30/06/2025
Berikut adalah resep tahu bakso pedas yang lezat:
*Bahan:*
- 10 buah tahu, potong menjadi ukuran yang diinginkan
- 200 gram daging sapi atau ayam, giling
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt jahe, cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 buah cabai rawit, iris
- 1 buah cabai merah besar, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
*Cara memasak:*
1. Campurkan daging giling, bawang putih, jahe, garam, merica, dan penyedap rasa dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Isi tahu dengan adonan daging giling.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tahu hingga kecoklatan.
4. Tumis cabai rawit dan cabai merah besar hingga harum.
5. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
6. Masukkan tahu yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.
7. Sajikan tahu bakso pedas dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama.
*Tips:*
- Pastikan tahu yang digunakan segar dan berkualitas baik.
- Bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol untuk menambah tekstur dan rasa.
- Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai merah besar.
Selamat mencoba!
