JDE Jacobs Douwe Egberts Hong Kong

25/06/2022

Coffee tonic for summer 💯

06/06/2022

It is June now 😎 Everyone deserves the tea they love.

25/04/2022

Looking for a cool professional espresso machine? Contact us for buying at a good price NOW !😎

Uno Short Film che racconta di Astoria Storm, una macchina da caffè espresso straordinaria e bellissima, performante ed affascinante, ma che parla anche di u...

22/10/2021

Which latte art do you like most? 天氣轉涼,要飲杯熱咖啡取暖😉

17/08/2021

有機會去荷蘭Zwolle,一定要去我地既DE Cafe🤩
未去到荷蘭都可以order我地既DE espresso bean 飲住先😂

05/05/2021

咖啡除左即溶, 咖啡豆, 咖啡粉之外, 有幾多人知道有一種產品叫咖啡漿? JDE 專利生產研發o既咖啡漿, 配合我地既咖啡漿機使用, 可以在9秒內沖出一杯香濃o既美式咖啡。100%天然新鮮咖啡豆製成, 沒任何添加成份, 荷蘭出產。咖啡漿更可以用黎製作各式各樣o既咖啡味甜品麵包👍
有興趣試?可以聯絡我地了解😄

23/04/2021

Happy Friday with our Espresso di Manfredi Martini 😎
Here is the recipe for you to try:
60ml Voka
One shot of 30ml Espresso di Manfredi Coffee
15ml Vermouth (extra dry)
10ml Sugar Syrup

Now Shake and double strain into a martini glass
And then garnish with coffee beans

Cheers 🥳

29/03/2021

好多人都唔知每日清潔咖啡機o既重要性, 其實要好好清潔同保養咖啡機, 先可以沖出一杯好飲o既咖啡。無論係全自動定半自動機, 家用機定商業用機, 都要使用相關清潔咖啡機o既產品去定期清潔。有問題歡迎inbox或留言查詢😃 #咖啡機清潔用品 #咖啡知識 #香港咖啡供應 #咖啡機租借

24/03/2021

其實有好多人可能唔知道飲即溶咖啡提神既作用係比飲即磨豆啡勁，原因係因為市面上大部分即溶咖啡都係用robusta 豆製造，robusta 既成份會比你在cafe叫一杯新鮮即磨咖啡高。原因係robusta 含有較多咖啡因。所以下次大家想提神可以學才子咁，沖返杯Moccona 即溶咖啡🥸

灣仔汕頭街是一條風情街，因為這條短街有許多家充滿特色的小餐廳、咖啡館、Pizza 店。在地產霸權的一條夾縫裏，就像石頭的縫隙之間，長出了幾條青草，幾許小花。

但是香港的法例，限制很嚴，狹小的店舖空間，即使多了幾個顧客，也不可以站在店外的行人道佔用空間。

否則食環署的職員就會來干涉。但往往是同一條街的用戶或住客，不喜歡某間小店的生意太好，打電話去食環署檢舉。

跨國企業的咖啡店不會開在這種小街，真正支持文化多元的人，喝咖啡會找不屬於美國主流的跨國企業。

今天我在汕頭街這家日本餐廳，店外的小桌喝着荷蘭出產的咖啡 Moccona，一面閱讀荷蘭東印度公司的資料，因為從來沒聽說過荷蘭殖民史上曾經有過咖啡貿易。

Dutch 這個字在英文中有不一樣的意思，如 Going Dutch，指「各付各的錢」。而「荷蘭咖啡」（ Dutch Coffee ) ，傳統上指用冰水加入調製，冰火交加之間令咖啡釋放最大的風味。

沖一杯荷蘭咖啡從前可以長達三小時，荷蘭人以手工嚴謹著稱，今天當然不必如此漫長。但生活中的一切，利用全球化，堅持多元的選擇，而不是壟斷的一種。例如，我認為最好的熱朱古力，是北海道小樽市中心廣場那座小鐘樓對面的一家。

一杯好咖啡不但可以提神，而且還能導人進入忘我的閲讀世界。剛喝了半杯，食環署的一個女職員穿着制服，果然到場，很有禮地詢問可不可以不要在街邊喝咖啡。

我說：巴黎和羅馬，荷蘭的阿姆斯特丹，都有露天咖啡座，香港自稱是國際城市，可不可以抄襲一點點特色呢？何況地產成本如此之貴，剛好碰上秋涼，才在街邊品飮。

那位食環署姐姐笑一笑。她沒有像其他的地方的城管一樣，迅速使用武力驅趕，不知是因為香港前英國殖民地的文明殘餘，還是她看見我喝的咖啡是荷蘭的極品？

她沒有堅持，只是說完了她應該說的，就走了。我還能喝完這杯。

我慶幸到今天為止，香港還是能講一點選擇的地方。

#灣仔汕頭街
#橫街窄巷無限風光


#荷蘭百年咖啡品牌

18/03/2021

天氣開始回暖，無得去旅行賞櫻. 飲返杯櫻花咖啡🌸

17/03/2021

咖啡既沖法真係花多眼亂，呢個menu 除左affogato , piccolo 同 dirty. 應該都差不多齊晒？