15/02/2021
Bikin ocean cake lagi guys..
Ini saya bikin dengan alat seadanya karna ngga punya loyang bongkar pasang n ngga punya mika roll tebal..karna barangnya jarang ada di toko2..kalo di olshop dah bnyak yg jual..
Oke..skarang saya bagi tips bikinnya yaa..tips intinya saja yaa..
1) saya pake brownies bikin sendiri,,tman2 bisa beli brownies original atau bikin sndiri juga bisa
2) bagiam cake nya saya potong,lalu di taruh di atas bagian lainnya..intinya bntuk aja sesuai selera..pokonya keq ada pulau gitu..
3) tim dark coklat..cklat saja yaa ngga pake margarin atau mnyak goreng,,lalu siram ke semua permukaan kue sampai smuanya bnar2 trtutup coklat..lalu dinginkan..kalo saya ini dimasukin kulkas biar cpat (fungsinya saat kita tuangkan jely,jelynya tdak meresap k dalam cake tdi)..oiya btw cake nya saya masukin dalam loyang biasa yg brbntuk lingkaran tp ukurannya lbih besar dari loyang brounies
4) sambil nunggu coklatnya mngeras d kue,,bikin dulu jellynya..yg tanpa warna yaa..saya pilih nutrijel rasa kelapa muda dan agar powder tanpa rasa.. kemudian saya kasih pewarna makanan 1 ttes aja pake tusuk sate..jgn kbanyakan yaa ngasih warna birunya..kalo kebanyakan ngga keliatan deh isi dalamnya
5) oiya aku lupa..di kue tadi.kasih juga coklat putih yg sudah di tim yaa buat gradasi warnanya biar keliatan asli bawah laut..
Tuangkan jelly k dalam dalam loyang berisi cake td..perlahan aja yaa..yg penting smuanya tercover oleh jelly.dan sisakan bagian pulaunya.. lalu tunggu sampai jellynya padat
6) setelah jellynya keras,kasih rongga di sekeliling loyang..bisa mnggunakan pisau.bisa juga spatula..lalu keluarkan degn hati2..telungkupkan di telapak tangang alu letakkan di atas aas cake dan siap untuk di hias
7)untuk hijau2nya saya pake regal di haluskan kemudian kasih pewarna makanan,tata diatas puau2 yg sudah di buat td..untu pasir juga mnggunakan regal tapi tdak pake pewarna lagi karna sudah seperti warna pasir..kemudian saya kasih toping yupi.cari gambar2 hewan laut dll.
Jadideeeeh...
Semoga bermanfaat yaa π€
Next kalo bikin lagi insyaAllah bikin videonya juga π€π€