Yanti bangsri snack

02/08/2020

14/12/2019

Nastar

14/12/2019

Kulit lumpia

19/11/2019

Bolen

11/03/2019

🌰 : DORAYAKI
📣 :

Bahan A
4 butir telur
160 gr gula pasir
2 sdm madu

Bahan B diayak
260 gr tepung segitiga
4 gr doda kue
4 gr garam halus
1/2 sdt vanilla essens/pasta

Bahan C
100 gr air putih
Filling
Coklat nutella & keju oles cheesy

Cara
1. Mixer bahan A selama 2-3 menit
2. Masukkan bahan B dan C berselang seling dg mixer speed terendah kurang lebih 1 menit. Matikan mixer. Lalu diamkan adonan selama 15 menit.
4. Panaskan teflon dg api kecil sampai benar2 panas.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan sampai muncul gelembung serat, lalu balik. Diamkan sebentar lalu angkat.
6. Setelah matang isi dg filling lalu tangkupkan

Note
Teflon tidak usah dioles apa-apa
Repost by

08/03/2019

" GULAI IKAN BANDENG "

Bahanya:
* 1 kg ikan bandeng, bersihkan
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 3 btg serai, memarkan
* 2 ruas lengkuas, geprek
* 2 lembar daun salam
* santan secukupnya
* garam secukupnya

Bumbu Halus:
* 10 buah cabe merah
* 5 buah cabe rawit
* 7 buah bwg merah
* 4 siung bwg putih
* 2 ruas kunyit
* 1 ruas jahe
* 5 buah kemiri
* 2 buah tomato

Cara Membuatnya:

1.) Bersihkan ikan, potong potong, cuci bersih, lalu beri air jeruk nipis & garam. Diamkn selama 15 menit lalu cuci lagi. tiriskan

2.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai , lengkuas, & daun jeruk. aduk rata.

3.) Masukan santan, aduk terus hingga mendidih. lalu masukan ikan bandeng & garam secukupnya, masak hingga ikan matang & bumbu meresap.

4.) Angkat & Sajikan.

08/03/2019

Ayam Goreng Mentega
By :

BAHAN :
1/2 ekor ayam potong (marinate dengan kecap asin & merica selama kurleb 30 menit)
1/2 bh bombay, iris panjang
3 bh bawang putih, iris tipis
3 bh cabe merah keriting, iris serong
3 sdm margarin
Kecap manis, kecap asin, saus tiram secukupnya
Garam, gula, merica sedikit
1 tangkai daun bawang, iris serong

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih & cabe merah sampai harum
2. Masukkan ayam, masak sampai agak kecoklatan
3. Masukkan semua bumbu, aduk rata
4. Tambahkan air, masak sampai ayam empuk & bumbu meresap
5. Terakhir masukkan bombay & daun bawang, aduk cepat.

08/03/2019

08/03/2019

MARTABAK MANIS TEFLON
by

Bahan :
•250 gr tp terigu
•100 gr gula pasir
•65 ml santan kental (aku pakai kar*)
•300 ml air
•1 sdt baking powder
•1/4 sdt garam
•1 butir telur

Bahan Tambahan :
•1/2 sdt soda kue
•1/2 sdt baking powder

Bahan Topping :
•secukupnya utk margarin
•secukupnya gula utk taburan
•secukupnya keju parut
•secukupnya susu kental manis

Cara :
•Ayak terigu, gula, baking powder dn garam. Campur air santan.
•Masukan campuran tepung ke campuran air, aduk. Tambahkan telur aduk sampai merata dn tidar bergerendil. Diamkan 60 menit.
•Setelah d diamkan beri bahan tambahan soda kue dn baking powder aduk merata.
•Panaskan teflon, tuang adonan dg api kecil ya.. Kalau sdh matang muncul gelembung2.. Kemudian oles mentega beri taburan gula beri topping keju parut, kemudian susu kental manis.adonan ini jd 2 loyang ya..
•Sajikan. Yummy