05/06/2026
A Kékfrankos – nemzetközi nevén Blaufränkisch – napjaink egyik legizgalmasabb felemelkedő szőlőfajtája. Bár ma már egyre több borkedvelő fedezi fel értékeit, a fajta nemzetközi elismerése valójában csak az elmúlt években kezdődött meg.
Ennek történelmi okai is vannak. Ausztria egyik legfontosabb Blaufränkisch-termő vidéke, Burgenland egészen az 1920-as évekig Magyarországhoz tartozott, így a borok hagyományosan inkább kelet felé találtak piacra, mint Nyugat-Európába. Magyarország pedig – amely ma is a fajta egyik meghatározó hazája – hosszú évtizedeket töltött a kommunista rendszerben, ahol az ötéves tervek nem kedveztek a minőségi szőlőtermesztés és borkészítés fejlődésének.
A Kékfrankos ráadásul magas savtartalmú fajta, amely a hűvösebb évjáratokban korábban nehezen mutatta meg valódi szépségét. Amikor Ausztria a komoly vörösborok felé fordult, sokan inkább a bordeaux-i fajtákban, az új hordókban és a túlérett stílusban látták a jövőt, ahelyett hogy felismerjék azt a kincset, amely már ott volt a kezükben.
Ma azonban egyre többen értik és értékelik a Kékfrankos valódi nagyságát. Eleganciája, vibráló savai, gyümölcsös karaktere és kiváló terroir-kifejező képessége miatt a közép-európai borvilág egyik legizgalmasabb fajtájává vált. Nem véletlen, hogy az utóbbi években számos nemzetközi szakmai rendezvény és kóstoló fókuszába került, ahol a világ különböző régióiból származó Blaufränkisch borok mutathatták meg a fajta sokszínűségét és kiemelkedő minőségét.
Heimann Bati Kereszt Kékfrankos 2021
“Juicy and supple, and nicely bright with raspberry and red cherry fruit showing nice weight. This is juicy and expressive with lovely fruit. Finishes bright. 94/100”
Forrás:
https://wineanorak.com/2026/05/30/united-states-of-blaufrankisch-a-deep-dive-into-this-amazing-red-grape-variety-1-25-examples-from-hungary/
