09/01/2018
sudah masak hari ini bunda?
mungkin ini bisa menjadi salah satu inspirasi menu hari ini ya..☺
Oseng kacang panjang,tauge n tahu
NO MSG
Bahan :
~ 500gr kacang panjang
~ 2ons tauge
~ 3 buah tahu kuning
~ 2 sdm minyak goreng
~ 100ml air
Bumbu :
~ 3 siung bawang putih
~ 5 siung bawang merah
~ 3 buah cabai merah
~ 10 buah cabai keriting (sesuai selera)
~ 2 sdt garam
~ 1 sdt gula
Langkah memasak :
1. Haluskan semua bumbu, tambahkan 3 lmbar daun salam dan 3cm lengkuas (geprek)
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, jika sudah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai harum
3. Jika sudah harum, masukkan kacang panjang, tumis jangan sampai layu, lalu masukkan tauge dan tahu kuning.
4. Cicipi rasanya dahulu, jika kurang asin atau manis tambahkan garam dan gula.
5.Masak hingga matang jangan sampai kacang panjangnya layu.
6. Matikan kompor dan hidangkan Osengnya dalam piring.
