06/09/2026
Ilyen évünk sem volt még… 🍇
Kisebbek és könnyebbek a fürtök, így összességében kevesebb must kerül a pincébe. A cukorfokok magasak, és savakból sincs hiány, az aszályra viszont nagyon eltérően reagáltak a dűlők és a fajták. Ez a szüret elképesztő odafigyelést igényel mindenkitől: szőlőbejárást, kóstolást, mérést, sok morfondírozást és naponta új döntéseket.
Három hete magas fordulatszámon zajlik a szüret, de van okunk mosolyogni is. Több vibrálóan izgalmas tétel került már a pincébe, köztük friss kékfrankosok és finom kadarkák. Közben még mindig van szőlő a tőkéken, úgyhogy figyelünk tovább.