Gasztrokommandó

18/04/2018

Kedves Gasztrokommandósok! Egy új szakasz kezdődik a kis életemben, így ez az oldal hamarosan megszűnik. Minden A Konyhafőnök tartalomért és minden másért, amivel foglalkozom a gasztronómiában ezt az oldalt kell kövessétek, remélem ott is találkozunk. Kis kulisszatitkokért pedig kövessetek Instagramon zsofi_borocz néven!www.facebook.com/gasztromentorbudapest

Minden, ami Konyhafőnök, minden, amit csinálok! Szeressétek, tőlem Nektek!

30/03/2018

Smink,haj kész, a port is rajtam, ez volt az általános check-list! 2 izgalmas feladat vár ma ránk, és az is eldől ki jut be a középdöntőbe!Bár a páros főzés duuuurvan idegtépő volt, ma se lesz hiány az izgalmakban! 5 perc és kezdüüünk...

29/03/2018

Annyit elárulhatok, hogy nem is a fánk volt a legnagyobb gond 😀 elég nagy csavarral indul majd a versenynap, egy biztos lesz egy kis asztal csapkodás, stressz, 2 feladat és őrületes pörgés, 30 perc és kezdünk!!!!

Kattints még több A Konyhafőnök 5. évad tartalomért!

29/03/2018

Nem mindennapi alapanyagokat találtunk az ázsiai pultban, de a feladat elérte a célját, kimozdított a komfort zónámból, és olyan tányért kreáltam, amire nagyon büszke voltam, főleg, amikor A Séf azt mondta ennél ázsiaibb kinézetű tányért nem is készíthettem volna! Jön a hosszú hétvége, és bár kell hozzá egy-két különleges alapanyag, ha van kedvetek készítsétek el Ti is :)

Kattints még több A Konyhafőnök 5. évad tartalomért!

28/03/2018

Tegnap fordulatokban gazdag volt a verseny...30 perc és kiderül, hogy a mai nap mit tartogat számunkra...egy biztos, lesz izgalom bőven 🙂

Kattints még több A Konyhafőnök 5. évad tartalomért!

27/03/2018

Elképesztő teljesítmény volt az 1. nap kudarcai után megnyerni a második nap első feladatát, higyjétek el...Nah,de,hogy kit is fogok hátráltatni az is mindjárt kiderül...Ti hogyan gondoltátok volna újra Bea vadasát?

27/03/2018

Hihetetlen élmény, elképesztő küzdelem, új kihívás elé állítottam magam, hogy a Gasztrokommandó háza táján is kicsit felrázzam az életet 🙂 Nézzétek, szeressétek! Extra tartalmakért, pedig kövessétek az oldalt!

Kattints még több A Konyhafőnök 5. évad tartalomért!

25/03/2018

19/02/2018

És az év étterme:a Costes,gratulálunk!!!

19/02/2018

Ma este lesz a Dining Guide TOP 100 gála, ahol az éttermek mellett a cukrászdák és a borok is helyet kapnak most. Hogy milyen szempontok alapján listáznak, és hogyan pontoznak 2015 óta arról ebben a cikkben olvashattok, egy délutáni süti mellé pont ideális: http://www.diningguide.hu/igy-pontozunk-mi-es-igy-masok/ Ha pedig érdekel Titeket, hogy idén kik jutnak be a legjobbak közé, akkor csak kövessetek minket, mi már nagyon izgatottak vagyunk :)

Február 29-én a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjátadó gálán kiderül, kiket tartanak tesztelőink az ország legjobb éttermeinek. Tizenkettedik alkalommal adjuk át a díjat, idén úgy döntöttünk tovább fejlesztjük eddigi értékelési és pontozási rendszerünket. Az elmúlt ...

09/02/2018

Juhász Misi a Jacques Liszt - Misi a pék alapító, átigazolt pék:) tulajdonosa beszél a kovászról,a jó kenyérről, arányokról

09/02/2018

Ma folytatódik a gasztrokalandozás, a tegnapi Bocuse D'or után az Omnivore rendezvénysorozat keretein belül leshetünk el trükköket Magyarország meghatározó éttermeinek séfjeitől. Az első bemutatót Mizsei János tartja, a Mak bistro Budapest sèfje, az első lépés a zsemlegombóc,aminek a zsírját a marhavelő adja