Hobi makan

Hobi makan Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hobi makan, Business service, Cianjur Regency.

31/10/2021

BAKWAN MIE
By
Bahan:
100 gr mie telur kering, patahkan supaya lebih mudah saat digoreng nanti
1/2 bagian wortel, potong korek api
60 gr tepung terigu
40 gr tepung beras
1 SDM tepung tapioka/sagu
1 batang daun bawang, iris tipis
2 butir telur
100 ml air
1/2 SDM garam (dirasa lagi ya)
3/4 SDT gula pasir
1/2 SDT ketumbar bubuk
Lada dan kaldu bubuk, sesuai selera
500 ml air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir kemiri, sangrai
3 butir bawang putih

Cara membuat:
🌻 Didihkan air, rebus mie dan wortel bersamaan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
🌻 Campur semua bahan jadi 1, aduk rata.
🌻 Panaskan minyak goreng dengan api kecil, sendokkan adonan keatas minyak, goreng sampai kecokelatan.

11/09/2021

Resep sambel mangganya Jangan lupa di SAVE ya bund, siapa tau nanti perlu resepnya hihihi 😆
• • • • • •
SAMBEL MANGGA
by:

Bahan
Mangga Muda
Cabe merah kriting
Cabe rawit merah
Bawang merah
Terasi matang
Garam & gula jawa
Jeruk limo

Caranya
Ulek semua bahan kecuali jeruk limo, cicipi rasa lalu tetesi air jeruk limo, campurkan dengan irisan mangga muda.

Semoga bermanfaat ya
••••••••
⁣

05/09/2021

Seblak Bakso
By.
Bahan :
- 100 gr kerupuk mentah (saya pake kerupuk udang merk f*na)
- 5 bakso
- 3 lbr daun jeruk (optional)
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- gula, garam secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- cabe rawit secukupnya
- cabe keriting secukupnya
- sedikit garam dan merica secukupnya
Cara Membuat :
1. Didihkan air secukupnya, rebus kerupuk sampai agak matang sambil sesekali diaduk, cara mengeceknya dg mengambil 1 bh dan rasakan msh alot atau tidak. Jika sdh cukup matang matikan api (meniriskannya nanti saja agar tak lengket). Ada jg bbrp jenis kerupuk yg cepat sekali hancur itu cukup direndam dg air panas saja.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis sampai wangi. Masukkan telur, orak-arik sebentar.
3. Tiriskan kerupuk yg direbus tadi, masukkan ke dalam tumisan bumbu, aduk, beri air secukupnya dan masukkan bakso.
4. Masak sampai matang, cek rasa,beri sedikit gula/garam. Angkat dan sajikan.

02/06/2021

TELUR DADAR KRISPI
By.

Bahan :
2btr telur
½sdt masako
6sdm terigu
4sdm terigu + air secukupnya

Cara :
▪kocok lepas telur dan beri masako
▪dadar dgn sedikit minyak hgg matang lalu bagi 4 bagian
▪celup telur ke bahan basah lalu balur ke bhn kering,lakukan hgg 2 x penepungan utk hsl yg lbh krispi
▪goreng hgg golden brown,angkat,tiriskan,sajikan

20/05/2021

Lidah kucing almond green tea
by

Lidah kucing bikinan kemarin, testurnya renyah banget, ini saya pakai resep prety mom tintinrayner, baru pertama kali coba tapi anti gagal. Saya share resepnya ya

Bahan :
250 gr salted butter
175 gr gula halus
75 ml putih telur
240 gr tepung terigu protein rendah
6 gr green tea bubuk
1/4 sdt baking powder

Topping :
Almond

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 160°C
2. Kocok salted butter dan gula halus dengan mixer sampai mengembang ringan putih. Tuang putih telur, kocok kembali sekitar 5 menit. Turunkan ke speed terendah. Masukkan tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder uabg sudah diayak. Matikan mixer
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
4. Siapkan cetakan yang sudah dioledi margarin, semprotkan adonan lidah kucing memanjang ke dalam cetakan, taburj almond.
5. Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 30-40 menit ( me : 150°C 20-25menit ) hingga matang dan renya. Angin-anginkan di rak pendingin sebelum masuk toples.

IG: https://www.instagram.com/ferlieta_lim/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/

05/05/2021

Jelly Cincau Pandan

Source tyasprabowo
Bake vitakwee

Bahan :
1 bungkus nutrijel cincau
800 cc jus air pandan
50 grm gula pasir
Sedikit garam
Cara :
Campur semua bahan, masak hingga mendidih tuang dalam loyang, dinginkan potong² sesuai selera.

Bahan kuah
50 grm fibercrme
500 cc air
Secukupnya Gula merah dan sedikit garam
Cara :
Sisihkan sedikit air buat melarutkan fibercreme, sisa air didihkan dengan gula merah,garam uda mendidih mas**an fibercreme adukrata. Siap sajikan dengan jeli cincau pandan.

25/04/2021

Resep Permen Jelly Gulung

By

Bahan:
- gula 1 gelas belimbing (200gr)
- air 1 gelas belimbing (200ml)
- agar-agar 1 sachet @ 7 gr
- pewarna sesuai selera

Cara buat:
- campur semua bahan, masak hingga mengental seperti gulali tapi masih bisa di aduk2. Kalo kurang lama susah di gulung, kalo kelamaan malah ntar jadi gulali beneran.
- tuang pada loyang, ini pas kalo pakai loyang 25x25 atau buat tipis aja ya
- setelah mengering taburi gula halus. ujung salah satu sisi jangan di taburi supaya pas di gulung bisa lengket
- potong2 sesuai selera
- angin2 kan hingga keras dan kering
- simpan dalam wadah tertutup, boleh tambah taburan gula halus.

Tips:
- Kalo untuk buat versi gulung harus kental mirip gulali gitu, tapi masih bisa di aduk2. supaya pas di gulung tidak patah-patah. Dan ingat jangan terlalu kelamaan juga masaknya nanti malah jadi gulali beneran
- misal kejadian patah saat digulung, karena teksturnya mirip agar2, solusinya adalah di masak ulang sampai cair trus digulung lagi
- kalo buat nya gak di gulung, cuma di potong2 aja, gak perlu khawatir masalah kekentalan nya, pokok nya begitu kering tinggal di potong2 sesuai selera. Saat dituang Ketebalan juga sesuai selera, bebas, kan di potong2
- untuk masalah pengeringan ini tergantung dari lama memasak, semakin lama masak nya semakin cepat proses pengeringan nya. Misal masak nya cuma asal mendidih aja proses pengeringan bisa 2-4 hari dan dengan bantuan jemur dibawah panas matahari. Sampai kering keluar kristal2 gula
- tapi kalo masaknya lama dan kental sebentar aja udah kering. Beberapa jam atau 1 hari di angin2 kan dalam suhu ruang udah kering. Tapi ingat masaknya juga jangan sampai kelamaan ya nanti jadi gulali beneran.
Selamat mencoba.

08/04/2021

Es Cream Coklat 3 Bahan
(Tanpa SP)

By :
Source : Youtube Vinastar Channel

Bahan :

200 ml santan instan dingin
2 sachet chocolatos + 2sdm air panas
1 sachet skm

Cara membuat :
1. Campur Chocolatos air panas & skm aduk rata, sisihkan
2. Mixer santan hingga mengembang sekitar 10 menit, jgn over mix.
3. Mas**an larutan chocolatos, mixer hingga rata.
4. Tuang ke wadah. Simpan hingga membeku

Note :
- Chocolatos bisa diganti dgn minuman sachet lainnya sesuai selera. Banyaknya jg bisa disesuaikan dgn tingkat kemanisan masing2.
- santannya pake santan instan yg siap pake yaaa, simpan dulu di kulkas seharian biar dingin (bukan beku yaa)

Video tutorial
👇👇👇
https://youtu.be/h98QUdxam3Q



08/04/2021

BISKUIT TELUR LUMER
By

Biscuits telur lumer dimulut, anak2 s**a jajanan ini bunda. Cara membuatnya mudah praktis tanpa oven dan mixer bahan2nya sederhana, cukup diulen2 saja.

Bahan
1 kuning telur
3 sdm susu kental manis
8 sdm tepung maizena

Cara membuat
Kuning telur dicampur dengan skm kocok lepas pakai garpu, setelah tercampur mas**an maizena uleni pakai tangan sampai adonan tercampur merata, bentuk bulat2 letakan atas teflon masak pakai api kecil saja biar tidak gosong. Masak sekitar 15 sampai 20 menit api paling kecil dn jangan lupa ditutup Teflonnya.
Kalau sudah matang angkat dn biarkan dingin baru masukin kedalam toples.
Selamat mencoba

IG: https://www.instagram.com/shntya/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/

08/04/2021

KULIT PANGSIT , NO MESIN
By novita._.sari
・・・

Kapan hari udah dishare videonya , nah ini aku bikinin versi kolase .

KULIT PANGSIT ga usah giling pake mesin hasilnya bisa setipis ini😎
Kalian bisa giling pake bekas botol sirup , atau gelas .

Kulit pangsit ini cucok banget buat pangsit goreng jadinya renyah banget,
Kalo mau liat videonya klik

Noted :
- Aku pake tepung segitiga biru
- air dituang dikit" kalo udah kalis stop
- Aku jadi sekitar 30 lembar
- Mau dikasih isian ayam , udang , ikan bisa banget
- langsung goreng buat cemilan juga enak😋

KULIT PANGSIT
Made by novita._.sari

Bahan:
250 gr tepung terigu
1 kuning telur
50 gr margarin , cairkan
100 ml air
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Dalam wadah masukkan tepung & kuning telur aduk rata,
2. Mas**an margarin , air , garam aduk rata lagi pake tangan sampe menyatu semua , kalo bingung liat divideo
3. Ambil sebagian adonan bulatkan , lalu gilas dengan rolling pin atau pake botol bekas sirop juga bisa, gilas sampe ketipisan yang diinginkan
4. Taburi tepung biar ga lengket pas ditumpuk satu sama lain, lakukan sampai habis

Aneka Soto >>
Aneka KUE >>
Aneka PUDING >>

Bb mu naik karena dirumah terus? Awas sekali naik klo tidak diatasi bisa naik terus atau sulit turunnya solusinya

Pastikan follow,

29/03/2021

Strawberry ice cream with Okky Jelly Drink
By

Buat es krim strawberry buat camilan anak-anak, kali ini es krim nya tambah spesial karena pakai minuman jelly kes**aan anak-anak Okky Jelly Drink.

Bahan
- strawberry 100gr
- susu full cream 300 ml
- tepung maezena 1 sdm
- gula / susu kental manis (sesuai selera, test rasa)
- Okky jelly drink 1 gelas (rasa nya bebas mau yang mana, karena saya pakai 3 rasa jadi nya 3 gelas)

Cara buat
- blender strawberry dan susu
- tambahan tepung maezena dan gula
- masak hingga mendidih sambil di aduk2, pastikan maezena tercampur rata
- test rasa, tambahkan gula bila kurang manis
- setelah mendidih, diamkan hingga dingin lalu freezer selama 2 jam
- setelah di freezer blender hingga halus
- tuang ke cetakan, tambahkan okky jelly drink, pakai jelly nya aja ya, air nya jangan ke ikut, supaya tekstur es krim nya gak berubah
- freezer hingga beku, siap di nikmati


Address

Cianjur Regency

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hobi makan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category