Bisnis jualan kue

08/10/2024

BROWNIES COKLAT KUKUS ENAK BIKIN NAGIH

Bahan :
- 100 gr margarin
- 70 gr dcc
- 4 butir telur
- 170 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- 130 gr tepung terigu
- 40 gr coklat bubuk
- ½ sdt baking powder

Cara membuat:
Siapkan wadah mas**an margarin dan dcc lelehkan dengan cara di tim setelah meleleh tercanpur rata sisihkan sampai agak dingin.

Siapkan wadah lain mas**an telur, gula, dan sp mixer sampai putih kental berjejak.

Setelah adonan berjejak mas**an tepung, coklat bubuk dan baking powder ayak bahan dan mas**an juga semua lelehkan margarin tadi dan mixer sebentar asal rata saja pake kecepatan terendah.

Matikan mixeer, Ratakan adonan pake sepatula aduk sampai tercampur dan siapkan loyang uk 20cm yang sudah di alasi kertas roti atau bisa di oles carlo.

Kukus selama 35 menit api sedang , setelah matang dinginkan dan beri topping sesui selera yha..

08/10/2024

Bun beri penilaian d**g 1-10
Semoga bisa selalu bermanfaat resepnya
AYAM RICA RICA
By

Bahan utama :
1 ekor ayam pejantan / negri

A. Bumbu blender agak kasar :
10 cabai keriting merah
5 cabai rawit merah
8 bawang merah

B. Bumbu ulek halus :
4 kemiri (sangrai)
2-3 ruas jari kunyit

C. Bumbu geprek :
2 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1 buah serai

D. Bumbu daun :
2 daun salam
3 daun jeruk

Bahan lain :
Air matang
Minyak goreng untuk menumis
1-2 sdm air jeruk nipis
Garam (aku kaldu jamur)

Cara memasak :
1. Tumis semua bahan A,B,C,D hingga harum.
2. Mas**an ayam, aduk rata.
3. Tambahkan sedikit saja air matang supaya bumbu dan ayam tidak kering. Kecilkan api, masak hingga ayam cukup matang.
4. Tambahkan garam (aku kaldu jamur)
5. Koreksi rasa
6. Masak hingga ayam dan bumbu benar2 matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
7. Jika s**a pakai kemangi, setelah kompor dimatikan, mas**an kemangi yaaa.

13/07/2021