Clements pincészet -Somló

A somlói bor tüzes, savakban gazdag és testes. Az ország határain túl napjainkban gyakorlatilag ismeretlen, viszont a hazai borfogyasztók körében töretlenül előkelő helyen tartják számon. A somlói bor kizárólag fehér szőlőből készül. A borvidéken legelterjedtebb fajták az olaszrizling, juhfark, furmint, hárslevelű és tramini. A Somló 431 méter magas vulkáni tanúhegy, Ajka várostól 15 km-re nyugatra található, a Marcal-medence keleti szélén. Nevét onnan kapta, hogy egykor szinte teljesen som növény fedte. Az alapítók - Curt Clements és felesége, Erika – beleszerettek a Somló hegy mesébe illő vidékébe és 2010-ben létrehozták a Clements-birtokot. A birtok folyamatos bővítés és fejlesztés alatt áll, mely ma 2,5 hektár területen fekszik. A pincészet a hegy déli oldalán található Serétes- és Grófi-dűlő lankáin terül el. Az első bor palackozása és értékesítése 2014. évben kezdődött. A pincészet borászai Szabó László és fia ifj. Szabó László, akik felmenőik tapasztalatait, több évtizeden át gyűjtött saját ismereteiket illetve a modern tudományokat ötvözve állítják elő évről évre díjnyertes boraikat, munkásságukban a tradíció és a fiatalos lendület egyaránt megtalálható. "Családom több generáció óta foglalkozik szőlőműveléssel, borászkodással. Jómagam is már gyerekkoromban megismerkedtem a szőlőgondozás illetve borkészítés fortélyaival. Minden időmet a családi szőlőbirtokon töltöttem, így örökölve meg nagyszüleim, szüleim szőlő iránti szeretetét mely szenvedélyemmé vált. Ebben a szellemben nevelem gyerekeimet is, akik közül Laci fiam –hivatásának választva a családi tradíciót- a Corvinus Egyetemen szerzett szőlész-borász mérnöki diplomát, ő családunk borásznemzedékének legfiatalabb tagja. Célunk a minőségi borkészítés professzionális módszerekkel ám a hagyományok megőrzésével" /Szabó László/


Jelenleg forgalomba hozott fajta az olaszrizling, juhfark, kékfrankos. Borkóstálásra van lehetőség az erre kialakított termünkben ahol 20 főt tudunk leültetni illetve fedett teraszunkon melynek maxmilás kapacitása 40 fő. Boraink megvásárolhatók:
Hegykapu étterem, pincénél helyben
Kapcsolat:
Szabó László
telefon:+36 30 520 4394
e-mail: [email protected]