21/02/2018
Hmmm yg bingung udang mau dimasak apa, nih ada resep dari bunda , ijin repost ya bunda siapa tau bermanfaat buat bunda lainnya 😊 • • •
Acar Buncis by
Bahan:
250 gr buncis, potong serong
1 buah wortel, potong korek api
150 gr udang
5 cm lengkuas
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
350 ml santan sedang
1 bks royco ayam (optional)
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2.
2. Masukkan udang dan wortel, aduk hingga berubah warna. Tuangi santan, masak hingga wortel setengah matang.
3. Masukkan buncis, tambahkan royco (boleh ganti garam gula klo ga s**a royco ya) dan lada bubuk. Aduk rata masak hingga matang, angkat dan sajikan
