MBV Valtom Bt.

14/09/2022

A munkánk a hiba kereséséből, és annak megtalálásából is áll. Ebben egy nemzetközi háttércsapat is segít minket. Az alábbi képen nem kompatibilis zsírok keveredtek, aminek következtében a kenőanyagok felhígultak, kifolytak. Ez egy öngerjesztő folyamat, mert a tökéletlen kenés melegedést okozott, és megégett a kenőanyag. A megégett kenőanyag még rosszabb kenési jellemzőkkel bír. Ez a csapágy az utolsó óráiban volt. Itt már nem tudtunk segíteni. Viszont az kiderült, hogy 3-4 féle kenőzsírt is használtak az újrakenéshez, anélkül hogy ellenőrizte volna bárki is azok keverhetőségét. Ha Ön is többféle kenőzsírt használ ugyanannak a csapágynak a kenésére, akkor érdemes mihamarabb a kompatibilitást ellenőrizni, mielőtt beáll.

https://interflon.com/hu/az-interflonról

30/08/2022

15/09/2021

Élelmiszer-biztonsági BELSŐ AUDITOR képzés! Nemcsak azért képezzük a belső auditorokat, mert az élelmiszer-biztonsági szabvány követelmény rendszere előírja! Az élelmiszer-biztonsági követelmények teljesítése és bizonyítása, az Élelmiszerlánc minden szakaszában, a fogyasztók ellátása biztonságos termékkel, ALAPVETŐ elvárás és KÖTELESSÉG!

Interaktív képzés gyakorlati példákkal, esetekkel! Kérésre az adott cégnél tartjuk a képzést. A képzés időtartama 2 nap, vizsgával zárjuk. A résztvevők Igazolást kapnak.

Ménesiné Barta Valéria
Élelmiszer-biztonsági szakmérnök
06/30/3828-427

24/09/2020

Hogyan jött létre az MBV Valtom Bt.?


Az MBV Valtom Bt.-t 2000. januárban hozta létre, Ménesiné Barta Valéria Élelmiszerbiztonsági szakmérnök és Ménesi Tamás Élelmiszer mérnök/Kereskedelmi menedzser.
Fő tevékenység: Tanácsadás, Felnőtt oktatás.
Az Élelmiszeripari szférában, a 1990-es években egyre nagyobb kihívást jelentett a HACCP módszer valamint a Minőségbiztosítási elemek bevezetése, alkalmazása és igazolása. Az egyre fokozódó igények teljesítése, a sok éves ipari tapasztalat, tudás által vezérelve kezdtem a tanácsadási és ezekhez kapcsolódó oktatási és auditori munkánkat. A célterületek főképpen a kis- és középvállalkozások voltak. Elsősorban, náluk jelentkezett az igény, minőségbiztosítási szakemberek bevonására.
A munkánkat segítették/segítik az Ipari/Agrárkamarák, Állategészségügyi állomások, ÁNTSZ, NÉBIH, Certunion Hungary Kft. (Tanusító szervezet), Szakmai szervezetek, akikkel együttműködő, jó kapcsolatot ápolunk.
Több mint 35 éves szakmai tapasztalatunkkal, tudásunkkal, körültekintően és projektíven együttműködve segítjük partnereinket, a továbblépési, fejlesztési lehetőségeket és a megoldásokat megtalálni.
Mindenegyes rendszer kiépítés, bevezetés, képzés, szakmai tanácsadás egy kihívás, felelősség, szakmai felkészülés, mert mindegyik megbízó partnerünk Egyedi, és megtiszteljük azzal, hogy nem egy „sémát” adunk, hanem a cégre, tevékenységére, az adott feladat megoldására szabjuk a közös munkát.
Hitvallásunk:
​​„A lelkesedés diktálja, az iramot, de a kitartás éri el a célt.”
​​​​​​​(Dan Millman)

Mert így biztosíthatjuk:
​​A MINŐSÉGET, BIZTONSÁGOT, VERSENYELŐNYT!

Köszönöm hogy elolvastad :
Ménesiné Barta Valéria
Ügyvezető

06/08/2020

Élelmiszer gyártói felelősség, vagy az Élelmiszer-biztonsági veszélyek hiányoztak az oktatásról?

A téma az élelmiszer boltokban hever, vagy a gyártónál?
A napokban egy tea termék „minőségi” problémája hívta fel a figyelmemet. A dupla filteres kamilla tea, már a borítékjából való kibontáskor gyanús volt. Nem a kamilla virágra jellemző állagú és Illatú „őrlemény” volt benne, mennyiségileg is eltért a többi filtertől. Ráadásul „ajándék” is volt benne, egy hízott fehér KUKAC!
De, nem volt egyedül, még éltek a szülők is, kis apró barna bogarak! Nagy család lesz, a minőség megőrzési idő végéig! (02. 2022). A filtert kibontva „nyomokban” tartalmazott kamillát!? A filter többi részét darált gyommagvak töltötték ki!!? Valóban „100% Natural Herba”, ahogy a dobozon hirdették. ÉB-veszélyek halmaza (biológiai, kémiai, fizikai). Bizonyára a tea gyártója rendelkezik tanúsított élelmiszer-biztonsági rendszerrel. Vajon jól használják?

Kukacoskodom és nem bocsátom meg a „bogaras kamillát”, ezen biológiai veszélyen még „dolgozni” kell a gyártónak!

Viszont, a filterben bizonytalan eredetű magvak?, kiveri a biztosítékot! Lehet éppen közte csattanó maszlag, vagy bolondító beléndek magja, és aztán tágult pupillákkal, kissé bódultan nézek ki a fejemből, nem a teaként elfogyasztott kamillától hallucinálok!

Hívjon!
Vállalom az ÉB rendszerek/kialakítását/bevezetését /felülvizsgálatát/oktatását, több mint 30 éves tapasztalattal: +36/30/3828-427
E-mail:[email protected]
Ménesiné Barta Valéria Élelmiszer-biztonsági mérnök

15/07/2020

Rákkeltő anyaggal – Etilén-oxiddal – kezelt útifűmaghéj, mely Európán kívüli országból érkezett!?
A beszállító igazolást is mellékel, bizonyítékul, hogy rovar- és mikrobiológiai szennyezettség szempontjából megfelel, hiszen kezelték a terméket. (a saját nemzeti szabályaik szerint).
Az EU-ban 2009-től a Mg-ban, Élelmiszeriparban TILOS használni ezt a szert! Ki volt a hibás? A beszerzés, a menedzsment? Vajon tudatában vannak a beszerzett termékekben előfordulható ÉB-veszélyekkel és a hazai szabályozásokkal? Tisztában vannak, e kémiai veszély (mint szermaradvány) élettani hatásával?(hányás, hasfájás, szédülés, idegrendszeri zavarok, stb). Sőt azzal a veszteséggel, amit a szermaradvány miatti megsemmisítésre kell fordítani? Az élelmiszervállalkozás valamennyi Élelmiszer-biztonsági veszélyét azonosították? Vagy a HACCP kézikönyv a fiók alján hever, mert a felülvizsgálatára, ÉB oktatásra nincs idő, vagy szakember?
Hívjon! Vállalom a HACCP felülvizsgálatát/kialakítását/bevezetését, HACCP/ÉB veszélyek oktatását több, mint 30 éves tapasztalattal: +36/30/3828-427 Ménesiné Barta Valéria Élelmiszer-biztonsági mérnök

09/07/2020

Nyakunkon a tanusító audit? Hiányzik a higiéniai oktatás? Kitöltetlenek az ellenőrzési lapok?
Hívjon! Vállalom az auditokra való felkészítést, élelmiszer biztonsági rendszerek kiépítését, bevezetését több mint 30 év tapasztalattal.
06303828427 Ménesiné Barta Valéria

12/01/2018

Kedves ügyfelek! A következő szolgáltatásokkal állunk rendelkezésükre: 1. Minőségbiztosítási és Élelmiszerbiztonsági rendszerek kiépítés, bevezetés tanácsadás. 2.Élelmiszeripari szakmai tanácsadás. 3. Rendszer felülvizsgálat és tanúsítás. 4.Képzések. 5.Rendezvény szervezés. 6.Zenei szolgáltatás