Refill Tinta/Toner Printer serta Perbaikan Printer

13/08/2026

01/08/2026

Resep Singkong Goreng Merekah (Empuk di Dalam, Renyah di Luar)

Bahan:

1 kg singkong tua, kupas dan potong

4 siung bawang putih

2 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk (opsional)

1 sdt kaldu bubuk

1 liter air untuk merebus

500 ml air es

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih singkong, lalu potong-potong.

2. Rebus air bersama bawang putih yang dihaluskan, garam, ketumbar, dan kaldu bubuk.

3. Masukkan singkong, rebus selama 20–30 menit atau hingga empuk tetapi tidak hancur.

4. Angkat singkong yang masih panas, lalu langsung masukkan ke dalam air es selama 10–15 menit. Langkah ini membuat singkong lebih mudah merekah saat digoreng.

5. Tiriskan hingga benar-benar kering.

6. Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang.

7. Goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan dan merekah. Angkat lalu tiriskan.

Tips agar singkong merekah sempurna:

Gunakan singkong tua yang berkualitas bagus.

Setelah direbus, jangan lewatkan proses kejut air es.

Pastikan singkong sudah kering sebelum digoreng agar tidak meletup.

Goreng dalam minyak yang banyak dan sudah benar-benar panas, jangan terlalu sering dibalik.

Hasilnya adalah singkong yang merekah cantik, bagian luar renyah, dan bagian dalam lembut serta pulen.