Best wineries of Primosten

31/05/2024

[🍇🍷𝙋𝙧𝙫𝙞 𝘽𝙖𝙗𝙞ć 𝙛𝙚𝙨𝙩 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙤š𝙩𝙚𝙣 & 𝙍𝙤𝙜𝙤𝙯𝙣𝙞𝙘𝙖 𝙪 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙤š𝙩𝙚𝙣u!🍷🍇]

Ulaz će bit besplatan, a vino će se moći kušati iz staklenih čaša koje je potrebno kupiti.

Radno vrijeme festivala:
⏳𝓸𝓭 19:00 𝓭𝓸 23:00 𝓼𝓪𝓽𝓪.⌛️.

Izlagači na ovogodišnjem Babić festu biti će dvanaest vinarija iz
Primoštena i Rogoznice, a u sklopu projekta Babić fest-a, biti će organizirana i edukacija
„𝐔𝐦𝐢𝐣𝐞ć𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐚𝐣𝐞 𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐜𝐢𝐣𝐞 𝐜𝐫𝐧𝐨𝐠 𝐯𝐢𝐧𝐚 𝐬 𝐧𝐚𝐠𝐥𝐚𝐬𝐤𝐨𝐦 𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐫𝐭𝐮 𝐁𝐚𝐛𝐢ć"
svim ugostiteljima iz Primoštena i Rogoznice.

Predavanje i panel raspravu će voditi iskusni sommelier Željko Lugarić, koji će svoja stručna znanja i iskustvo podijeliti sa svima.

𝙑𝙚𝙨𝙚𝙡𝙞𝙢𝙤 𝙨𝙚 𝙑𝙖š𝙚𝙢 𝙙𝙤𝙡𝙖𝙨𝙠𝙪❗️❗️❗️

17/01/2023

01/12/2021

🍇🍷😉👌

18/11/2021

PRGIN Winery 🍇🍷🤗🇭🇷

Primošten photography

23/10/2021

🍇🍷▪︎MADE IN PRIMOSTEN▪︎🍷🍇

Babić izvoze iz Primoštena u Ameriku, od Rusa kupili pekaru i pretvorili u vinariju, a u Motiki vide budućnost!

"Bio je to onaj pravi, čisti babić, kakvog sam poznavao iz mladih dana, kada sam počinjao istraživati vinske okuse, bez onih tipičnih, starinskih mana kakve su se prije znale pojavljivati kod babića. Bilo je vidljivo iz aviona da se taj čovjek razumije u vina, da zna šta radi, da ima uredan, sređen podrum, i da je izuzetak među brojnim drugim Primoštencima koji su imali vrhunsku sirovinu, izvrsno grožđe, ali nisu imali i takav proizvod, nego bi ga pokvarili, zato što nisu imali uvjeta u prodrumu, nije bilo inox bačvi. No, kod Nene je sve to bilo drukčije. I kada sam ga upoznao, jedino me bilo strah da neće imati značajnije količine, potrebne za izvoz u SAD!"

Bilo je to kao na filmu - Krešo Petreković je živio u SAD-u, a kad bi došao u Primošten, u kojem ljeta provodi još od malih nogu, otkako je tamo dolazio s roditeljima, onda bi poslije ručka pio...

20/10/2021

🍇 Vino Babić je brend i najcjenjeniji proizvod, a Bucavac kao mikrolokacija najcjenjenija i najatraktivija je ne samo u primoštenskim, nego i u nacionalnim okvirima, a sve upućuje na to da Bucavac i u međunarodnim okvirima ima posebno značenje. Atraktivnost i posebnost kultiviranja vinskog krajolika, na način kako to rade Primoštenci, izaziva divljenje kod ljubitelja vina diljem svijeta.

The kingdom of Babić

📸

18/10/2021

~ 🍇 PRIMOŠTENSKA AUTOHTONA SORTA BABIĆ 🍇 ~

Uzgoj babića preporučuje se u Hrvatskom primorju i cijeloj Dalmaciji, a njegova kvaliteta ovisi o položaju na kojem uspijeva. Za dozrijevanje je babiću potrebno jako sunce, a najbolje raste na izrazito nepovoljnom i škrtom tlu, što njegovu sadnju čini dugim i sporim procesom. Među položajima na kojima babić najbolje uspijeva nalaze se Jasenovik, Strana, Kremik, Bucavac i Trovrh oko Primoštena, gdje se babić uzgaja još od samih začetaka vinogradarstva u tom području, a uspijeva i u kaštelanskom vinogorju, u zaleđu Šibenika te na otoku Braču. Nekada zanemaren, u posljednjih nekoliko godina babić postaje sve češći odabir vinara u Dalmaciji pa se tako na tržištu javlja sve više etiketa ovog posebnog vina, a činjenica da ova sorta grožđa sama po sebi ima mnogo tanina njezino vino čini pogodnim za dugo odležavanje i čuvanje.

Vino je najbolje raditi od dozrelog grožđa ove sorte te potom pustiti da babić sazrijeva u bačvama od hrasta kako bi dobio puno tijelo, a ostao pitak. Babić je vino s višom razinom kiselina, višim postotkom alkohola i izraženijim taninima pa, kada je riječ o sljubljivanju s hranom, gusti i slasni babić odlično se slaže s pršutom i raznim zrelim sirevima, a čaša babića obvezan je dodatak uz pašticadu i meso sa žara.

https://www.croatia.hr/hr-HR/dozivljaji/gastronomija-i-enologija/babic

16/10/2021

VINA S MORA🍷😃👌🍇
🇭🇷
📸