https://www.facebook.com/358414764029349/

Rahasia Dapur

Home
Indonesia
Jombang
Rahasia Dapur

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Rahasia Dapur, Business service, Jombang.

19/12/2025

Cemilan enak simple
Pisang goreng Crispy

18/12/2025

Resep Risoles

Bahan - Bahan :

Untuk Kulit Risoles :
- 125 gram tepung terigu
- 1/2 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 330 ml air
- 1,5 sendok makan minyak goreng
- 1 paket susu kental manis

Untuk Isian :
- 3 buah kentang
- 1 buah wortel
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seledri dan daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Micin secukupnya
- Tepung panir

Cara Membuatnya :

Kulit Risoles :
1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk sampai rata.
2. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
3. Panaskan teflon, ambil sesendok adonan, tuang ke teflon, ratakan.

Isian Risoles :
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum.
2. Masukkan kentang dan wortel, tambahkan garam, merica, micin, dan daun bawang seledri.
3. Tumis sampai kentang dan wortel empuk, koreksi rasa.

Merakit Risoles :
1. Siapkan kulit risoles, isi dengan sayuran, gulung.
2. Siapkan adonan pencelup (tepung terigu, garam, air), celupkan risoles ke adonan pencelup.
3. Gulingkan risoles ke tepung panir.
4. Panaskan minyak goreng, goreng risoles sampai warna keemasan.

Selamat mencoba!

25/11/2025

Resep sempol mie instan😘

Bahannya

👉1 bungkus mie instan (goreng atau rebus, sesuai selera)
👉2 butir telur
👉2 sendok makan tepung terigu
👉Minyak goreng secukupnya
👉Tusuk sate secukupnya

Cara Membuatnya

1. Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan. Jika menggunakan mie goreng, sisihkan bumbunya.

2. Campurkan mie yang sudah direbus dengan telur dan tepung terigu. Aduk rata. Jika menggunakan mie goreng, tambahkan bumbunya.

3. Ambil sedikit adonan, lalu lilitkan pada tusuk sate.

4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sempol mie hingga matang dan berwarna keemasan.

5. Sajikan sempol mie selagi hangat dengan saus atau bumbu mie instan sebagai pelengkap.

Perhatian

👉Anda bisa menambahkan bahan lain seperti wortel parut, daun bawang iris, atau sosis cincang ke dalam adonan sempol mie .

👉Untuk variasi, Anda bisa menggunakan mie telur atau mie kering kuning selain mie instan .

👉Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan bisa dibentuk .

👉Sempol mie juga bisa dijadikan ide jualan yang menarik .

31/10/2025

Resep bolen pisang kulit pangsit ✨

30/10/2025

PAKE BUMBU RAHASIA INI MARTABAKMU JADI LEBIH ENAK !

MARTABAK TELUR KARI
Bahan :
telur 2-3 butir
tahu kuning 5 buah
mie pipih kering 1 bungkus
sawi putih 4 lembar (ambil daunnya saja)
sosis 5 buah
cabe keriting merah 5 buah
bawang putih 2 siung
bawang merah 2 siung
kaldu ayam bubuk 1/2 sdm
gula pasir 1 sdt
bubuk kari 1/2 sdm

Cara membuat :
- siapkan mie kering/mie telur pipih lalu rebus sampai matang
- siapkan wadah tambahkan tahu kuning lalu lumatkan, tambahkan telur, bubuk kari, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang merah cincang, bawang putih cincang aduk sampai benar-benar rata
- tambahkan irisan cabe keriting merah, irisan sosis, irisan sawi, mie yang sudah direbus tadi, aduk semuanya sampai rata lagi
- bungkus menggunakan kulit lumpia sesuai selera lalu goreng sampai benar-benar matang, sajikan dengan saus sambal botolan atau acar 👍

29/10/2025

Resep Cara Membuat Kacang Karamel

Bahan-bahan:
250 gram kacang tanah
2 margarin
250 gula pasir

Cara membuat:
🍀 Sangrai Kacang tanah lalu Chopper kasar
🍀 Lelehkan gula pasir lalu beri margarin. Aduk hingga tercampur rata.
🍀 Masukkan kacang aduk hingga rata dan tuang ke dalam cetakan. Selagi panas lalu potong-potong.
🍀 Diamkan hingga mengeras lalu potek-potek dan siap disajikan.

24/10/2025

ONDE-ONDE UBI UNGU
————————————
ISIAN :
🍎 300gr ubi ungu
🍎 2 Sdm gula pasir

RESEP KULIT:
🍎 250gr tepung ketan
🍎 2 SDM tepung beras
🍎 2 SDM gula pasir
🍎 ½ sdt garam
🍎 180-200ml air
🍎 pasta pandan secukupnya

Cara membuat:
1. Buat isiannya dahulu, ubi ungu yang sudah direbus/kukus kemudian haluskan dan beri gula pasir, selanjutnya bentuk isiannya memanjang
2. Buat kulitnya, dalam wadah masukan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam aduk rata
3. Beri pasta padan dan Masukan air secara bertahap sambil di uleni hingga kalis
4. Ambil adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian ubi ungu, Lalu bentuk memanjang
5. Kelupkan kedalam air, lalu balurkan ke dalam wijen
6. Goreng onde onde ke dalam minyak yang cukup hangat
6. Goreng menggunakan api sedang sampai mengembang dan matang
7. Angkat dan tiriskan

Selamat mencoba ya😍
Terimakasih

22/10/2025

BIKIN NAMBAH BERKALI-KALI ‼️
Tahu dimasak apa aja yang selalu enak ya

TAHU TEK
Bahan :
Tahu 10 buah
Kacang tanah dua genggam
Bawang putih 2 siung
Cabe rawit sesuai selera
Cabe keriting merah 3 buah (boleh skip)
Petis 1/2 SDM
Gula merah 1/2 SDM
Garam secukupnya
Sedikit penyedap rasa
Kecap manis 3 SDM
Air ditambahkan sedikit demi sedikit

Pelengkap :
kecambah Secukupnya (kalau Mimin diganti pakai toge biasa)
Kacang tanah goreng secukupnya
Seledri secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :
- goreng tahu sampai matang sampai berkulit angkat dan tiriskan, lanjut goreng kacang tanah, cabe rawit, cabe keriting merah, Bawang putih sampai setengah kering
- sisakan sedikit kacang tanah untuk topping sisanya masukkan ke dalam cobek, tambahkan juga bawang putih goreng, rawit goreng, cabe keriting merah goreng, gula merah, garam, penyedap rasa, petis, ini semuanya diulek sampai halus tambahkan air secara bertahap
- jika semua bumbunya sudah halus kekentalannya sudah pas tambahkan 3 SDM kecap manis aduk rata, masakan tahu goreng tadi semuanya dipenyet-penyet tapi jangan sampai terlalu hancur
- lanjut tinggal diberi topping saja dengan toge rebus, kacang tanah goreng, seledri dan bawang goreng

21/10/2025

Resep Pisang Molen enak😍

Bahannya

👉4-5 buah pisang (pilih pisang yang matang dan tidak terlalu besar)
👉1/2 cup tepung terigu
👉 1/4 cup tepung beras
👉 1/4 cup gula pasir
👉 1/2 sendok teh garam
👉 1/4 sendok teh baking powder
👉1/2 cup air es
👉Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuatnya

1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian.

2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.

3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi elastis dan tidak terlalu lengket.

4. Ambil sedikit adonan dan pipihkan menjadi bentuk oval.

5. Letakkan potongan pisang di tengah adonan, lalu lipat adonan menjadi bentuk silinder dan tekan-tekan pinggirannya untuk menutup.

6. Goreng pisang molen dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

7. Angkat dan tiriskan pisang molen dari minyak.

8. Sajikan hangat dan nikmati!

Tips : Pastikan adonan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis, dan goreng pisang molen dengan api sedang untuk mendapatkan hasil yang renyah dan tidak terlalu berminyak.

Selamat mencoba bundaa 😍

19/10/2025

PASTEL PISANG COKLAT
—————————————
RESEP:
🍎250gr tepung terigu
🍎1/2 sdt garam
🍎1 sdm gula pasir
🍎100gr margarin
🍎1 butir telur
🍎40ml air
🍎 2 sdm wijen hitam
🍎 7 buah Pisang raja
🍎 Selai coklat secukupnya

1 Resep menghasilkan 12 pcs pastel pisang coklat
Dgn ukuran yang besar
Untuk cara membuatnya :
- siapkan pisang, lalu potong kecil kecil
- lelehkan margarin masukan pisang masak sampai sedikit kecoklatan lalu angkat
- dalam wadah, masukan terigu, garam, gula pasir, margarin, telur dan air
Kemudian aduk dan campurkan hingga rata dan kalis
- lalu masukan wijen agar lebih cantik
- pipihkan adonan sampai tipis, lalu cetak bulat bulat
- beri isian pisang dan selai coklat, terus timpa dgn adonan
- beri motif tekan lipat, tekan lipat seperti pastel pada umumnya
- jika sudah langsung di goreng dalam minyak yang panas
- gunakan api sedang agar matang merata
- jika sdh matang langsung angkat dan tiriskan ya
- Sajikan, hasilnya enak dan lumer banget

Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat ya❤️😍

Terimakasih

14/10/2025

Resep Donat Simpel & enak😍

Bahannya

👉Air 125 ml
👉Gula 2 sdm
👉Ragi instan 1 sdt
👉Tepun terigu 20 sdm
👉Margarin 1 sdm
👉Garam ½ sdt

Cara membuatnya

👉Larutkan 125 ml air dengan 2 sdm gula dan 1 sdt ragi instan aduk hingga rata. Siapkan 20 sdm tepung terigu pro sedang lalu tuang air larutan gula dan ragi aduk hingga tercampur tambahkan 1 sdm margarin dan 1/2 sdt garam aduk hingga adonan kalis sekitar 5 menit. Bulatkan adonan lalu bagi adonaenjadi 5 bagian lalu bulatkan adonan alas dengan kertas anti lengket. Lalu diamkan adonan donat selalu 30 menit janga terlalu lama si diamkan bisa menyebabkan donat tidak mulus dan berkerut. Setelah 30 menit donat sudah mengembang lubangi donat dengan menggunakan telunjuk saja. Selanjutnya panaskan minyak goreng donat menggunakan api sedang jangan lupa dibalik cukup dibalik sekali saja agar donat tidak menyerap minyak. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. Praktis dan ekonomis banget kan resep donat tanpa telur dan tanpa cetakan nya

Selamat mencoba bunda😍

Address

Jombang

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rahasia Dapur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Business in Jombang?