A Ritecz János vezetésével már 2004 óta működő Pátyi Borklubból néhányan úgy gondoltuk, jó lenne pátyi borral megtölteni ezt a pincét, így 2009-ben megalakult a Pátyi Borért Társaság. Az alakulás évében sikerült Pátyon mintegy 600 tőkényi területet bérbe venni és azon elkezdtünk öreg pátyi szőlőket felújítani, művelni. Már az első év borai közül aranyérmet szerzett a Pátyi borversenyen a Páty-Mézeshegyi Müller Thurgau, s az öt falut felölelő hegyközségi borversenyen három ezüstérem is volt.
Érdemes dolgozni a pátyi szőlővel. A 2010-es nehéz évet az épp felújítás alatt levő tőkék megszenvedték, de baráti szőlészek segítsége révén szép Sauvignon Blanc és Pinot Blanc borok kóstolhatók. A 2011-es termést, már 900 tőkéről szüreteltük. Minősége bizakodásra ad okot: ismét kerülhet Pátyi bor az asztalokra a Pátyi Borért Társaság pincéjéből. Most, 2012-ben már túl vagyunk a metszésen, a tőke felújításokon. A 2011-es év nagyon szép vesszőket hozott. Az elmúlt három év gondozása már szépen látszik a tőkék kondícióján. Egészségesek, erőre kaptak. Egyre jobb érzés köztük járni, ápolni őket, figyelni fejlődésüket. A pátyi bor megújításához csak a pátyi szőlőkön keresztül vezet az út. A duzzadó rügyeket, kis levélkéket látva, a tavalyi borokat kóstolgatva, jó úton vagyunk.
