酒店及餐廳等人群密集的地方爆發。2025年2月，香港發生了一宗....

27/01/2025

Happy New Year!!!

03/01/2025

📢 Stay Ahead of Regulatory Changes in Food Safety! 📢

The Hong Kong Government has proposed amendments to the Food Adulteration (Metallic Contamination) Regulations to enhance public health protection and align with international standards.

Key Proposed Changes:

Addition of 27 New Maximum Levels (MLs): New MLs for specific metals in designated foods, including chocolate, cocoa powder, and various fish species.

Updates to 9 Existing MLs: Revisions to current MLs for lead and cadmium in specified foods to reflect the latest international standards.

Total MLs Increase: The total number of MLs will rise from 144 to 171, enhancing regulatory oversight.

Transitional Period: An 18-month grace period is proposed to allow the food industry to adjust to these new standards.

Ref:https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fstr/files/Public_consultation_document_Chapters_final_e.pdf

At Enviro Labs Ltd., a HOKLAS-accredited laboratory in Hong Kong, we specialize in environmental and food testing services.

Our services include:

Comprehensive Testing: Analysis of environmental, food, Chinese medicine, pharmaceutical, and cosmetic samples.

Accredited Standards: Compliance with HOKLAS (ISO/IEC 17025) standards, ensuring reliable and recognized test results.

International Recognition: HOKLAS-endorsed test reports accepted by numerous countries, including China, Japan, Singapore, Australia, the United States, and the EU.

Ensure your products meet the upcoming regulatory standards.

Contact Enviro Labs Ltd. today to schedule your testing services and stay compliant!

📞 Phone: 852 - 2676 2983

📧 Email: [email protected]

🌐 Website: www.envirolabs.com.hk

🔬 Enviro Labs Ltd. – Your Partner in Quality Assurance and Food Safety.

Enviro Labs / Environmental / Food Testing Services

27/11/2024

環境化驗配備了微波爐、ICP-OES 和 ICP-MS 等先進儀器，用於檢測重金屬。如對我們的測試服務有任何查詢，請聯繫我們 (電話 2676 2983 或 電郵 [email protected])

Enviro Labs equipped with sophisticated instruments such as Microwave Oven, ICP-OES, and ICP-MS for testing heavy metals. Enviro Labs Ltd. (ELL) provides comprehensive testing services for nutrition label. For details, please contact us at 2676 2983 or e-mail [email protected]

35歲女常食1保健品竟致砒霜中毒！
詳情：https://bit.ly/4fJsWHg
#保健品 #砒霜中毒 #食安

22/10/2024

🚨 Norovirus Outbreak in Shenzhen: Stay Safe and Ensure Food Safety! 🚨

A Norovirus outbreak has been reported in Shenzhen. Protect your health and ensure your food is safe by taking action now!

What is Norovirus?
Norovirus is a highly contagious virus that can cause severe gastroenteritis (inflammation of the stomach and intestines). It spreads quickly, especially in crowded environments, and can affect anyone—leading to symptoms such as vomiting, diarrhea, and stomach pain.

Ensure Your Food is Safe: Norovirus Testing in Food Samples Available Now! 🥗🦪
Concerned about the safety of your food? Norovirus can often spread through contaminated food, especially raw or undercooked shellfish, fruits, and vegetables. If you're a restaurant owner, food supplier, or simply concerned about food safety, now is the time to take action.
We are offering reliable and rapid testing for norovirus in food samples to help you ensure that your food is safe for consumption and prevent further spread of the virus.

Why Test for Norovirus in Food?
• Norovirus is a leading cause of foodborne illnesses worldwide.
• It can contaminate raw shellfish, fresh produce, and ready-to-eat foods.
• Prevention is key: Early detection in food products can save lives and prevent outbreaks.

Benefits of Norovirus Testing:
• Quick and accurate results: Detect the presence of norovirus in food samples within a short time.
• Ensure customer safety: Protect your customers and your business by ensuring your food is virus-free.
• Comply with health regulations: Stay ahead of potential regulatory actions and avoid penalties during outbreaks.

How to Get Your Food Tested:
1. Contact us at 2676 2983 or [email protected] to schedule a food sample test.
2. Submit your food samples at our office in Hong Kong.
3. We’ll provide fast, reliable results and help you take the necessary steps to ensure your food is safe.

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1. The Standard https://www.thestandard.com.hk/section-news/section/6/267083/Norovirus-alert-in-shenzhen
2. HK01 https://www.hk01.com/article/1067908?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral

自10月以來，深圳報告的諾如病毒等其他感染性腹瀉聚集性疫情，較去年同期有顯著升高。深圳市疾控中心提醒學校和托兒所做好預防工作。據深圳新聞網

21/08/2024

環境化驗有限公司 (簡稱 ELL) 是一間香港實驗所認可計劃 (簡稱 HOKLAS) 認可的實驗室。服務範圍主要包括各類環境、食品、中西藥及化妝品測試。由1994年開始，ELL已為政府部門、顧問公司、各大小企業及大眾市民提供專業的分析服務。

Enviro Labs Ltd. (ELL) is a HOKLAS accredited testing laboratory in Hong Kong. Our main scope of services include various environmental, food, pharmaceutical, Chinese medicine, and cosmetic samples testing. Since 1994, ELL provides professional testing services and analytical supports for projects relating to environmental and food hygiene issues, serving a diverse client base including the Government, consultants, small business to large firms, and the general public.