Enjeli ollshop / toyserba

30/03/2024

31/08/2023

🥵🥑RESEP MEMBUAT ASINAN🥑🥵

Resep Asinan Buah

Bumbu kuah:
- 3buah cabe merah besar
- 11 buah rawit oranye
- 5 buah cabe merah keriting
- 9 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- 5 sdm cuka makan
- 1,5 lt air matang

Cara membuat:

1. Kupas dan potong-potong buah sesuai selera. Rebus cabe, lalu blender.

2. Larutkan gula dan garam dengan air matang, masukkan cabe yg sudah diblender dan cuka. Siramkan diatas buah sampai terendam. Simpan di kulkas sebelum disajikan.

Selamat mencoba 😊

29/08/2023

Lapis pandan tapioka✨

375 g tapioka
75 g tepung beras
1100 ml santan(1 kelapa)
300 g gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
150 ml endapan pandan

Cara:
Aduk semua bahan sampai gula larut.saring...panaskan kukusan.oles loyang dengan minyak goreng.
Kukus setiap lapis 100 ml selama 4 menit.kukus sampai adonan habis lapisan terakhir kukus selama 20 menit supaya mateng sempurna.
Loyang: 18x18

Cr :

Selamat mencoba 🤩😉

29/08/2023

Kue Lapis Tepung Beras
Bahan-bahan
200 gr tepung beras(rose brand)
100 gr sagu
1 bungkus kara+ air 1ltr
2 saset skm bndera,
200 gr gula
Garam
Langkah
Rebus santan yg telah di larutkan dngn air,gula dan garam hingga gula larut aja.
Di wadah lain,masukkan,sagu dan tepung beras,lalu masukkan santan.aduk hingga trcmpur rata.
Panaskan kukusan,smbil menunggu olesi loyang dngn minyak
Lalu masukkan adonan,kukus 5 menit.ulangi hingga adonan habis
Setelah adonan habis,kukus 15 menit sampai matang,lalu angkat
Selamat mencoba 🤗

29/08/2023

APEM JAWA TAPE SINGKONG
Resep dari youtube mama_ina19
Rebake by

Bahan
250gr tepung beras
200gr gula pasir
60gr terigu
100 gr tape singkong
1 sdt pernipan
1/4 sdt garam
450 ml santan
2 helai daun pandan
Pandan powder

1. Rebus santan, garam, pandan sampai mendidih. Biarkan sampek hangat2 kukuh.
2. Tuang sedikit santan hangat kedalam ragi, aduk sampai ragi benar2 larut.
3. Masukan tape yg sudah dihaluskan, aduk rata.
4. Masukan gula pasir, aduk rata.
5. Masukan tepung dan sedikit demi sedikit santan, aduk rata, tidak bergrindil.
6. Diamkan selama 1jam sampai mengembang, tutup dengan plastik wrap.
7. Setelah mengembang 1jam, keplok2 sebentar aja adonan turun. Pindah ke ceret.
8. Panaskan loyang dengan api sedang sampai betul2 panas. Tuang adonan kedalam loyang langsung tutup.
9. Begitu permukaan kering sudah tidak basah, berarti udah matang...matikan api, angkat dan siap disajikan.

28/08/2023

Resep Asam pedas ikan patin
By

7 ons Ikan patin potong jd 5 cuci bersih perasin air jeruk dan garam goreng bentar dengan sedikit minyak , tiriskan

3 buah timun acar potong2 kasih cuka,garam,gula diamkan
Nanas seadanya
Rawit utuh
2 buah tomat ijo
1/2 tomat merah
2 keping asam kandis
2 batang serai keprek
1 ruas lengkuas keprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk buang tulang tengah
600 ml air

1 sdt gula
3 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada

Bumbu halus
6 bawang merah
4 siung bawang putih
Sedikit kunyit
Sedikit jahe
1 sdt terasi
15 cabe keriting
5 rawit merah
2 buah kemiri

Tumis bumbu pakai sisa minyak goreng ikan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serei sampai wangi masukan nanas , tomat merah,air ,penyedap masak sampai air mendidih masukan ikan jangan di aduk aduk ya kira kira air agak menyusut masukan cabe rawit , tomat ijo terakhir masukan acar timun bersama airnya aduk rata tes rasa angkat
Harus dapat rasa nano nano ya 👌

Selamat Mencoba 😋😋😋

28/08/2023

TENGGIRI MASAK TAUCO

Bahan :
4 potong Ikan tenggiri
1 buah Jeruk nipis
1/2 sdt Garam
3 siung Bawang putih, iris
5 buah Bawang Merah, iris
1 ruas Lengkuas, geprek
1/2 ruas Jahe, Geprek
2 lembar Daun salam
6 buah Cabe merah besar, iris
6 buah Cabe merah hijau, iris 2 sdm Tauco Medan (pilih kualitas bagus)
1 buah Tomat, potong2
1 sdm Kecap manis 1 sdm Gula pasir Garam, merica secukupnya
Air secukupnya Minyak utk menumis

Cara membuat :
1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis,biarkan 15 mnt. Bilas dan lumuri dgn garam. Goreng hingga matang
2. Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum dan layu, masukkan cabe iris, dan tomat. Aduk2
3. Tambahkan tauco, kecap manis. setelah cabe layu tuang air secukupnya sesuai selera, biarkan mendidih.
4. Setelah air berkurang, masukkan ikan beri gula, merica. koreksi rasa *tambahkan garam/kecap asin jika perlu
5. Jika bumbu sudah meresap, angkat tauco ikan. Sajikan Selamat Mencoba 😉😉😉 . . .⁣ ⁣.

SELAMAT MENCOBA 😘⁣ .⁣

Resep by .kitchen

view all comments

28/08/2023

Cumi Samijo Pete

Bahan:
By arsanti96
500 gram cumi segar
5 lonjor pete kupas

Bumbu halus:
10 cabe rawit ijo
250 gram cabe ijo
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah

Bumbu cemplung:
20 cabe rawit utuh
3 iris lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Perasa:
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk

Cara:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu cemplung aduk rata
2. Masukkan cumi-cumi yang telah dicuci bersih, dibuang tintanya, & dipotong-potong
3. Tambahkan perasa, lalu aduk rata dan masak maksimal 3 menit, Jika lebih dari 3 menit cumi biasanya akan jadi terlalu kenyal dan jadi seperti karet. Jika memang sudah terlanjur terlalu lama dimasak, bisa disiasati dengan memasak cumi lebih lama lagi selama kurang lebih 30 menit agar dagingnya bisa jadi empuk kembali
4. Pada saat masih panas warna cumi cenderung putih dan tidak mau mencampur dengan bumbu, tapi ketika sudah dingin kuah akan mengental dengan sendirinya dan rasanya super nikmaaatt, selamat mencoba 😉
• ⁣⁣⁣
•⁣⁣⁣