Olshop zahro ok"

17/10/2021

Pizza Roti Tawar
By@ovicially_cooking

Bahan :
* 6 Lembar roti tawar , bagi jadi 2
* 3 sdm saos BBQ
* 5 sdm saos Sambal
* 2 sdm saos tomat
* 5 Buah sosis iris tipis
* 1/2 bwg bombay
* 1/4 bar keju leleh ( Quickmelt )
* Butter secukupnya

Caranya :
1. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak , sampai harum
2. Setelah itu masukkan irisan sosis, tumis sampai matang
3. Masukkan saos ke dalam tumisan , aduk sampai rata
4. Beri sedikit garam dan penyedap rasa, tumis sampai matang
5. Setelah matang , letakkan tumisan sosis yang sudah matang diatas roti tawar
6. Beri topping parutan keju leleh diatas roti tawar
7. Panggang sekitar +- 3 menit dengan api kecil sampai keju meleleh , dan roti siap di nikmati .

15/10/2021

Donat Paha Ayam
By.
Bahan :
Tepung terigu protein tinggi 250 gr
Gula halus 50 gr
Susu bubuk putih 1/2 sachet
Ragi 6 gr
Telor 1 butir
Air es 90 ml
Margarin 25 gr
Garam halus sejumput
Tusuk sate 10 buah
Toping secukupnya :
Wippy cream haan
Meises
Cara membuatnya :
- Campurkan tepung, gula, susu, ragi, telor dan air, uleni hingga setengah kalis.
- Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan, letakkan adonan di wadah, tutup menggunakan kain kering, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan sebanyak 10 buah.
- Ambil satu adonan, bentuk memanjang, tusuk salah satu ujungnya menggunakan tusuk sate.
- Rekatkan adonan bagian bawahnya ditusuk sate dengan cara diplintir agar ketika digoreng nanti gak mudah lepas, ulangi hingga adonan habis.
- Biarkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
- Goreng hingga matang, angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin.
- Oles seluruh permukaan donat dengan cream lalu beri meises, sajikan.
- Jadinya 10 buah.
⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣

14/10/2021

Pempek Dos
By.

Bahan basah:
250 gram tepung terigu
500 ml air
2 sdt Garam
1 1/2 Kaldu jamur
2 butir telur

Bahan kering:
300 gram tepung tapioka

Bahan tambahan
3 butir telur (untuk isian)

Cara:
1. Masukkan air, garam dan kaldu ke dalam panci, masak hingga mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai mengentaldan Kalis, angkat tunggu agak hangat
3. Selanjutnya tambahkan telur mixer sampai tercampur rata.
4. Tambahkanmbahkan tepung tapioka uleni sampai bisa dipulung
5. Ambil sedikit adonan sesuai bentuk yang diinginkan, lubangi bagian tengahnya, masukkan telur yg telah dikocok, tutup bagian atas dg car ditekan menggunakan jari.lakukan sampai habis
6. Masukkan pempek kedalam rebusan air mendidih yg telah diberi minyak, Rebus sampai mengapung. Terakhir tinggal di goreng

Bahan cuko:
250 ml air
250 gram gula aren
50 gram gula pasir
50 gram bawang putih
1 SDM ebi haluskan
50 gram cabe rawit
2 SDM air asam Jawa/ cuka
1/2 SDM garam
Cara: haluskan cabe dan bawang putih, masak gula aren sampai larut, Masukkan cabe, bawang putih, garam, ebi, gula, dan air asam jawa. Masak hingga mendidih. Matikan kompor biarkan suhu ruang, kemudian saring.

14/10/2021

Kripik Tempe
By

Bahan :
300 gr tempe yg sdh dikasih ragi
150 gr tepung tapioka

How to :
»Campur sampe rata dg spatula/sendok
»Masukkan plastik,padatkan ikat
»Diamkan semalaman
»Iris tipis goreng bumbui garam dan penyedap yg dicairkan.

07/10/2021

16/09/2021

CIBAY
By

Bahan :
8 SDM tapioka
2 buah sosis kecil dipotong kotak kecil
3 butir bakso kecil dipotong kotak kecil
1/2 bayang bawang daun diiris tipis
1sdt garam
1sdt penyedap/kaldu bubuk
Sejumput Merica
150ml air (kalau mau lebih ngambay alias mulut gt air nya sekitar 180ml)
Secukupnya kulit lumpia

Cara :
Masukan semua bahan kecuali kulit lumpia kedalam wajan.
Nyalakan api kecil.
Aduk aduk pelan sampai menggumpal dan sudah gak begitu lengket di wajan.
Siapkan kulit lumpia.
Ambil 1 sdm adonan lalu bungkus.
Goreng sampe Mateng.
Cibay sudah siap dinikmati dengan saos sambel.

06/09/2021

Pizza Homemade⁣
By. ⁣

Bahan dough⁣ ;
400 gr tepung komachi/protein tinggi⁣
2 btr telur utuh uk.kecil⁣
150 ml air⁣
8 gr ragi instant⁣
25 gr gula pasir⁣
1/2 sendok teh garam⁣
10 gr minyak sayur⁣
⁣
Topping⁣ :
* saos bolognese (la fonte)⁣
* sosis
* keju mozarella⁣
* paprika merah dan hijau⁣
* oregano⁣
* saos sambel (belibis)⁣
⁣
Cara membuat⁣ :
1. Campur semua bahan dough kecuali minyak sayur.⁣ Adon sampai rata, masukkan minyak sayur. Adon kembali sampai rata dan licin. (Tidak sampai kalis) ⁣
2. Bagi adonan jadi 2 tipiskan dan beri topping. Tdk di rest dulu. Sambil topping selesai, dough sudah ngembang. ⁣
3. Oven dgn suhu 200°C api atas bawah, sampai matang kurang lebih 20-25 menit.⁣
Sesuaikan ovennya ya...