08/09/2026
Danas smo svratili do podruma jednog vinara iz Gorički kraj Grabrovnice, povodom nove alvizicije koja je izazvala pravu buru na tržištu. Vina Berdin su u posljednjim minutama prijelaznog roka berbe 2026. dovela pojačanje u podrum – novu bačvu koja bi trebala stabilizirati stanje, proširiti roster i dubinu kadra u fermentacijskoj fazi.
-------------------------------------------------------------
Reporter: Čestitamo na pojačanju, novoj bačvi. Kako komentirate transfer?
Izbornik: Hvala, drago nam je da je sve završeno. Pregovori su bili dugi, ali kad se dvije strane dogovore, to je najvažnije. Sad je vrijeme za rad, ne za priču.
Reporter: Jeste li zadovoljni berbom?
Izbornik: Sad konačno možemo reći - da, zadovoljni smo, ali sa 2025. Ta sezona je gotova, upisana, rezultati su tu i možemo reći da smo zadovoljni. Sezona 2026. za nas tek sada počinje.
Reporter: Neki mediji pišu da bačva dolazi iz niže lige i da je upitno hoće li biti na visini zadatka. Komentar?
Izbornik: Bačva je iz Otrovanskog brega, provjeren terroir, nema iznenađenja. Nije Mosel ili Chablis, ali to nismo ni tražili. Mi ne glumimo da smo ono što nismo, mišljenja drugih slabo nas tangiraju. Mi primarno igramo za sebe i protiv svojih rezultata iz prijašnjih sezona. Ovdje se ne gleda porijeklo pojedinca - gleda se momčad. Bačva je samo jedna karika, mi vjerujemo u cijeli sustav, od trsa do podruma.
Reporter: Prinos vas je iznenadio ove godine?
Izbornik: Iskreno, nismo to očekivali u ovoj mjeri. Ali mi smo se pripremali cijelu godinu, radili u tišini, i sad beremo plodove tog rada. Zaslužili smo ovo.
Reporter: Škare su danas radile po bregu. Navodno i drugi vinogradari imaju dobre škare?
Izbornik: Škare su oštre svima. I ne samo to. Danas svi koriste kupovne kvasce, imaju refraktometar i reagense. To nije izgovor ni opravdanje. Gledamo sebe i svoj posao, nemamo vremena gledati susjedne parcele, sladore i kiseline.
Reporter: Visoke temperature su otežavale hlađenje mošta?
Izbornik: Naravno da nam vrućine ne idu na ruku, ali to je isto svima. Mi dajemo svoj maksimum - svih sto posto, tank po tank, kap po kap. Berba traje do zadnjeg prešanja, sve je otvoreno.
Reporter: Što mislite o novim pravilima oko pauza za hidraciju tijekom berbe?
Izbornik: Podržavamo to potpuno, štoviše mislimo da bi tih pauza trebalo biti i više. I da budemo iskreni - vrijeme je da se prizna kako voda nije jedino rješenje. Ima kvalitetnih, prirodnih napitaka koji osvježavaju isto, ako ne i bolje i daju energiju za nastavak posla. Struka bi to trebala ozbiljno razmotriti.
Reporter: Ima li mjesta za slavlje, ili se odmah ide dalje?
Izbornik: Uživat ćemo večeras, ali sutra je novi dan. Novi dan, nova berba. Ne gledamo tablicu, gledamo samo sljedeći neobrani trs. Nismo favoriti, mi smo samo tim koji naporno radi.
Reporter: Za kraj - poruka navijačima?
Izbornik: Hvala im na strpljenju i podršci. Bez njih ovo ne bi imalo smisla. Fermentacija je proces, ne događaj - treba vremena. Sezona je duga, tek smo na početku, ali ekipa je spremna.
Živjeli! 😉
