28/04/2022
Terus melangkah
Hari ini beraudensi dengan bapak sekda Manggarai barat dan direktur perumda sebuah BUMD milik Pemda Mabar, membahas rantai pasok daging ayam mengurai masalah peternakan ayam dari hulu hingga hilir.
Ada banyak point' yang dibahas pastinya pertemuan ini menyepakati beberapa point' kritis yang menjadi keprihatinan peternak dan konsumen ayam di labuan bajo dengan label pariwisata premium.
Pemerintah kini sadar bahwa asosiasi peternakan dan peternak itu sendiri adalah MITRA strategis pemerintah, teman berdebar, berdialektika sehingga mampu merumuskan kebijakan yang menguntungkan masyarakat.
Labuan bajo diberi label wisata premium tentu menuntut kesiapan semua stakeholder untuk mampu mewujudkan pariwisata yang bercitra baik.
Peran peternak ayam khususnya peternak mandiri dari masyarakat lokal sendiri untuk memasok ayang berkualitas, murah dan mudah dijangkau akan mampu mewujudkan citra pariwisata yang baik.
Poin hari ini peternak menyepakati HPP penjualan ayam juga akan memotong rantai bisnis yang selama ini banyak menguntungkan pengepul dan merugikan konsumen dengan harga yang tinggi.
Kini kedepannya kebangkitan peternak ayam lokal perlahan merubah dan menggeser pola pemilihan daging ayam oleh konsumen.
Cita cita besarnya mewujudkan penjualan satu pintu, dengan standar kualitas yang bersertifikasi hingga mampu menjual ayam segar, beku dengan spesifikasi berat berbeda akan tercapai sambil menunggu pemerintah mewujudkan infrastruktur rantai pasok mulai dari rumah potong unggas, cool storage hingga depo ayam terwujud.
Akhirnya keberhasilan pariwisata Manggarai barat membawa berkah bagi peternak ayam mandiri nan orang lokal akan terwujud.
Walau kecil, dengan SDM, modal dan skala usaha kecil kami melangkah sedikit demi sedikit dari pada tidak sama sekali.
Semoga semesta merestui.
Te.kasih orang baik 🙏🙏
