23/03/2026
Palackba került az első méthode traditionnelle pezsgőnk. 🥂🍾🤩
A 2025-ös szüret nekünk több szempontból is különleges volt számunkra.
• Olyan flottul ment szinte minden, ahogy még soha, amihez persze kellett egy jó nagy adag segítség is: rengeteg barát és a család nagy része is ott volt velünk. 🥰
• Ekkor szüreteltük le a diplomadolgozatomhoz szükséges kísérleti, héjon erjesztett rajnai rizling alapanyagát is, erről majd jövök még bővebben.
• És ami miatt most ez a poszt született: leszüreteltük életem első tradicionális pezsgőjének alapját is, ami mostanra szépen palackba került. 🤩
A pezsgőnk most még jó pár hónapig a pincében pihen majd kierjedése után, úgyhogy egy darabig még türelmesnek kell lennünk… de addig sem maradtok buborékok nélkül: a Zengő gyöngyözőborunkat már most is tudjátok kóstolni.