Asyiknya bisnis bunda

Asyiknya bisnis bunda Asyiknya bisnis bunda,bisa dikerjakan kapan dan dimana saja. kerja dasteran gaji blazeran...

12/05/2021

SOTO DAGING (Kuah Bening)

Bahan A :
1 kg daging sapi
1 ruas lengkuas
2 batang serai geprek
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang iris
Minyak utk menumis
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu sapi bubuk (jika s**a)
Air untuk kuah (dikira aja secukupnya)

Bumbu halus :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Sejempol kunyit
2 cm jahe
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri

Bahan Pelengkap :
Tauge pendek (masukkan ke air mendidih sebentar saja lalu tiriskan), tadi aku pake tauge panjang, yg pendek gak ada di warung.
Kol iris (masukkan ke air mendidih sebentar saja lalu tiriskan)
Bawang merah goreng
Seledri iris
Cabe rawit blender
Jeruk nipis

Cara membuat :
1. Rebus sebentar daging, buang airnya, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga daging matang dan empuk dengan api sedang.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas hingga harum dan matang. Lalu masukkan bumbu ke dalam daging yang lagi direbus tadi, tambahkan garam dan air (karena airnya menyusut waktu merebus daging tadi, jadi tambahkan air kembali).
3. Setelah kuah mendidih dan daging bener2 empuk, angkat daging, dinginkan, potong2 daging, sisihkan.
4. Masukkan daun bawang ke kuah, dan tambahkan kaldu bubuk jika s**a. Koreksi rasa.
5. Masukkan daging dan bahan pelengkap ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah soto.

03/04/2021

Nasi Liwet⁣
By ⁣
⁣
�bahan:�⁣
1 kg beras �5 daun salam�5 daun jeruk purut⁣
2 serai memar kam�1 - 1.5 L santan sedang ⁣
Bumbu iris⁣
10 Cabai keriting ⁣
5 bawang merah⁣
2 bawang putih⁣
⁣
Secukupnya ⁣
Minyak⁣
⁣
Garam 2 sdt⁣
Kaldu bubuk 1 sdt⁣
⁣
Pelengkap/topping⁣
Teri medan goreng⁣
Cabai rawit utuh tumis sebentar⁣
�Cara:⁣
-tumis bumbu iris hingga harum⁣
-mas**an santan,serai,daun jeruk,daun salam,garam,kaldu bubuk�-Setelah santan mendidih. Mas**an beras hingga jadi aron. Kemudian kukus hingga matang -atau bisa juga masak di rice cooker⁣
(Takar santan dan beras mas**an ke panci ricecooker.)⁣
-setelah matang taburin teri medan dan cabai rawit utuh⁣⁣⁣⁣⁣
Cari ide masak 🥗🍲 👇

02/04/2021

NASI LIWET DAUN JERUK
By
Bahan :
400 gr beras
500 ml santan
2 papan petai, goreng
100 gr teri medan goreng
Cabai rawit utuh, sesuai selera aja
6 bawmer, iris tipis
5 bawput, iris tipis
2 daun salam
15 daun jeruk, sobek kasar
2 batang serai ambil putihnya, geprek
1 ikat kemangi petikin daunnya
1,5 sdt garam (sesuai selera aja)
Cara membuat :
1. tumis duo bawang, masukkan daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan serai.
2. Masak sampai harum, tiriskan.
3. cuci bersih beras, lalu tuang santan (masak seperti masak nasi biasa) masukkan di magicom. Tambahkan irisan bawmer, bawput, daun jeruk, serai dan garam. Lalu masak sampai tanak.
4. Setelah nasi matang ke posisi warm, aduk rata masukkan petai, ikan teri goreng cabai rawit dan kemangi
5. Masak kembali selama 5 menit. Angkat nasi liwet siap disajikan. Bersama lauk favorit keluarga ⁣⁣
⁣⁣.

02/04/2021

Resepnya mantap bund silahkan d cobaan n❤️❤️❤️😋
NASI LIWET DAUN JERUK
Bahan:
- 500 gr beras
- 700 ml santan
- 9 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 batang serai (geprek)
- 10 daun jeruk, buang tulang nya. Sobek kasar
- 2 daun salam
- 2 sdt garan
Pelengkap :
- 50 gr teri medan (digoreng)
- Cabe rawit secukupnya (di goreng)
- Pete digoreng sebentar .
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras - Iris tipis bawang merah , bawang putih.
2. Campurkan semua bahan beras, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, santan dan garam masak dalam api kecil, aduk rata sampai menyusut santan nya.
3. Lalu kukus dalam dandang selama 30menit.
Sajihkan nasi liwet bersama bahan pelengkap. Ikan tongkol goreng, telur dan krupuk

29/03/2021

Assalamualaikum..
Selamat malam untuk Admin dan semua member yang baik hati ❤
Hayo pilih yang polosan apa yang udah di dandanin😉?

DONAT SANTAN
________________

Source : tintinrayner
Rebake : tiaswidodo

Bahan A___
✔520 gr tepung terigu pro tinggi
✔130 gr gula pasir
✔4 butir kuning telur
✔4 gr baking powder
✔12 gr ragi instan
✔100 gr santan instan
✔180 gr air

Bahan B___
✔85 gr butter
✔1/2 sdt garam

Topping___
✔WCC ( White Compound Chocolate ) secukupnya , lelehkan
✔Kelapa parut secukupnya , sangrai

Cara membuat___
✅Dalam bowl,mas**an semua bahan A,kecuali santan dan air
✅Uleni sambil tuang santan dan air
✅Uleni terus sampai setengah kalis
✅Mas**an bahan B,uleni sampai kalis elastis
✅Bagi adonan ( -+ 40 gr ) bulatkan,lakukan sampai adonan habis (jangan lupa tutup adonan biar tetap lembab)
✅Ambil bulatan pertama,taburi sedikit tepung lalu gilas (ndak usah terlalu tipis),lalu potong dengan cetakan donat (tanpa cetakanpun boleh banget ya☺)
✅Letakan di atas kertas baking yang telah di potong dan taburi dengan sddikit tepung (tujuannya agar mudah mengangkat adonan pas mau di goreng,karena adonan sangat lembut)
✅Tutup dan biarkan mengembang 2X lipat ( -+ 45mnt )
✅Ambil 1 adonan dan goreng dalam minyak yang sudah di panaskan
✅Goreng sampai matang,kedua sisi,cukup balik sekali saja
✅Setelah dingin,celup donat ke coklat putih lalu taburi dengan kelapa kering

➡️Aku hanya bikin 1/2 resep di atas , dan menghasilkan kurang lebih 12 pcs donat

28/03/2021

Alhamdulillah bunda..
Dapat pesanan pie brownies buat kue hantaran pengantin, sudah beberapa kali bikin kok gak pernah bisa dapat shiny secantik ini.. 😍😍
Seneeeng banget pas jadi bisa secantik ini..

Ini resepnya ya bunda.. Saya dapat dari banyak resep yg bersliweran di beranda..

Kulit pie :
Tepung terigu kunci 250gr
Margarin 130gr (beku)
Gula halus 30gr
Kuning telur 1
2 Sdm air es

Brownies :
Tepung terigu segitiga biru 50gr
Coklat bubuk 10gr
Dcc (merk colatta) 75gr
Butter 25gr
Minyak 20ml
Telur utuh 1
Gula halus 75gr

Topping:
Bisa pakai almond slice, kacang, choco chip, keju.

Cara membuat:

Kulit pie
Campurkan tepung, gula dan margarin beku dgn menggunakan garpu sampai bergerindil rata, masukkan kuning telur dan air dingin.. Aduk" Sampai dapat dipulun. Ambil adonan yg sudah jadi dan pipihkan di cetakan pie hingga terbentuk. Tusuk dasar pie menggunakan garpu.
Adonan ini bisa jadi 22an pie untuk ukuran cetakan D 6 cm
Setelah kulit pie siap saya baru membuat adonan brownies nya.
Sebelum nya DCC sdh saya leleh kan bersama butter dan minyak goreng.
Mixer dgn kecepatan sedang gula dan telur selama kurleb 5 menit sampai gula tercampur rata. Masukkan DCC cair (kondisi hangat) mixer lagi. Terakhir saya masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yg sdh saya ayak terlebih dahulu. Masukkan adonan brownies ke dalam kulit pie kurleb 3/4 bagian, beri topping dan panggang ke dalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil, pada suhu 170°C. Lama memanggang saya 30 menit. Saya letakkan di rak bawah..

Selamat mencoba bundaa..
Happy baking.. 😍😍

27/03/2021

Assalamualaikum bunda2..
Umi ada varian donat baru ni.. empuk bun, enak wangi santan.. rasanya manis gurih.. bakalan jadi donat favorit saya ini..
Donat Santan
70 mL air hangat kuku
50 g gula pasir
4 g ragi instan
65 g santan instan
1 kuning telur
200 g tepung terigu protein tinggi
50 g tepung terigu protein sedang
40 g margarin
Sedikit garam
Topping
100 g white coklat
1 sdt butter
Kelapa parut
Vidio lengkap cek youtube Annisaa Hawarizmi ya.
Cara:
1. Campur air hangat dengan gula, aduk sampai gula larut. Tambahkan ragi, aduk sampe larut, tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah besar, masukkan tepung, larutan (no.1), aduk sampai setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam uleni hingga adonan kalis elastis.
4. Bulatkan, bagi adonan jadi 10 bagian (50 g)
5. Istirahatkan 15 menit, pipihkan sedikit bagian atas, lubangi bagian tengahnya.
6. Istirahatkan kembali sampai adonan mengembang 80 %
7. Goreng dengan api kecil, minyak sebelumnya sudah dipanaskan. Goreng 1 kali balik sampai terbentuk white ring.
Topping
Lelehkan white coklat, tambahkan butter aduk rata (bisa pakai glaze putih)
Celupkan donat ke white coklat, tempelkan ke kelapa parut.

25/03/2021

makan soreku bumbu pecel lalap kripik pangsit wijen es dawet nutrijell lbh mantap

Resep bumbu pecel Debm
💖3 biji b.merah digoreng
💖2 siung bawang putih digoreng
💖5 biji kemiri disangrai
💖sedikit kencur
💖1 biji daun jeruk
💖1/2sachet gula diet
💖sedikit garam,micin
💖sedikit laos
💖cabe secukupnya
💖kemudian haluskan bumbu diatas lalu tambahkan air matang sedikit jadi deh bumbu pecel ala saya 😊😊

silahkan yg mau mencoba..🤗🤗🤗
Debm
11_09_20

yg mau cobain kripik pangsit wijen Debm order pemesanan no.wa 081 1244 2332

19/03/2021

Cuma bisa bikin ini bun, alhamdulilah anak & suami pada doyan... Ngga pernah bosan, karna udah punya resep yg pas.

Maaf baru buka FB.
Ini resepnya bunda-bunda.

Bahan2 :

500 gr terigu protein sedang (saya segitiga biru)
1 bks skm / 1 bks susu bubuk dancow
3 kuning telur / 2 butir telur jg bisa
3 Sendok makan gula pasir
1 bungkus sdt ragi aktif ( aktifkan dlu dngn air hangat kuku + gula pasir 1 sendok)
1 Vanilli bubuk
90 ml Air (kira-kira, tuang sedikit2 ,kira2 sampai kalis )
4 sendok makan margarin/butter
Sejumput Garam ( kadang ngga pake karna klo pakai margarin udah ada rasa asin)

Cara buat :

1.Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam,lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup, uleni sampai rata lalu terakhir masukkan garam dan margarin,uleni kembali
sampai kalis dan adonan terasa halus. Saya uleni 40 menit nonstop pakai tangan dgn cara seperti menggilas baju.
2.Tutup dgn kain/plastik wrap / tutup panci biarkan sampai mengembang 2xlipat tergantung suhu dan cuaca (kurang lebih 60 menit),kalau sedang mendung/hawa dingin biasanya lebih lama
3.Kempeskan adonan lalu sesuai keinginan, istirahatkan kembali selama 10-15 menit,adonan ditutup kain/plastik wrap
4.lubangi tengahnya dgn tutup botol air mineral ( celupkan dlu ke tepung terigu supaya ngga lengket di adonan)
5.Lalu Istirahatkan kembali selama 15/20 menit
6.Adonan siap digoreng jika saat diangkat terasa ringan dan saat digoreng tidak tenggelam dalam minyak.. (White ring akan muncul jika saat digoreng donat langsung mengapung diatas minyak,tidak tenggelam didalam minyak)
Note : Api kompor cenderung kecil ya usahakan sebelum menggoreng minyak panas nya sedang lalu kecilkan api.
7.Menggoreng donat cukup dibalik 1 x ( lihat bagian bawah donat,apakah warnanya sudah cukup warna coklat) lalu balik.
8.setelah matang tiriskan da dinginkan baru ditabur gula dingin, kemudian simpan dalam wadah rapat. Selamat mencoba.

18/03/2021

Hanya donat kampung pkai terigu curah

Resep
500gr terigu
1 butir telur kocok lepas
35 gr maizena
1 sdt sp
2 sdt fermipan
40 gr gulpas
75 gr mentega
2sdm susu bubuk/1 sachet SKM
200 ml air
1/2sdt garam

Cara sama sprti membuat donat pd umumnya ya bun.pakai 1x proofing aja kurang lbh 45mnt.

Address

Jalan Teluk Rubiah No 139 Rt 01 Rw 06 Kel. Tanjung Kec. Muntok Kab. Bangka Barat Muntok-Bangka Belitung
Muntok
33311

Telephone

085273123325

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Asyiknya bisnis bunda posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category