Salad Laris Barokah 354

31/05/2026

31/05/2026

🌿 Resep Lumpia Ubi Ungu Isi Keju Lumer 😍🤤

Bahan:
250 gram ubi ungu kukus
2 sdm susu kental manis atau 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdm margarin
100–120 gram keju mozzarella, potong memanjang
10–12 lembar kulit lumpia
1 sdm tepung terigu + 2 sdm air (perekat)

Bahan Goreng
Minyak secukupnya

Cara Membuat
1. Membuat Isian Ubi Ungu
Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus.
Campurkan margarin dan susu kental manis.
Aduk hingga lembut dan mudah dibentuk.
Dinginkan.

2. Membentuk Lumpia
Ambil 1 lembar kulit lumpia.
Letakkan 1–1½ sdm adonan ubi ungu di bagian bawah kulit.
Tambahkan potongan mozzarella di tengah.
Lipat sisi kanan dan kiri.
Gulung rapat hingga membentuk lumpia.
Oleskan perekat tepung pada ujung kulit, lalu rekatkan.

3. Menggoreng
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.

Tips Agar Keju Lumer Panjang
✅ Gunakan mozzarella blok, bukan keju parut biasa.
✅ Simpan lumpia yang sudah dibentuk di freezer 15–20 menit sebelum digoreng.
✅ Goreng dengan api sedang agar kulit renyah dan keju meleleh sempurna.
✅ Sajikan selagi hangat untuk efek "cheese pull" yang maksimal.

21/11/2023

Baca sekilas penerbangan Juanda. Eh, ternyata... Jalan Ir. Juanda.🙏

Jalan Ir. H. Juanda/Jalan Veteran di Jakarta pada tahun 1945-1950 dan sekarang.⠀
⠀
Jalan Ir. H. Juanda/Jalan Veteraan in Jakarta in 1945-1950 en heden.⠀
⠀
Jalan Ir. H. Juanda/Jalan Veteran in Jakarta in 1945-1950 and present.⠀
⠀
https://maps.app.goo.gl/E3SwSteJfAnDkHMPA?g_st=im

21/11/2023

Baru tau ternyata rumah tempo dulu Sumedang sangat bagus.❤️

Rumah kampung di Sumedang, Jawa-Barat. Sekitar 1925.

(Leiden University Libraries)

21/11/2023

Dapet kabar ada saudara yang dicoba sakit. Mau nengok masih bingung mau bawain apa buat oleh-oleh. 🤔

Tenang ndak usah bingung, kan ada salad laris. Selain buahnya fresh saosnya juga dipisah, loch.

Jadi umpama yang sakit ndak mau saosnya, mamam buahnya aja juga bagus banget, karena buah ini kaya banyak manfaat dan juga nutrisi.❤️

13/06/2023

Keren, Surabaya tempo dulu tak kalah bagus. ❤

Pasar Besar/Jalan Pahlawan di Surabaya sekitar tahun 1930 dan sekarang.⠀
⠀
Pasar Besar/Jalan Pahlawan in Surabaya in circa 1930 en heden.⠀
⠀
Pasar Besar/Jalan Pahlawan in Surabaya in circa 1930 and present.⠀
⠀
https://maps.app.goo.gl/EKiyey8L4etUr8hR6?g_st=im

22/01/2022

Salad Laris sangat cocok untuk menu sarapan dan makan malam.
Cocok juga untuk bekel ngantor, pemulihan pasca sakit dan menjenguk saudara yang sakit.
Buat hamsper juga cocok banget.❤❤❤

15/12/2021