07/07/2021
Drága mulatság lett a kávézás! ☕💸
Friss felmérésünkből kiderült, hogy átlagosan már több mint 500 forintot kérnek egy csésze kávéért a kedvelt vendéglátóhelyeken. Országszerte 124 kávézót vizsgáltak meg a próbavásárlóink, és visszajelzéseikből az is kiderült, hogy csaknem 15%-kal drágább az ország nyugati országrészében ugyanaz a kategóriájú kávé, mint a keleti megyékben. Ez azonban nem jár együtt az ügyfél magasabb szintű kiszolgálásával!
További érdekességek:
👉 Hatalmas, akár tízszeres különbség is lehet egy 0,33-as kiszerelésű víz árában attól függően, hogy hol veszi az ember
👉 A szendvicseknél is nagy a szórás: a minőségi alapanyagokból készült szendvicsekért akár 3.000 Ft feletti összeget is elkérnek
👉 Ugyanakkor az, hogy valami drága, egyáltalán nem jelenti azt, hogy ott kedvesebbek, udvariasabbak a vendéggel
👉 A legtöbb esetben ez okozza a csalódást a vevőnek
Hogy mit tanultunk mindebből? Nagyon fontos a kommunikáció! Ha vendég vagy, jelezd a pincérnek, ha valami nem tetszett, mert így tudnak fejlődni a vállalkozások, és legközelebb talán nem követik el ugyanazt a hibát. Ha kávézó tulajdonos vagy, ügyelj ezekere a visszajelzésekre, javítsd a kiszolgálást, mert így több pénzt hagynak nálad a vendégeid, és hosszútávon is sokkal nagyobb valószínűséggel maradsz fenn❕
