01/09/2026
A VÉGSŐ CÉL AZ, HOGY AZ EGÉSZ TÖBB LEGYEN, MINT A RÉSZEK ÖSSZESSÉGE - interjú és kóstolási jegyzet partnerünk, a Bortársaság oldalán!
"Sietősen mégis könnyedén, a rá jellemző emelkedettséggel lép közénk Lőrincz György, a St. Andrea vezetője, legendás egri borok készítője. A kézfején most is tollal írt rövid jegyzetek, 3-4 fontos teendő, a frappáns és gyakorlatias emberek egyik védjegye. Mellette fia, ifj. Lőrincz György és kollégájuk, Bozó András. Azért jöttünk össze, hogy inspirálódjunk, együtt borozzunk három igazi Eger-rajongóval, akiknek kezei között olyan korszakos borok születtek, mint a Merengő, az Örökké, az Áldás és a Napbor. (...)
A boraik szervesen kötődnek egymáshoz. Nincs Mária Napbor nélkül, és nincs Agapé Áldás nélkül. Mindegyikben fut egy szál, amitől felismerhetően St. Andrea bor lesz. Egy minőség, amire apa-fia együtt gondol metszéstől a palackozásig. Ez megvan az évek alatt finomra csiszolt és többeknek vakon is felismerhető Merengőben, a szikár ásványosságra épülő Hangácsban és az összetéveszthetetlenül tömör ánizsos, feketeszedres, krétás Agapé-ban is.
Végül minden házasítás végső célja, hogy az egész több legyen, mint a részek összessége."
Teljes beszélgetés itt:
https://www.bortarsasag.hu/hu/magazin/ha-valaki-pontosan-tudja-mit-akar-abban-specialistava-valhat
