Bardóczy Ákos Kolos Interim Management

25/03/2026

Újabb élelmiszeripari üzem áll át adatvezérelt működésre.

Ma nem "csak" egy rendszert telepítettünk. Hanem egy működést kezdtünk el átalakítani. - OptiFlow Pro integráció

Ami ilyenkor történik, az mindig nagyon gyorsan kijózanító, mert a valóság nem úgy működik, mint az Excel.

👉 a rendelés beérkezik 👉 a gyártás elindul 👉 a kapacitás „valahogy” alakul 👉 a döntések pedig menet közben születnek... - és közben senki nem látja egyben a rendszert.

Pedig a probléma nem bonyolult!

A legtöbb üzemben egyszerűen nincs összekötve:

- a rendelés
- a gyártás
- a kapacitás
- a készlet
- a logisztika
…és az értékesítést kiszolgáló tű pontos készlet-várható termékgyártási információk

Így a döntések jelentős része „részinformációból” születik.

Az OptiFlow Pro ezt a széttöredezett működést zárja össze egy rendszerbe, egy lánccá.

👉 rendelés → gyártás → kapacitás → raktár → kiszállítás → számlázás

És ami ennél is fontosabb:

nem utólag mutat számokat, hanem előre mutatja a folyamatokat valós számokkal.

A legkritikusabb pont mindig ugyanaz: Kapacitás

- hol van túlterhelés?
- hol áll a rendszer?
- hány ember kell valójában?
- belefér-e a következő rendelés?

Az OptiFlow Pro gyártásirányítási rendszer nem érzést ad, hanem valós válaszokat, valós időben.

Nem egy szoftvert telepítünk, egy működési rendszert vezetünk be, ami már egy műszaknál is kézzelfogható eredményt ad.



https://www.linkedin.com/posts/optiflowpro-one_%C3%BAjabb-%C3%A9lelmiszeripari-%C3%BCzem-%C3%A1ll-%C3%A1t-adatvez%C3%A9relt-activity-7442419777542864897-uoRZ?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAABKFsRIBbKN54aOKtuxSa3LNF7ykizvGBt0

16/03/2026

Hamburg után Wien.

Ma Bécsben az r_Keeper Österreich irodájában, Alexszel, az osztrák iroda vezetőjével – egy szakmai egyeztetés előtt.

Az ilyen találkozók mindig túlmutatnak egy egyszerű meeting-en.
A fókusz most is három területen volt:

• ügyfélszerzés
• nemzetközi kooperáció
• új szervezeti együttműködési struktúrák

Azok a vállalkozások kerülnek előnybe, amelyek a működésüket adatokra, rendszerekre és jól szervezett operációra építik.

04/03/2026

SIRHA Budapest – Hungexpo

A vendéglátás és HoReCa szektor egyik legfontosabb szakmai találkozója idén is a SIRHA Budapest kiállítás, ahol ügyfelünk, az rKeeper rendszer ismételten képviselteti magát.

Az rKeeper modern digitális megoldásai segítik az éttermeket és vendéglátóhelyeket abban, hogy
✔️ gyorsabban kezeljék a rendeléseket
✔️ hatékonyabbá tegyék a konyhai és pultfolyamatokat
✔️ egyszerűbbé váljon a vendégkiszolgálás

A kiállításon a látogatók élőben is megismerhetik azokat a technológiai megoldásokat – például önkiszolgáló rendelési rendszereket és digitális rendeléskezelést –, amelyek egyre több vendéglátóhely működését teszik gyorsabbá és átláthatóbbá.

Ha a HoReCa szektor digitalizációja érdekel, érdemes ellátogatni a standhoz és megnézni a rendszert működés közben.

Találkozunk a Hungexpón!

08/02/2026

Örömmel osztjuk meg partnerünk, a Foodforecast gondolatait:

a KI-alapú rendelésoptimalizálás ma már valódi napi döntéstámogató eszköz a pékségek számára.

📈 jobb áruelérhetőség
♻️ kevesebb élelmiszer-pazarlás
⚙️ automatizált folyamatok
👥 tehermentesített csapatok

👉 Így találkozik a gazdaságosság és a fenntarthatóság a gyakorlatban.

📅 További információért és a lehetőségek átbeszéléséhez foglaljon időpontot;
https://gastromotiveconsultingkft.pipedrive.com/scheduler/Bpj7GPuD/vezetoi-uzleti-konzultacio-mukodes-ertekesites-novekedes

🥐 Bestelloptimierung in der Bäckerei: Mehr Umsatz, weniger Waste, entlastete Teams

In Bäckereien ist jede Bestellung eine tägliche Entscheidung mit großer Wirkung verbunden. Zu hohe Mengen führen zu Food Waste und Retouren, zu niedrige Mengen zu Umsatzverlusten – besonders in Stoßzeiten.

Moderne KI in der Bäckerei macht Bestelloptimierung heute zum echten Entscheidungshelfer im Alltag:

✅ Umsatzsteigerung durch bessere Warenverfügbarkeit
♻️ Food Waste reduzieren
⚙️ Automatisierung des Bestellprozesses
👥 Schonung der Personalressourcen

So wird Bestelloptimierung zum täglichen Entscheidungshelfer, der Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit miteinander verbindet.

Den ausführlichen Blogbeitrag findet ihr hier:
👉 Link zur Webseite

08/02/2026

🍍 INTERNORGA 2026 – találkozunk Hamburgban
Örömmel osztom meg partnerünk, a Foodforecast posztját.

Az INTERNORGA kihagyhatatlan esemény mindazok számára, akiket érdekelnek a food trendek, az adatvezérelt döntéstámogatás és a KI-alapú megoldások az élelmiszeriparban és vendéglátásban.

👉 Jó alkalom szakmai inspirációra és értékes beszélgetésekre.

Sok sikert a kiállításhoz és a találkozókhoz!

🍍 is calling!

Nur noch 37 Tage to go – wir sind ready für Food-Trends, Inspiration & gute Gespräche in Hamburg.

Wer ist auch dabei? 👋

08/02/2026

24/7 árbevétel, munkaerő nélkül? Igen, létezik.

Partnerünk, a Bischof Automaten az Intergastra 2026 kiállításon élőben mutatja meg, hogyan lehet az Automated Retail megoldásokkal új bevételi forrásokat nyitni a
🏨 vendéglátásban
🥩 húsiparban
🍽️ üzemi étkeztetésben.

Ha érdekel, hogyan válik a technológia üzleti eredménnyé, érdemes személyesen is megnézni.

📍 Messe Stuttgart | Halle 8 – Stand 8D69
📅 2026. február 7–11.

👉 Jó szívvel ajánlom szakmai szemmel is.

Wir sind dabei: Intergastra 2026! 🚀

Mach deinen Betrieb bereit für die Zukunft – wir zeigen dir vor Ort, wie es geht. Bischof Automaten ist in Stuttgart am Start und präsentiert dir Lösungen für 24/7-Umsatz, ganz ohne zusätzliches Personal.

Egal ob Hotellerie, Metzgerei oder Kantine: Besuch uns an unserem Stand, entdecke innovative "Automated Retail"-Trends und lass uns persönlich darüber sprechen, wie du deine Gäste flexibler versorgst und neue Einnahmequellen erschließt.

Wir freuen uns riesig auf deinen Besuch!

📍 Wo? Messe Stuttgart | Halle 8 (Alfred Kärcher Halle) – Stand 8D69 📅 Wann? 07. – 11. Februar 2026

30/12/2025

A cél most is ugyanaz:

✔️ átlátható termelés
✔️ kiszámítható műszaktervezés
✔️ kevesebb állásidő, több értékteremtés

Az ünnepi időszak ideális arra, hogy felkészüljünk az erős évkezdésre. - Adja meg elérhetőségét és munkatársunk hamarosan felkeresi Önt.

12/12/2025

08/12/2025

Az OptiFlow Pro-val olyan rendszert építünk, amely nemcsak hatékonyságot növel, hanem támogatott formában, pályázati forrásból is bevezethető.

.0

08/12/2025

Az OptiFlow Pro-val olyan rendszert építünk, amely nemcsak hatékonyságot növel, hanem támogatott formában, pályázati forrásból is bevezethető.

Ha valahol érdemes beruházni, az a termelés stabilizálása — érdemes élni vele.

Most érdemes digitalizálni – az OptiFlow Pro akár 50–70% támogatással is bevezethető!

Az élelmiszeripari vállalatok előtt most olyan támogatási lehetőségek nyíltak meg, amelyekkel az OptiFlow Pro bevezetése akár jelentős mértékben finanszírozható. Ez nem csupán fejlesztés, hanem üzleti előny, amely közvetlenül növeli a kapacitást és csökkenti a költségeket.

Miért fontos most lépnie? A pályázati keretek gyorsan betelnek, és a digitalizációs fejlesztések minden eddiginél erősebben támogatottak. Aki időben lép, az előnyt szerez a piacon.

Mit nyer vele az Ön cége?
🔹 30–50% gyorsabb műszaktervezés

🔹 10–30% kapacitásnövekedés – ugyanannyi emberrel

🔹 Automatizált bevételezés, kevesebb adminisztráció

🔹 Kevesebb állásidő → közvetlen profitnövekedés

🔹 Vezetői riportok valós időben → nincs több találgatás

🔹 A teljes üzem működése átláthatóvá válik – műszakról műszakra

A pályázat + OptiFlow Pro kombinációval a digitalizáció költsége jelentősen csökkenthető, miközben a rendszer már az első hónapban mérhető eredményt ad.

👉 Szeretné megtudni, jogosult-e pályázatra, és mekkora támogatást kaphat a bevezetésre? Foglaljon időpontot most: https://www.optiflowpro.com/

08/12/2025

08/12/2025

A gyártás akkor válik kiszámíthatóvá, amikor a vezető nem csak utólag látja az adatokat, hanem előre tudja, hogy mi fog történni a műszakban.

Melyik részleg lesz túlterhelt? Hol marad kihasználatlan kapacitás? Mennyi időre és emberre van szükség a teljesítéshez?

Az OptiFlow Pro ezt hozza el:
egy olyan rendszer, ahol minden döntés adat-alapon születik, nem pedig megérzésből.

Ahol a tulajdonos pontos képet kap arról, hogy mire képes az üzeme – napra, műszakra, akár órára lebontva.

Ha szeretnéd látni, milyen különbséget jelent ez a saját folyamatodban, foglalj időpontot egy bemutatóra:

👉 https://www.optiflowpro.com/