VINOGRADI VOLAREVIĆ obiteljska je firma nastala na inicijativu oca i četiri sina. Odlučili su da na području Kremene, padini tik uz more, u malostonskom zaljevu i nasuprot poluotoku Pelješcu podignu vinograde i krajobrazno izmjene novo nastalu površinu. Vinogradi su na južnoj ekspoziciji i tijekom cijelog dana izloženi suncu. A loza ovdje ima trostruku insolaciju: sunce-loza, sunce-kamen-loza i su
nce-more-loza. Ovakve ekstremne uvjete može izdržati samo Plavac mali, autohtona sorta srednje i južne Dalmacije i sorta koja je izvanredno prilagođena vreloj mediteranskoj klimi i škrtom kamenitom tlu. Nastao na ovakvim terenima plavac mali je u svoja obilježja ugradio dio toga pa je postao otporna, dugovječna sorta, čvrste građe i bobicama sa čvrstom opnon koja u sebe skupi puno šećera i izbalansira kiseline. Kao odgovor terenu na kojem uspijeva sačuva u sebi i jake tanine koji u konačnici daju karakter vinu. Važno je napomenuti da se cijeli vinograd obrađuje ručno i isključivo prema ekološkim standardima. VINEYARDS VOLAREVIĆ a family firm founded on the initiative of a father and four sons. They decided on the flint, the slope next to the sea, in the bay opposite the peninsula of Peljesac raise vineyards and landscape changes resulting from the new surface. Vineyards on the southern exposure and over exposure to the sun all day. A branch here has triple insolation: sun-vine, sun-stone-vines and sun-sea-grape. These extreme conditions can withstand only Plavac, indigenous variety of central and southern Dalmatia and variety that is remarkably adapted to hot Mediterranean climate and barren rocky soil. Founded on such grounds small pumice in their features incorporated part of it and became resistant, long-lived variety, solidly built and berries with firm opnon which in themselves have lots of sugar and balance the acid. In response to the field in which it manages to keep himself and strong tannins that ultimately give character to the wine. It is worth noting that the entire vineyard processed manually and exclusively to environmental standards.
