19/04/2020
Papaya Matang dalam Ransum Pre-Starter untuk Ayam Lokal
Papaya matang mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, vitamin C, thiamine, riboflavin, niacin, karoten, asam amino dan asam sitrat. Adanya kandungan berbagai zat gizi dalam papaya, diduga dapat meningkatkan penyerapan residual yolk sac secara efektif untuk mendukung perkembangan saluran pencernaan untuk pertumbuhan maksimal ayam pada periode umur lebih tua.
Secara umum hasil percobaan menunjukkan bahwa pemberian ransum pre-starter berbahan papaya matang pada ayam lokal KUB meningkatkan nilai efisiensi kinerja (EPEF = European performance efficiency factor), sebagai akibat meningkatnya efisiensi penggunaan ransum dan tingkat vitalitas yang tinggi.
Percobaan ini dilaksanakan dengan menggunakan 480 ekor anak ayam umur satu hari yang diamati sampai dengan umur 84 hari.
Kendati demikian, penelitian baru merupakan percobaan pertama yang masih memerlukan percobaan lanjutan untuk menggali lebih dalam lagi berbagai respon fisiologis, yang ditimbulkan ayam lokal dan sekaligus memberikan informasi pengaruh berbagai bahan pakan lokal yang diformulasikan dalam ransum pre-starter.
Selengkapnya
http://medpub.litbang.pertanian.go.id/index.php/jitv/article/view/1083