Expres Orenz Koin Laundry

22/03/2023

Singkong ala Thai

Bahan :

Singkong kukus/rebus
Keju parut untuk topping

Bahan vla :

65 ml santan kental (saya pake santan instan, cairkan dgn takaran air 4 kali bungkus santan instannya)
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan, ikat simpul
1 sdm maizena, cairkan dengan air
Cara membuat :

1. masak santan, gula, garam dan daun pandan di api kecil, aduk2 sampai beruap.

2. mas**an larutan maizena, aduk sampai meletup2. Angkat.

3. tuangkan diatas singkong, beri taburan keju parut.

22/03/2023

KUE LUMPUR SURGA
By ayuaudrey91

Bahan Adonan hijau

4 butir telur
300cc santan aku blender dengan 15 lbr daun pandan suji ...saring / hasil akhir 300cc santan ya
90 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1 sachet vanili
1 sdm terigu
Aduk jadi 1 dengan bantuan whisk sampai tercampur rata.
Saring. .
Panaskan kukusan..siapkan cup aluminium foil...bentuk dan ukuran sesuai selera.
Tuang adonan hijau ke aluminium foil sekita 3/4cup.
Kukus dengan api sedang aja sekitar 15 mnt...aku cenderung kecilkan api. Takut terlalu panas...bahan hijau terlalu mengembang.
Bahan Putih =
400 cc santan
1,5 sdm tepung beras
1,5 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Aduk rata.
Siapkan panci. Aduk adonan putih...sampai agak mengental / jgn terlalu kental ya. Biar tampilan atasnya tetap licin.

Tuang keatas lapisan hijau. Kukus lagi sekitar 5 mnt. Tetap dengan api kecil aja.

Siap dihidangkan. Nikmati dingin lbh enyak .
Happy baking

22/03/2023

Resep Puding Sutra 4 Rasa
By

hasil 16 cup (ukuran cup 150 ml)

Bahan puding
- susu kental manis 370 gr (1 kaleng)
- air 1000 ml (bisa ganti susu fullcream kalo mau lebih creamy)
- susu fullcream 500 ml
- jelly plain 1 sachet @ 15 gr ( nutrijel)
- tepung maizena 1 sdm

Bahan lainnya:
- buah2 an sesuai selera secukupnya
- cincau secukupnya potong kotak2
- kopi instant cappucino 1 sachet @25 gr
- dark cooking chocolate 50 gr
- jelly / agar-agar bening secukupnya

Cara buat
- campur semua bahan puding, masak sambil diaduk hingga mendidih
- ambil 400 ml tuang ke cup masing2 100 ml, sisihkan hingga set - ambil 400 ml tuang ke cup yang sudah berisi hancuran oreo, sisihkan hingga set
- sisa puding di panci tambahkan kopi instan cappucino 1 sachet, aduk2 hingga rata, nyalakan api lagi bila perlu. Ambil 400 ml puding tuang ke cup masing2 100 ml, tambahkan potongan cincau, sisihkan hingga set
- sisa adonan di panci tambahkan dark chocolate cincang 50 gr, aduk rata, nyalakan api lagi bila perlu, lalu tuang ke cup, diamkan hingga set
- hias sesuai selera, yang polos beri topping buah dan siram dengan jelly/agar-agar bening, yang coklat beri topping coklat parut dan aneka coklat

22/03/2023

Resep Stik Keju (Cheese Stick)
By

Bahan
- Margarin 50gr
- telur 2 butir
- keju cheddar 100 gr parut (boleh di tambah kl s**a keju)

Bahan kering (campur jadi satu aduk rata)
- tepung terigu protein sedang 200gr
- tepung tapioka 100gr
- tepung maezena 1 sdm
- baking powder setengah sdt
- kaldu bubuk setengah sdt (sesuai selera)
- garam setengah sdt (sesuai selera)
- parsley kering 1 sdm (bisa pakai daun seledri di cincang).

- air es secukup nya (50-80ml)

Cara buat
- campur margarin dan telur aduk rata, mas**an keju aduk rata
- mas**an bahan kering aduk rata
- mas**an air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, kalo sudah gampang di bentuk dan gak lengket stop air es
- gilas adonan tipis2, lalu potong2 memanjang
- goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan, pakai api kecil atau sedang aja
- ini dapat 3 box seperti digambar

22/03/2023

22/03/2023

🍇Salad Buah⁣🍇
by ⁣
⁣
Bahan:⁣
Buah-buahan:⁣
½ buah melon⁣
½ buah semangka⁣
200 gram kelengkeng⁣
1 buah nanas⁣
1 buah naga merah⁣
200 gram anggur⁣
⁣
160 gram (4 sachet) susu kental manis putih⁣
160 gram yogurt plain (aku pake Greek Yogurt)⁣
160 gram mayonaise⁣
200 gram keju cheddar⁣
⁣
Cara Membuat:⁣
1. Potong buah2an bentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom saji.⁣
2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk rata.⁣
3. Siramkan saus ke atas buah.⁣
4. Parut keju di atasnya.⁣
5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.⁣
6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi mengenyangkaaaaan 👍😆

22/03/2023

Resep Lupis Ketan

Bhn :
250gr ketan putih (cuci bersih rendam, tiriskan)
Daun pandan secukupnya
Garam
Daun pisang (untuk pembungkus) secukupnya

Bhn Kuah :
Masak gula aren dgn air secukupnya (jgn byk2 agar kuah mengental) & daun pandan beri sejumput garam
Topping : kukus kelapa parut dgn sejumput garam

Penyelesaian :
- aduk rata ketan dgn garam bungkus dgn daun pisang bentuk segitiga, lalu rebus hingga terendam sekitar 2jam (sesekali dilihat tuk tambahkan air agar ttp terendam) + daun pandan simpul
- jika sdh matang tiriskan biarkan dingin - sajikan dgn kelapa & kuah gula merah - enjoy

22/03/2023

Touco udang puyuh :
oleh

200 gr udang
25 btr telur puyuh rebus
2 sdm touco asin
1 sdm saos tiram
Serai, langkuas, daun salam, daun jeruk
1 bh tomat potong2
8 cabe ijo iris
2 cabe merah iris
air secukupnya
Bumbu halus :
5 bawmer
3 bawput
Cara :
Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum
masukkan touco, tomat dan cabe...tumis sampai layu, masukkan udang hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya, masukkan telor puyuh, 1 sdm saos tiram...aduk rata, setelah mendidih, matikan apinya...

22/03/2023

✨️Es Bongko Pontianak✨️
Resep by
Bahan
100 gr tepung hunkwe
300 ml santan sedang
400 ml sari pandan suji
50 gr gula pasir
Garam sejumput

Cara Membuat
1. Campur semua bahan, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup2.
2. Pindahkan ke loyang yg sdh dioles minyak. Biarkan dingin.lalu potong2, tambahkan susu coklat + es batu ... suegerrrr 😋😋 .

Nt kalau bisa air endapan daun suji pandang jgn di ganti pewarna karna yg nama Nya es bongko itu ciri khas nya ya wangi daun suji pandan kalau di ganti pewarna nanti gak wangi lagi d**g 😂 trs cara membuat air endapan daun suji pandan itu 21 misal daun pandan 20lembar daun suji nya 10 lembar di jus dengan di tambah air lalu saring. Diamkan semalaman nah nanti endapan nya itu yg di pakai i mak bikin nya setengah resep aja biar cepet abis sekalian ngabisin sisa endapan air suji pandan.terus kuah nya mak pakai susu ultra coklat biar hbs makan ngak ngerasa bersalah karna makan santan kebanyakan 😂

22/03/2023

22/03/2023

PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI⁣
By ⁣⁣
Bahan:⁣
500 gr daging ikan tenggiri, haluskan⁣
250 ml air es⁣
1 butir telur⁣
3 sdt Garam⁣
1 sdt Gula ⁣
1/2 sdt Merica ⁣
1 sdm minyak goreng⁣
20 gr tepung terigu protein sedang⁣
350 gr tepung sagu tani ⁣
Add: ⁣
Tepung sagu tani secukupnya untuk baluran membentuk pempek⁣⁣
Cara membuat: ⁣
1. Dalam satu wadah campurkan semua bahan-bahan secara bertahap lalu aduk hingga rata⁣
2. Stelah itu bentuk pempek lenjer dgn cara menaburkan sedikit tepung sagu diatas talenan lalu letakkan adonan secukupnya dan bentuk lonjong memanjang. Besarnya pempek bebas sesuai selera.⁣
3. Terakhir, rebus pempek dalam air mendidih hingga pempek matang. Setelah itu angkat dan tiriskan. ⁣
4. Pempek lenjer ini bisa disajikan 2 versi yaitu rebus & goreng trus jgn lupa pake cuko pempeknya juga ya biar makin nikmat. ⁣
Note:⁣
*Untuk takaran gula, garam, merica adonan pempeknya boleh sesuaikan dgn selera masing-masing juga ya.⁣
*Untuk cuko merah bahannya cuma bawang putih + cabe merah keriting (ulek/blender kasar) lalu beri garam, gula pasir, air panas secukupnya & air jeruk kunci lalu aduk rata (takaran sesuaikan selera).⁣