AZRRI - Agencija za ruralni razvoj Istre

11/09/2026

🇭🇷🌍 Veliko priznanje za Istru i Hrvatsku!

Od 2027. do 2031. godine Agencija za ruralni razvoj Istre vodit će Tehničko tajništvo European Regional Focal Point for Animal Genetic Resources, europske mreže za očuvanje životinjskih genetskih resursa.
✅Kandidatura je potvrđena na Glavnoj skupštini ERFP-a u Hamburgu.

🐂🐑🐐🐴 Ova važna europska uloga potvrda je gotovo dvadeset godina rada na očuvanju istarskog goveda, istarske ovce, istarske koze i istarskog magarca.

🔬U Hamburgu su predstavnici Agencije za ruralni razvoj Istre Edmondo Šuran i Gordan Šubara predstavili istarski pristup koji povezuje genetiku, uzgoj, rad s uzgajivačima, znanost, gastronomiju i ruralni razvoj.

🤝Preuzimanjem Tehničkog tajništva Istra i Hrvatska još se snažnije uključuju u europsku suradnju, razmjenu znanja i razvoj novih inicijativa za očuvanje autohtonih pasmina.
Ponosni smo što iskustvo iz Istre postaje dio europske priče o očuvanju životinjskih genetskih resursa.

10/09/2026

Glasajte za projekt PASTINNOVA – našeg finalista izbora za Najbolji EU projekt! 💚
U AZRRI-ju već godinama radimo na očuvanju stočarstva i autohtonih pasmina, ali i na tome da ta vrijedna baština ima održivu budućnost.
Upravo je tome pridonio i projekt PASTINNOVA, kroz koji smo zajedno s partnerima radili na jačanju održivosti, isplativosti i otpornosti pastoralnih farmi te očuvanju tradicionalnog pašnjačkog uzgoja i autohtonih pasmina koje su važan dio identiteta našeg kraja.
Ponosni smo što je taj rad prepoznat i što je PASTINNOVA ušla u finale izbora za Najbolji EU projekt!
Sada se u izbor uključuje i publika, a vaša podrška puno bi nam značila.
👉 Glasajte za projekt PASTINNOVA: https://www.riddle.com/view/63Hir2NA
Podržite naš rad, uključite se u glasanje i, ako želite, podijelite objavu kako bi priča o održivom stočarstvu, našim uzgajivačima i autohtonim pasminama stigla do što više ljudi.
Hvala vam na svakom glasu i podršci! 🫶

03/09/2026

𝗡𝗮𝗿𝘂𝗰̌𝗶𝘁𝗲 𝘀𝘃𝗼𝗷𝘂 𝗞𝗼𝘀̌𝗮𝗿𝗶𝗰𝘂 𝗦̌𝗮𝘃𝗿𝗶𝗻𝗸𝗶! 🧺

Putujuća Šavrinka donosi svježe lokalne proizvode i autentične okuse Istre.
Odaberite svoju košaricu i mjesto preuzimanja te je naručite najkasnije do 8. rujna 2026.

🛒 Narudžbe: agraria-savrinka.si

Podržimo lokalne proizvođače i uživajmo u okusima Istre. 💚

26/08/2026

🏆 𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗜𝗡𝗡𝗢𝗩𝗔 𝗺𝗲đ𝘂 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗜𝘇𝗯𝗼𝗿𝗮 𝘇𝗮 𝗻𝗮𝗷𝗯𝗼𝗹𝗷𝗶 𝗘𝗨 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟲.!

Projekt PASTINNOVA – Inovativni modeli za održivu budućnost pastoralnih sustava na Mediteranu, u kojem je AZRRI sudjelovao kao hrvatski partner, uvršten je među finaliste u kategoriji Doprinos lokalnoj i regionalnoj zajednici.

PASTINNOVA je bila usmjerena na razvoj održivijih, otpornijih i isplativijih pastoralnih gospodarstava te na očuvanje tradicionalnog pašnjačkog uzgoja i vrijednih lokalnih resursa.

Za Istru projekt ima posebno značenje jer je obuhvatio teme koje su u samoj srži djelovanja AZRRI-ja, a to su očuvanje i valorizacija istarskih autohtonih pasmina, održivo stočarstvo i budućnost ruralnog prostora.

Projekt je kroz suradnju partnera iz 12 zemalja povezivao znanje, iskustvo i inovativne pristupe kako bi se odgovorilo na izazove s kojima se susreću pastoralna gospodarstva na području Mediterana.

Ulazak PASTINNOVE u finale potvrda je važnosti projekata koji istodobno doprinose održivoj poljoprivredi, očuvanju biološke raznolikosti, tradicijske baštine i razvoju lokalne zajednice. 💚

Riječ je o izboru koji provodi Jutarnji list u suradnji s Hrvatskom zajednicom županija, Uredom Europskog parlamenta u Hrvatskoj i portalom Župan.hr, uz pokroviteljstvo Ministarstva regionalnoga razvoja i fondova Europske unije, s ciljem predstavljanja najuspješnijih EU projekata i njihova doprinosa lokalnim zajednicama.

🔗 Više o projektu PASTINNOVA i njegovu predstavljanju u Izboru za najbolji EU projekt pročitajte na portalu Župan.hr: https://zupan.hr/najbolji-eu-projekt/najbolji-eu-projekt-istarska-zupanija-projektom-pastinnova-ojacana-odrzivost-isplativost-i-otpornost-pastoralnih-farmi-ali-i-ocuvanje-tradicionalnog-pasnjackog-uzgoja-i-autohtonih-pasmina-poput-is/

10/08/2026

𝗞𝗮𝗸𝗼 𝗿𝗮𝘇𝘃𝗶𝗷𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗶𝘇𝘃𝗼𝗱𝗲 𝘀 𝗺𝗮𝗻𝗷𝗶𝗺 𝘂𝘁𝗷𝗲𝗰𝗮𝗷𝗲𝗺 𝗻𝗮 𝗼𝗸𝗼𝗹𝗶𝘀̌? 🍀

U okviru projekta Šavrinke izrađen je Priručnik za ekološku i energetsku održivost proizvoda, namijenjen proizvođačima, poduzetnicima, stručnjacima i svima koji žele bolje razumjeti kako smanjiti utjecaj proizvoda na okoliš i unaprijediti proizvodne procese.

Priručnik ne ostaje samo na teoriji, već donosi praktične smjernice i konkretne primjere iz poljoprivredne i prehrambene proizvodnje. Objašnjava kako promatrati cijeli životni ciklus proizvoda, prepoznati gdje nastaju najveća potrošnja energije, vode i sirovina te gdje postoji prostor za učinkovitije korištenje resursa i smanjenje ekološkog otiska.

Posebnu vrijednost imaju primjeri vezani uz uštedu vode u uzgoju povrća, maslina i voćaka, energetsku učinkovitost u proizvodnji sira i suhomesnatih proizvoda, kao i upute za procjenu ekološke i energetske učinkovitosti proizvoda.

🔗 Priručnik možete pročitati i preuzeti ovdje:http://www.si-hr.eu/2127/wp-content/uploads/sites/103/2026/08/PRIRUCNIK-zelena-putovnica-HR.pdf

📘♻️ Kako razvijati izdelke z manjšim okoljskim odtisom?
🌱 V okviru projekta Šavrinke je nastal priročnik, ki predstavlja praktične smernice za razvoj okoljsko in energetsko učinkovitejših izdelkov.
💡Priročnik prinaša:
♻️načela krožnega gospodarstva,
🌍zmanjševanje okoljskega odtisa,
⚡učinkovito rabo energije in virov,
🛠️primere dobrih praks in uporabna priporočila.
🤝Namenjen je proizvajalcem, podjetjem, strokovnjakom, odločevalcem in vsem, ki želijo prispevati k bolj trajnostni prihodnosti.

📘♻️ Kako razvijati proizvode s manjim utjecajem na okoliš?
🌱U sklopu projekta Šavrinke izrađen je priručnik koji donosi praktične smjernice za razvoj ekološki i energetski učinkovitijih proizvoda.
💡U priručniku ćete pronaći:
♻️načela kružnog gospodarstva,
🌍načine smanjenja ekološkog otiska,
⚡učinkovito korištenje energije i resursa,
🛠️primjere dobre prakse i korisne preporuke.
🤝Namijenjen je proizvođačima, poduzetnicima, stručnjacima, donositeljima odluka i svima koji žele pridonijeti održivijoj budućnosti.

23/07/2026

23/07/2026

Za snažnije istarsko svinjogojstvo i domaći istarski pršut! 🐖

Predstavili smo novi Program tova, prerade i tržišta proizvoda svinja iz Istre, koji povezuje uzgajivače, prerađivače i javni sektor s ciljem povećanja domaće proizvodnje, očuvanja tradicije i stvaranja održivog lanca od uzgoja do vrhunskih istarskih suhomesnatih proizvoda.

Program zajednički provodimo s Istarska županija - Regione Istriana – Upravnim odjelom za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo i Udrugom proizvođača istarskog pršuta.

20/07/2026

𝗣𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁 𝗕𝗥𝗔𝗩𝗘: 𝗜𝘀𝘁𝗮𝗿𝘀𝗸𝗮 𝘇̌𝘂𝗽𝗮𝗻𝗶𝗷𝗮 𝗱𝗼𝗽𝗿𝗶𝗻𝗼𝘀𝗶 𝗼𝗰̌𝘂𝘃𝗮𝗻𝗷𝘂 𝗺𝗼𝗿𝘀𝗸𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗿𝗮𝘇𝗻𝗼𝗹𝗶𝗸𝗼𝘀𝘁𝗶

U sklopu projekta BRAVE, financiranog kroz Program prekogranične suradnje Interreg Italija – Hrvatska, Istarska županija - Regione Istriana zajedno s partnerima provodi aktivnosti usmjerene na 𝗼𝗰̌𝘂𝘃𝗮𝗻𝗷𝗲 𝗺𝗼𝗿𝘀𝗸𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗿𝗮𝘇𝗻𝗼𝗹𝗶𝗸𝗼𝘀𝘁𝗶, 𝗼𝗯𝗻𝗼𝘃𝘂 𝗽𝗼𝗽𝘂𝗹𝗮𝗰𝗶𝗷𝗮 𝘀̌𝗸𝗼𝗹𝗷𝗸𝗮𝘀̌𝗮 𝗶 𝗿𝗮𝘇𝘃𝗼𝗷 𝗼𝗱𝗿𝘇̌𝗶𝘃𝗶𝗵 𝗿𝗷𝗲𝘀̌𝗲𝗻𝗷𝗮 𝘇𝗮 𝗯𝘂𝗱𝘂𝗰́𝗻𝗼𝘀𝘁 𝗝𝗮𝗱𝗿𝗮𝗻𝗮.

Hvala svim partnerima na uspješnoj suradnji i zajedničkom doprinosu očuvanju našeg mora!

02/07/2026

🧺 Uskoro stižu Šavrinka košarice!

17/06/2026

🎉 𝟏𝟎 𝐠𝐨𝐝𝐢𝐧𝐚 𝐄𝐝𝐮𝐤𝐚𝐜𝐢𝐣𝐬𝐤𝐨𝐠 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐬𝐤𝐨𝐠 𝐜𝐞𝐧𝐭𝐫𝐚 𝐈𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐢 𝐨𝐭𝐯𝐨𝐫𝐞𝐧𝐣𝐞 𝐧𝐨𝐯𝐞 𝐯𝐚𝐧𝐣𝐬𝐤𝐞 𝐝𝐢𝐝𝐚𝐤𝐭𝐢𝐜̌𝐤𝐞 𝐤𝐮𝐡𝐢𝐧𝐣𝐞 🎉

AZRRI - Agencija za ruralni razvoj Istre obilježila je 10 godina djelovanja Edukacijskog gastronomskog centra Istre, koji je tijekom proteklog desetljeća postao važno mjesto edukacije, stručnog usavršavanja i promocije istarske gastronomije i lokalnih proizvoda.
👨‍🍳 Obilježavanje je započelo radionicom chefa Domenica Candele iz Napulja, posvećenom suvremenim kulinarskim tehnikama i valorizaciji mesa autohtonih pasmina.

🎊Svečano je otvorena i nova vanjska didaktička kuhinja, jedna od najznačajnijih investicija realiziranih kroz EU projekt TESTEAT.

📊 U 10 godina rada Centar je organizirao 282 edukacijsko-kuharske radionice s više od 3.000 polaznika te ugostio 58 domaćih i međunarodnih mentora.

🤝Kao platforma koja povezuje poljoprivredu, gastronomiju, turizam i obrazovanje, EGCI nastavlja doprinositi razvoju znanja, promociji lokalnih proizvoda i jačanju prepoznatljivosti Istre kao vrhunske eno-gastronomske destinacije.

🇪🇺Nova kuhinja omogućit će provedbu novih edukacija, radionica i demonstracija te osigurati dugoročnu održivost rezultata projekta TESTEAT.