https://www.facebook.com/379964012368355/

Pernak Pernik Rumah Tangga, Kauman, Surakarta (2026)

24/03/2020

Minuman Tradisional
Kunyit Asem Bu Jam

100 ℅ Gula Asli Herbal Original
Komposisi : Kunyit, Asem Jawa, Gula Aren, Gula

Berkhasiat untuk Meningkatkan :

1.Imunitas Tubuh
kunyit dan asam diketahui kaya kandungan yang baik untuk tubuh, seperti arabinosa, fruktosa, glukosa, kalsium, kalium natrium, kobalt, seng, zat warna kurkumin, minyak atsiri dengan vitamin C dan fitokimia yang bersifat antioksidan, antibakteri, meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh serta menangkal bakteri dan virus.

2.Membersihkan Racun dari Tubuh sebagai detoks alami dalam mengusir racun yang ada di dalam tubuh.

3.Meredakan Peradangan
Zat aktif kurkumin dalam kunyit merupakan antioksidan yang mengandung efek anti radang.

4.Membantu Mengobati Sakit Maag

5.Meredakan Nyeri Haid
Kandungan kurkumin dalam kunyit berfungsi sebagai pereda nyeri alami yang bekerja dengan melemaskan kontraksi rahim penyebab perut kram.

Untuk Pemesanan PO maksimal 1 hari ya, sesuai waktu proses pembuatan.

Pengiriman Hanya untuk wilayah Jakarta Timur dan sekitarnya melalui gosend, grab instan.

Kontak :
WA 081548780290 atau
082225191520

01/09/2017

TIPS-TIPS MENYIMPAN DAGING QURBAN YG BENAR:
(Agar tetap terjaga kualitasnya)

1. Sebelum disimpan, daging qurban *jangan dicuci*. Jika dicuci pakai air kran, kuman2 bisa masuk dan tinggal di dalam pori2 daging. Itu bisa merusak kualitas daging. Nyucinya besok saja kalo pas mau masak daging.

2. Jika dapat daging banyak, jangan menyimpan daging utuh 2-4 kg di dalam freezer. Cara yg benar, potong2 daging berukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam *plastik-plastik berukuran 1/2 kg* atau 1 kg. Jika mau masak, ambil satu kantong kecil, biarkan yg lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan >1 thn.

3. Sebelum disimpan di-freezer, simpan daging (mampir dulu) di dalam kulkas yg sejuk selama *4-5 jam*. Setelah dingin, baru dimasukkan ke dalam lemari es (freezer).

4. Jika mau masak daging beku, *jangan* mencairkan es daging atau daging beku menggunakan air panas. Cara yg benar adalah letakkan daging beku tsb di bawah *air kran suhu normal* (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan, lalu siap dimasak.

5, Tips tambahan :
Jangan memakai kresek warna hitam karena tas kresek hitam itu adalah hasil daur ulang Tas kresek daur ulang warna hitam mengandung karsinogen yang dapat memicu sel kanker. Pakailah kresek putih atau plastik bening....!!!

Baarakallah
Semoga bermanfaat

06/06/2017

Petunjuk lengkap cara membuat bubur kacang hijau ketan hitam

Cara bikin bubur kacang ijo

Bahan bahan yang digunakan

Kacang hijau kualitas bagus ± 250 gram.
Gula merah ± 150 gram.
Gula pasir ± 150 gram.
Jahe sekitar 3 cm ( ukuran sedang ).
Daun pandan sekitar 5 lembar.
Garam dapur kira kira ½ hingga 1 sendok teh.
Santan kental dari setengah butir kelapa tua sekitar 1 gelas ( 200 ml )
Air bersih kira kira 2 liter ( sesuai selera )
Petunjuk lengkap cara membuat bubur kacang hijau

Sebaiknya gunakan kompor gas 2 tungku.
Hal pertama yang harus anda lakukan adalah mencuci dan memilih bubur kacang hijau, buang biji kacang ijo yang tidak bagus ( gepeng, pecah, dan busuk ), kemudian rendam paling tidak sekitar 60 menit.
Selanjutnya rebus kacang hijau dalam panci ukuran sedang ( sesuaikan ukuran pancinya ).
Sementara dalam tungku lain, rebus gula merah ( sebelumnya di sisir dahulu supaya mudah larut ) dengan air secukupnya, masukkan juga gula pasir. Tunggu hingga semua ( gula merah dan gula pasir ) larut.
Setelah bubur kacang hijau pecah pecah, masukkan air gula dengan cara di saring ( gunakan aja saringan santan.
Masukkan juga jahe ( di cuci dan di geprek ) dan 3 lembar daun pandan ( potong menjadi beberapa bagian / di ikat ).
Dengan tungku lain, rebus santan kental + garam + daun pandan. Aduk pelan pelan supaya santan tidak pecah, setelah mendidih angkat dan taruh dalam wadah.
Nah sekarang lihat rebusan bubur kacang hijau bunda. Biasanya setelah pecah pecah dan lembek sudah selesai, namun hal ini tergantung selera aja. Kalau sudah sesuai angkat dan dinginkan.
Selesai sudah bubur kacang hijau dan air santan kelapa bunda dan siap dinikmati.

06/06/2017

Resep Es Cendol Dawet

Bahan:
100 gram tepung hunkwe
50 gram tepung beras
100 ml air di tambah daunsuji dan dau pandan secukupnya, peras dan saring
1 sendok teh garam
700 ml air
Saus gula :
500 gram gula merah
100 gram gula pasir
300 ml air
3 lembar daun pandan
Saus santan :
1000 ml air santan
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun salam
Cara Membauat Es cendol dawet:
Campurkan tepung nunkwe, tepung beras, air, garam dan air daun suji. aduk rata kemudian masak diatas api kecil sambil di aduk – aduk hingga mengental dan meletup – letup
Tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol sedikit demi sedikit sambil di tekan – tekan hingga keluar dari cetakan.
Siapkan wadah yang berissi air dingin untuk menampung hasil cetakan cendol. lakukan sampai adona habis dan siampan dalam lemari es agar tetap awet dan tidak basi
Masak bahan saus gula hingga mendidih dan gula larut sedikit mengental, angkat dan saring
Masak juga saus santan sampai mendidih, Tetapi bila anda menyukai es cendol dengan air santan yang mentah saat memeras santan gunakan air matang dan beri sedikit garam
siapkan gelas atau mangkuk saji. mas**an cendol sesuai dengan selera dan tuangkan saus gula , saus santan. tambah dengan es batu atau es serut (resepraktis.com)

06/06/2017

Kulit siomay 140 lembar

sumber : nindira soedirman's kitchen
Hanya dengan 15 sendok tepung dan 1 telur bisa bikin 140 lembar kulit siomay yg lentur ??

Bahan-bahan :
15 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
1 butir telur ayam
1 sdt kunyit bubuk (kalo ingin warnanya kuning)
150 ml air

Langkah :
Larutkan kunyit bersama air lalu rebus hingga mendidih dan tercampur rata, tiriskan biarkan sampai hangat.

Campur terigu dan maizena dalam wadah longgar untuk menguleni adonan.
aduk rata lalu masukkan telur dan minyak goreng dan garam, saya menggunakan sumpit untuk mengaduknya sampai berbulir bulir adonannya lalu buat cekungan di tengah lalu sedikit demi sedikit masukkan air kunyit hangat tadi sambil diuleni.

Air hangatnya gak perlu digunakan semua bila adonan telah kalis dan cukup kelenturannya. Bila sudah kalis dan lentur, masukkan adonan ke dalam wadah tertutup rapat dan istirahatkan sedikitnya 1 jam.

Siap digilas.
ambil sebutir kecil saja adonannya lalu bulatkan taburi tepung mulailah menggilas sampai tipis dan transparan, jangan takut robek karena adonan ini sangat lentur.

Selembar kulit siomay bila akan ditumpuk dengan yang lain harus ditaburi tepung dulu agar tidak lengket satu sama lainnya.
Taruh di wadah tertutup rapat.
Lakukan yang sama hingga adonan habis.
Maka kulit siomay siap digunakan. ??

06/06/2017

Chocolate swiss roll cake
by Yudha's Kitchen;Langsungenak

Saya s**a pakai resep swiss roll ya bun.tanpa bahan pelembut maupun pengembang sama sekali.

Tips:
* keluarkan cake dari oven..hentakan 2 sampai 3 kali..keluarkan cake dari loyang.kelupas kertas roti pada kedua sisi cake..dengan bagian bawah tetap menempel ya.biarkan begitu hingga dingin.ini kunci mulus nya kulit roll cake.
* saat memanggang..waktu harus benar benar tepat (sesuaikan oven masing masing ya)..kelebihan waktu..akan membuat kulit roll cake bergelombang dan juga kering.kurang waktu akan membuat kulit roll cake masih lembab.nanti mengelupas saat di gulung.
* saat menggulung..jangan pernah menekan bagian kulit nya..jadi kita gulung pelan ujung cake..selanjutnya kita gunakan kertas roti bagian pinggir untuk membantu menggulung cake nya..jadi mirip di gelindingkan ya cake nya.

CHOCOLATE SWISS ROLL CAKE
Bahan:
1. Minyak 15 ml
2. Cocoa powder 10 gr
3. Gula kastor 15 gr
4. Air 10 ml
5. Sejumput garam
6. Vanila ekstrak 1/2 sdt
7. Kuning telur 2
8. Terigu 15 gr
9. Putih telur 2
10. Gula kastor 20 gr (untuk di mix bersama putih telur )

Cara:
* panaskan oven 200°
* siapkan loyang 30×23 ya yang pas ( saya menggunakan loyang 16×10 . Jadi 2 loyang pas).oles minyak..alasi kertas roti.kertas roti lebih panjang sedikit dari loyang.sehingga kedua sisi loyang juga teralasi. .sedang kan kedua sisi yang lain biarkan tanpa kertas roti.ini untuk menahan agar cake tidak menciut ke tengah.

1. Panaskan minyak..jangan sampai terlalu panas ya.masukkan cocoa powder. .aduk hingga rata.dinginkan.harus dingin.
2. Masukkan bahan nomor 3 sampai nomor 7..sambil di aduk menggunakan garpu/whisk hingga rata dan gula larut.
3. Masukkan terigu sambil di ayak..2 tahap ya masukkan terigu nya.aduk hingga benar benar rata.sisihkan.
4. Mix putih telur hingga berbusa..masukkan gula yang 20 gr secara bertahap sambil terus di mix hingga soft peak.
5. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan coklat tadi..bagi 3 tahap masukkan putih telur nya ya..aduk balik hingga benar benar rata.
6. Tuang ke dalam loyang.ratakan.hentakan setiap sisinya.
7. Panggang 10 menit .atau hingga permukaan tengah cake padat saat di sentuh ( kadang 9 menit lebih sedikit sudah set. Hehehe.maka sesuaikan dengan oven)
8. Keluarkan loyang.hentakkan 2 sampai 3 kali.
9. Keluarkan cake..kelupas kertas roti bagian pinggir cake..angin angin kan hingga dingin.
10. Balik cake ke atas kertas roti bersih...kelupas kertas roti bagian bawah (yang di buat alas memanggang tadi).
11. Oles dengan whipped cream atau butter cream (saya menggunakan banana whipped cream ya) sesuai selera.gulung .bungkus dengan kertas roti nya.dinginkan di kulkas.

* warna tergantung dari cocoa powder maupun coklat bubuk yang di gunakan.
* Ini manis nya lembut ya.karena saya menggunakan pisang dalam butter cream nya.jadi gula pada cake saya kurangi.bila bunda ingin manis nya pas..gunakan 30 gr gula pada putih telur nya.
* tunggu hingga filling nya benar benar set bila mau di potong cake nya.jadi nanti rapi .

05/06/2017

=Bolkus Strawberry=

Pengen bolkus dengan rasa buah,jadilah bikin bolkus strawberry ini,sayang hiasannya ga nyambung...selengkapnya

Bahan-bahan :
-4 butirtelur
-125 gramgula pasir
-1 sdtemulsifier
-1/4 sdtvanili
-1/4 sdtgaram
-125 gramterigu prot sedang
-1/4 sdtbaking powder
-65 mlsantan kental
-35 mlminyak goreng
-2 sdtpasta strawberry

Langkah :

Kocok telur,gula pasir,emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak

Tambahkan vanili dan garam,kocok sebentar lalu matikan mixer

Masukkan terigu dan baking powder sedikit demi sedikit,campur dengan tehnik aduk balik,lanjutkan dengan santan dan minyak goreng,pastikan tidak ada minyak di dasar adonan

Ambil 1/3 bagian adonan biarkan berwarna putih,sisanya diberi pasta strawberry,aduk rata

Panaskan kukusan,siapkan loyang ukuran 16x16x7 cm,olesi dengan minyak dan alasi dengan kertas roti

Tuang 1/2 adonan merah kedalam loyang,kukus selama 5 menit,lanjutkan dengan adonan putih diatasnya,kukus 5 menit,yang terakhir tuang sisa adonan merah diatasnya lagi,kukus 20 menit

Setelah matang,angkat loyang dan biarkan dingin,lalu keluarkan cake dari cetakannya,hiasi dengan toping sesuai selera

Masukkan lemari es hingga toping set,bolkus strawberry siap dipotong-potong.

Untuk Resep Lainnya Bisa Di Lihat Di www.osreng.com

05/06/2017

=Kue Bolu Coklat Kacang=

Bahan-bahan :
-185 ml mentega
-185 ml gula pasir
-3 telur
-5 sdm walnut cincang
-12 belahan buah pir kalengan, tiriskan
-7 belahan kacang walnut
-krim mentega cokelat
-500 ml gula bubuk
-225 g mentega
-4 sdt coklat bubuk
-beberapa tetes esens vanili

cara membuat kue bolu
1. panaskan oven hingga 190 derajat C. kocok mentega dan gula hingga mengembang masukkan telur satu demi satu sambil menambahkan sesendok penuh terigu setiap kali.masukkan sisa terigu, aduk rata

2. bagi adonan kue bolu dalam 2 loyang segi empat 20 cm beroleskan mentega yang dilapisi kertas roti. panggang kue bolu coklat selama 25-30 menit. balik dan dinginkan diatas rak kawat.

3. untuk krim mentega cokelat; ayak gula bubuk dan kocok dengan mentega hingga mengembang. cairkan cokelat dengan sedikit air mendidih, campurkan dalam adonan mentega dengan beberapa tetes esens vanili.

4. belah tiap kue bolu coklat menjadi 2. olesi tiga belahan dengan 1/2 bagian krim mentega. iris 6 pir dan taruh diatas setiap krim mentega. tumpuk menjadi satu dengan adonan bolu yang polos dipaling atas.

5. olesi bagian atas sisi bolu dengan krim mentega. tempelkan kacang walnut cincang disisinya.susun 6 pir yang tersisa diatas bolu dan semprot dengan cokelat. hiasi kue bolu dengan belahan walnut.

Semoga Bermanfaat, Silakan " Bagikan / Share " temen-temen

Untuk Resep Lainnya Bisa Di Lihat Di www.osreng.com

04/06/2017

Es Pisang Coklat Homemade

Bahan yang dibutuhkan :

* Beberapa buah pisang, bisa diganti buah lain seperti melon, pepaya, kiwi atau strawberry

* Coklat blok secukupnya

* Stick es krim

Bahan tambahan untuk topping : Meisis Kacang mede/almond sangrai yang dicincang kasar

Cara membuat :
1. Potong pisang menjadi 2 bagian (atau sesuai selera).
2. Tusuk dengan stick es krim.
3. Bekukan di freezer sekitar 1 jam.
4. Lelehkan coklat blok dengan cara di tim.
5. Celupkan pisang beku dalam coklat leleh
6. Jika ingin diberi topping, pisang dibekukan sebentar saja supaya ketika dicelupkan ke dalam coklat, coklatnya tidak langsung membeku. Taburkan topping di atasnya, kemudian bekukan kembali di freezer.
7. Agar tidak menempel satu sama lain ketika dibekukan, pisang coklat bisa langsung dikemas dalam plastik.
8. Siap disajikan ketika sudah beku.

Cukup simple dan bahan-bahannyapun mudah di dapat. Silahkan dicoba semoga bermanfaat kiki emoticon

04/06/2017

Es Pisang Ijo ::

Bahan – bahan Untuk Membuat Es Pisang Ijo:
• 6 buah pisang raja atau kapok atau tanduk yang sudah masak.
• Sirup yang bewarna merah (sirup cocopandan atau rose)
• Serutan es balok.
• 80 ml gula pasir.
• 150 gram tepung beras.
• 50 gram sagu.
• 10 helai daun pandan.
• 10 helai daun suji.
• 50 gram terigu.
• 200 ml santan, dan
• Garam secukupnya.

Bahan – bahan Untuk Membuat Kuah Es Pisang Ijo :
• Tepung beras sebanyak 150 gram.
• Gula pasir sebanyak 80 gram, dan
• Daun pandan sebanyak 10 helai

Cara Membuat Es Pisang Ijo :
1. Kukus semua pisang sampai matang, jika sudah angkat dan sisihkan.
2. Sekarang, blender daun suji dengan air sebanyak kurang lebih 80 ml sampai benar – benar halus dan tercampur.
3. Saring air blenderan daun suji tadi, dan sisihkan.
4. Sekarang, campurkan air blenderan tadi dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu, daun pandan (tidak dicampur juga tidak apa – apa), terigu, santan, dan garam secukupnya, dan aduk – aduk sampai benar – benar rata, dan kalis.
5. Bentuk adonan tadi membentuk lembaran tipis dan pipih, adonan ini nantinya untuk kulit pisang.
6. Letakkan pisang yang tadi sudah dikukus diatas lembaran adonan tadi, gulung – gulung pisang sampai tertutup dengan adonan.
7. Kukus sampai warnanya berubah menjadi kehijauan.

Cara Membuat Kuah Es Pisang Ijo :
1. Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender sampai halus.
2. Saring air blenderan pandan tadi.
3. Campurkan air saringan tadi dengan gula pasir dan beras sampai tercampur rata – rata.
4. Aduk – aduk campuran tersebut dengan api yang kecil saja sampai menjadi kental.
5. Jika sudah kental, angkat dan biarkan sampai dingin.

Cara Menyajikan Es Pisang Ijo :
1. Ambil pisang yang sudah dibungkus dengan adonan tadi, lalu potong – potong menjadi beberapa bagian dan letakkan dipiring saji.
2. Tambahkan es serut pada pisang, dan siram dengan bubur (kuah), sirup rose atau cocopandan, serta santannya.
3. Sekarang es pisang ijo sudah siap anda sajikan.

04/06/2017

Copas dr sebelah.
HENY BUDI UTARI, PhD.
*Cara Menghilangkan Formalin pada Mie, Tahu dan Ikan*

Formalin adalah bahan kimia berbahaya yang kerap dicampurkan ke makanan oleh pedagang curang. Sebagai konsumen kita pun jadi waswas, takut bila tanpa sengaja membeli makanan berformalin dan meracuni diri dan keluarga sendiri. Untungnya, ada cara untuk menghilangkan kadar formalin dari makanan.

*1. Ikan Asin*

Ikan asin yang berformalin perlu direndam selama 60 menit agar formalinnya terlepas dari ikan dan terlarut ke air rendamannya. Level formalin akan berkurang sebanyak 61.25% bila ikan asin direndam dalam air biasa. Sebaiknya, perendaman ikan asin dilakukan di air garam karena dapat menghilangkan level formalin hingga 89.5%.

*2. Tahu*

Tahu yang berformalin pun bisa dinetralkan dengan cara yang mudah. Cara terbaik adalah dengan merebusnya sampai mendidih kemudian menggorengnya. Teknik ini terbukti dapat menghilangkan hampir semua kandungan formalin di dalam tahu tersebut. Cara lain juga bisa dilakukan dengan mengukusnya atau merendamnya di air panas. Namun, kedua cara ini hanya dapat mengurangi kandungan formalinnya, bukan menghilangkannya secara total.

*3. Mie Basah*

Untuk mie basah, caranya lebih mudah lagi. Cukup rendam saja mie dalam air panas selama 30 menit. Teknik sederhana ini terbukti dapat menghilangkan kandungan formalinnya hingga 100%. Jangan lupa, cuci kembali mie dengan air biasa setelah perendaman untuk memastikan tidak ada sisa formalin yang masih menempel.

*4. Ikan Segar*

Ikan segar yang diberi formalin juga bisa dinetralkan kembali sehingga aman untuk dikonsumsi. Campurkan cuka ke dalam air hingga konsentrasinya mencapai 5%. Kemudian, rendam ikan di larutan tersebut selama 15 menit. ******************
tolong di share ke teman2 biar terhindar dari formalin.

04/06/2017

Es Campur

Silahkan SHARE untuk menyimpan resep, dengan mengklik tombol share ,resep otomatis akan ke save di FB bunda.

Bahan :
• Buah Nanas 100 g ( potong dadu )
• Blewah 4 sdm
• Cendol 5 sdm
• cincau hitam 6 sdm ( potong dadu )
• Kolang kaling ( rebus, belah jadi 2 )
• Tapai singkong 100 g
• Sirup secukupnya
• Susu Kental manis secukupnya
• Es serut
• Air es

Cara membuatnya :
• Siapkan gelas saji yang lebar, mas**an potongan cincau, buah nanas, kolangkaling, tapai singkong, cendol, kelapa serut dan blewah.
• Siram dengan air es, tambahkan es serut lalu siram dengan sirup dan susu kental manis.
• Es Campur segar siap dinikmati.

Pernak Pernik Rumah Tangga

24/03/2020

01/09/2017

06/06/2017

06/06/2017

06/06/2017

06/06/2017

05/06/2017

05/06/2017

04/06/2017

04/06/2017

04/06/2017

04/06/2017

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category