Csapody Bence

10/08/2026

A turizmusról is szó volt hétfőn az interpellációk között az Országgyűlésben.

23/07/2026

A korábbi felméréshez képest 7 százalékponttal csökkent azok aránya, akik a szervizdíjas helyeken adnak jattot.

30/06/2026

A mesterséges intelligencia és a digitalizáció ma már nem a jövő, hanem a mindennapi működés része a turizmusban és a vendéglátásban is. A DigiTurismo Podcast beszélgetés során arról meséltem, hogyan jelenik meg az AI a munkánkban, milyen területeken segítheti a hatékonyabb működést, és miért gondolom, hogy a technológia fejlődése mellett az emberi kapcsolatok szerepe továbbra is megkérdőjelezhetetlen marad. Szó esett többek között a vendégvélemények elemzéséről, a digitális érettségről, valamint arról is, hogy az AI nem a munkát veszi el, hanem azok versenyképességét növeli, akik megtanulják tudatosan használni.

Köszönöm a meghívást és a szuper beszélgetést!

Ezen a héten azt járjuk körül, hogy mit jelent a digitalizáció és a...

29/06/2026

A balatoni vendéglátás jövője szerintem a helyi együttműködésekben rejlik: minél több termelővel, borásszal dolgozunk együtt, annál több érték marad a térségben. A helyi alapanyag nem elsősorban földrajzi kérdés, hanem kapcsolat, történet és közös felelősség a térség fejlődéséért.

A Balaton déli partján fine dining éttermek és díjnyertes borászatok versenyeznek a vendégek figyelméért, miközben egyre szorosabb gazdasági háló épül a helyi termelők, borászatok és vendéglátóhelyek köré, amely érezhetően több pénzt tart a régióban és erősíti a balat...

26/06/2026

Nagy öröm volt részt venni a Déli Part Gasztronómiai Sajtóeseményen, ahol mi, a Balaton déli partjának meghatározó vendéglátói, séfjei, borászai és szakemberei találkoztunk.

A rendezvényen a helyi alapanyagokról és gasztronómiai kultúráról beszéltem. Fontos látnunk, hogy a minőségi gasztronómia valójában jóval a tányér előtt kezdődik: a termelőknél, a borászatokban, a helyi beszállítóknál és azokban az együttműködésekben, amelyek egy térség gasztronómiai kultúráját felépítik. Meggyőződésem, hogy a Balaton egyik legnagyobb értéke éppen ez az egyre erősebb szakmai és emberi kapcsolatrendszer. Ez nemcsak jobb vendégélményt teremt, hanem hosszú távon a térség gazdaságát, közösségeit és identitását is erősíti. Jó látni, hogy a déli part gasztronómiája ma már nemcsak követi, hanem egyre inkább alakítja is a hazai trendeket.

11/06/2026

22/05/2026

Az elmúlt tanévben volt lehetőségem oktatóként részt venni a Budapesti Corvinus Egyetem Corvinus Mobilitás és Turizmus Központ Turisztikai fejlesztési menedzser képzésében is, ahol a Turizmus és gasztronómia tárgyat tartottam. Jó látni, amikor valóban gyakorlati tapasztalatok, aktuális trendek és valós szakmai dilemmák kerülnek be az egyetemi térbe.

A képzést azoknak ajánlom, akik nemcsak követni szeretnék a turizmus változásait, hanem érteni és alakítani is. A képzés igazi erőssége, hogy a fenntarthatóság, a digitalizáció és az AI témája már nem külön blokk, hanem végig része a gondolkodásnak.

Az early bird jelentkezési határidő: 2026. június 7.

https://www.uni-corvinus.hu/post/landing-page/szakiranyu-tovabbkepzesek/turisztikai-fejlesztesi-menedzser-szakkozgazdasz/?fbclid=IwY2xjawRwKRNleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEeqYjCVMCVzn_st-2MPA3vKeFRlcZc65X82ms8mdf8QV2sRLvFPtinsnC3o6c_aem_GbhFPEHs0tTrfZXK83l11w

Adj lendületet a karrierednek másoddiplománkkal, ahol nemcsak a legfrissebb trendeket ismerheted meg, hanem kiváló szakmai kapcsolatokat is építhetsz!

15/05/2026

Kijött a Magyar Közlöny: Kapitány István felelős többek között az országmárkáért, a turizmusért és a vendéglátásért.

23/03/2026

Mostantól elérhető a MeRSZ felületén a „Fenntartható és regeneratív megközelítések az aktív és ökoturizmusban” címmel általunk szerkesztett kötet.

A könyv célja, hogy hidat képezzen az elméleti keretek és a gyakorlati megvalósítás között: olyan rendszerszintű szemléletet kínál, amely segíthet újragondolni a turizmus jövőjét a fenntarthatóság, a közösségi beágyazottság és a regeneratív megközelítések mentén.

A turizmus a 2020-as évek közepére olyan komplex társadalmi–gazdasági és környezeti kihívások metszéspontjába került, amelyek új szemléletmódot és új fogalmi kereteket tesznek szükségessé. A klímaváltozás, a túlturizmus, a digitalizáció és a társadalmi értékváltás e...